News bière – Waah Taj! Les hôtels IHCL peuvent servir de la bière artisanale – Bière

MUMBAI: Anheuser-Busch InBev et l'Indian Hotels Company (IHCL), propriété de Tata, s'unissent pour ouvrir des microbrasseries dans des hôtels du Taj dans le cadre de ce qui serait le premier arrangement exclusif de ce type conclu avec le plus grand brasseur au monde sur un marché dominé par son rival Heineken .

Le projet, conçu par le groupe d’innovation et d’investissement ZX Ventures d’AB InBev, consiste à ouvrir une quinzaine de points de vente dans les établissements de renom du Taj où de la bière artisanale sera servie. Dans le cadre de ce partenariat, les fabricants de Budweiser, Corona et Hoegaarden s’occuperont de l’arrière-plan, comme le brassage et les recettes de bière, tandis que Taj gérera les points de vente, dont le premier devrait ouvrir l’année prochaine.

"Nous allons tirer parti de notre force collective pour façonner la catégorie de la bière en Inde. Taj apportera l'excellence de l'accueil et de beaux sites, mais nous disposons d'un vaste portefeuille de marques d'artisanat dans le monde et ensemble, qui peuvent améliorer l'expérience de brasserie du pays", a déclaré Ben Verhaert. président d'Asie du Sud, AB InBev a déclaré à ET.

La société de boissons a annoncé qu'elle ferait appel aux brasseries locales pour fabriquer les produits au lieu de vendre des versions préliminaires de leurs marques de bière en bouteille. La société a toutefois indiqué qu'elle attendait les approbations réglementaires et travaillait toujours sur les contours financiers, la stratégie de marque, la conception de menus et les achats.

"L’idée est de vendre un portefeuille de produits locaux et il s’agit d’un investissement assez important. Nous dépenserons 150 milliards de roupies au cours des cinq premières années", a ajouté Verhaert.

Contrairement aux autres partenariats mondiaux de Tata au sein de l’espace grand public tels que Starbucks et Tesco, où elle a créé de nouvelles entités en tant que coentreprises pour exploiter des magasins, la dernière initiative aura un modèle de partage des bénéfices ou des revenus au sein de leurs entreprises existantes.

"Ce partenariat, exclusif à IHCL, sera une première en son genre dans l'industrie de l'accueil en Inde. Avec sa collection diversifiée de 500 marques de bière, AB InBev participera à la création de micro-brasseries dans certains de nos hôtels emblématiques", a déclaré Puneet Chhatwal, directeur général chez IHCL. Le premier point de vente ouvrira sur une propriété du Taj Bengaluru, suivi de Goa, Mumbai et Hyderabad.

"Ce sont les deux meilleurs acteurs dans leurs activités respectives et leur collaboration est un atout majeur pour tout le segment de la bière. Il n'y aura également aucune pression sur les loyers ou les coûts d'occupation", a déclaré Rahul Singh, fondateur de Beer Cafe.

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