News bière – Wawa annonce des collaborations avec de la bière artisanale et une tournée de brassage – Bière blonde

Wawa, en partenariat avec 2SP Brewing Company, a annoncé le retour de la collaboration pour 2018, Winter Reserve Coffee Stout, et le lancement de sa tournée brassière 2019-202.

En outre, une extension prévue pour 2019 comprendra une version finie de la bière, ainsi que deux nouveaux partenariats avec Hardywood Park Craft Brewery à Richmond, en Virginie, et Coppertail Brewing Company à Tampa, en Floride.

En 2018, les partenaires de Delco, Bob Barrar, Head Brewer, 2SP Brewing Company et Michael McLaughlin, responsable du développement de concepts de Wawa et de World Travelling Coffee Guru, ont fait équipe l’année dernière pour apporter à leur ville natale une bière dont les habitants seraient fiers.

Suite à une réponse écrasante, le duo a recommencé, mais cette fois-ci, ils ont invité des brasseurs de brasseurs d'autres marchés à se joindre à nous.

Winter Reserve Coffee Stout, ainsi que les nouveaux ajouts de 2019, Reserve Reserve, Coffee Cake Reserve Stout et Snowbird Reserve Vanilla Porter, contiennent tous du café Wawa Winter Reserve comme ingrédient principal.

Wawa Reserve est une gamme de cafés de qualité spéciale en petits lots, à durée limitée. Les fèves utilisées pour la fabrication de ces variétés spéciales suivent une classification industrielle stricte et sont choisies en fonction de la qualité générale de la tasse, de sa consistance et des caractéristiques uniques de son pays d'origine.

Chaque brasserie a créé sa propre recette spéciale et a participé à une journée de brassage avec McLaughlin à la 2SP Brewing Company, le partenaire officiel de la brasserie. La bière sera lancée avec une Brew Tour multi-états qui débutera le 6 décembre à Chadds Ford, en Pennsylvanie, et se terminera le 20 février 2020 à Tampa, en Floride.

Les amateurs de bière et de Wawa sont invités à assister à l’un ou l’ensemble des événements ci-dessous pour assister à un tapotage en direct, des échantillons gratuits des brasseries de spécialité, dans la limite des stocks disponibles, et plus. Les 100 premiers clients franchissant la porte de chaque événement recevront également le tout premier t-shirt officiel du Brew Tour.

«Chez Wawa, le soutien de nos voisins locaux est au cœur de tout ce que nous faisons. C’est pourquoi notre partenariat privilégié avec 2SP Brewing Company est si important pour nous, de même que leurs valeurs communes et leur désir d’inviter d’autres brasseries à collaborer dans d’autres domaines que notre société. les magasins servent », a déclaré Mike Sherlock, directeur du marketing produit de Wawa. "Nous n'aurions pas pu demander de meilleurs partenaires pour travailler avec 2SP, Hardywood et Coppertail, car ils ont tous mis leurs talents uniques à la table et nous avons tous hâte que nos communautés expérimentent ces recettes qui sauront plaire à votre complimente toute fête de famille, événement spécial ou réunion informelle entre amis. ”

Des dates de tournée:

  • Vendredi 6 décembre, 16h – Lancement d'un magasin PA de Wawa, Chadds Ford, Pa., Magasin 170, 721, chemin Naamans Creek, Chadds Ford, Pa., 19317
  • Samedi 7 décembre, 11 h 00 – 2SP Brewing Company, Aston, Pennsylvanie, 120, chemin Concord, unité 101-103, Aston, Pennsylvanie, 19014
  • Jeudi 12 décembre, 10h – Grande ouverture de Wawa, Middletown Twp., Pa., Magasin 8148, 1073 Baltimore Pike, Middletown Twp., Pa., 19063
  • Vendredi 13 décembre, 16h – Lancement d'un magasin Wawa VA, Richmond, Virginie, magasin 8648, 3100 N. Boulevard, Richmond, Virginie, 23230
  • Jeudi 20 février, 16h – Lancement d'un magasin Wawa FL, Tampa, Floride, magasin 5301, 3660 W. Gandy Blvd., Tampa, Floride, 33611

Les bières spéciales et les notes de dégustation sont les suivantes:

CAOUTCHOUC RÉSERVE D'HIVER STOUT | Brasserie Wawa + 2SP

La 2SP Brewing Company a préparé une bière à base de gruau pour son goût sucré équilibré qui mettra en valeur toute la gamme des saveurs du café Winter Blend de la réserve de Wawa, un mélange exclusif de fèves à quatre origines provenant du Guatemala, du Brésil, de Sumatra et d’Éthiopie. La bière de saison propose des saveurs de clou de girofle, de chocolat noir et de biscuits Graham.

RESERVE RESERVE | Compagnie de brassage WAWA + 2SP

Une stout à l'avoine impériale à l'anglaise, élevée pendant neuf mois dans des fûts de tonnellerie Weller Bourbon. Ce gros stout est soyeux et lisse avec beaucoup d'influence du baril de bourbon et de l'ajout du café Wawa Winter Reserve. Attendez-vous à des saveurs robustes de vanille, de chocolat et de bourbon, toutes équilibrées par le mélange exclusif de café de réserve de Wawa.

CAOUTCHOUC CAKE STOUT | Compagnie de brassage WAWA + 2SP + Hardywood

Mieux connue pour ses stouts épicés, y compris le très populaire Gingerbread Stout, la bière pour petit-déjeuner Hardywood combine le café Wawa’s Winter Reserve avec un stout de gruau, des gousses de vanille, des épices à la cannelle et du sucre brun pour créer une saveur de gâteau au café fraîchement trempé.

SNOWBIRD RESERVE VANILLA PORTER | Compagnie de brassage WAWA + 2SP + Coppertail Brewing Co.

Brassée pour les amis de Wawa en Floride qui apprécient une tasse de café cubain, Snowbird Reserve est un porteur robuste et sucré dérivé de l’orge maltée, renforcé par le café Wawa Winter Reserve et équilibré par un soupçon de vanille.

«La seule chose de mieux que de préparer un autre lot de café Winter Reserve Coffee avec nos voisins, Wawa, travaillait avec nos amis de Hardywood et de Coppertail pour apporter plus de bières à plus de marchés», a déclaré Bob Barrar, Head Brewer. «Les fans peuvent s’attendre à ce que la cornée grasse de la Winter Reserve ait la même douceur qui met en valeur toute la gamme des saveurs du mélange de la réserve de Wawa avec une sensation de bouche veloutée. Il sera enrichi de notes de vanille et de caramel après l’avoir vieilli dans des fûts de bourbon pendant 9 mois avec l’ajout cette année du ReserveReserve, un stout de café vieilli Bourbon Barrel de Winter Reserve ”.

Winter Reserve et Reserve Reserve seront disponibles à l’achat dans deux succursales de Wawa, Chadds Ford et Middletown Twp., Qui ouvrira bientôt ses portes, avec un nombre de quantités limité par client, sur la base du principe du premier arrivé, premier servi. Les deux bières seront également disponibles chez des détaillants sélectionnés dans le sud-est de la Pennsylvanie, dans le New Jersey et dans le Delaware.

La réserve de gâteaux au café sera libérée à la brasserie artisanale de Hardywood Park et sera vendue dans les magasins Wawa de la région métropolitaine de Richmond jusqu'à épuisement des stocks. Enfin, Snowbird Reserve sera disponible en février et s'adresse aux magasins Wawa en Floride.

«Collaborer avec nos voisins à Wawa en 2018 a été une expérience vraiment spéciale et nous sommes ravis de ramener la collaboration pour la deuxième année consécutive – mais d'une manière plus grande, meilleure et plus mauvaise **, a déclaré Michael Contreras, directeur. des ventes et du marketing pour 2SP Brewing Company. «Nos amis de Hardywood et de Coppertail sont des fans presque plus grands de Wawa que nous et sommes des amis de longue date. Il n’a pas fallu de scientifique en fusée pour voir que quelque chose de spécial se préparait à la seconde où nous avons eu ces ballots de bière dans une pièce avec Michael Guru, le gourou du café de Wawa, ».

Depuis janvier 2018, Wawa propose des offres d'une durée limitée, notamment: Kenya AA, Tanzanie, Pérou Amazonas, Réserve d'hiver, Sumatra Gayo Mountain, Guatemala Huehuetenango et Ethiopia Sidamo.

Wawa, Inc., une société privée, a débuté en 1803 en tant que fonderie de fer dans le New Jersey.

Aujourd'hui, Wawa est une chaîne de plus de 860 magasins de proximité (plus de 600 offrant du carburant) situés en Pennsylvanie, dans le New Jersey, dans le Delaware, dans le Maryland, en Virginie, en Floride et à Washington, DC. Les magasins offrent une grande sélection de services de restauration fraîche, y compris les marques Wawa. comme des plats préparés sur mesure, du café fraîchement préparé, des sandwichs chauds pour le petit-déjeuner, des boissons spéciales et un assortiment de soupes, de plats d'accompagnement et de collations.

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