News bière – Voici les lecteurs de bière 2019 du Growler & # 39; Gagnants des Choice Awards – Bière

C'est la saison des fêtes, alors célébrons toutes les incroyables bières artisanales brassées dans notre province – et quelle meilleure façon de le faire qu'avec le Growler 2019 B.C. Le choix des lecteurs de bière!

Contrairement aux autres prix et compétitions de la bière artisanale, les Growlies (comme nous aimons les appeler) sont décidés par vous, le public qui boit de la bière.

Près de 200 brasseries en Colombie-Britannique produisent des milliers et des milliers de bières différentes cette année. Nous avons réuni un panel de plus de 25 cicerones professionnels, juges de bière certifiés, écrivains de bière, initiés de l'industrie et amateurs de bière pour proposer 10 candidats dans chaque catégorie. Bien sûr, si vous n’aimez pas les choix du juge, vous avez toujours la possibilité de voter pour votre favori, quel qu’il soit.

Le Field House Brewing d'Abbotsford a été le grand gagnant cette année, avec neuf médailles d'or, dont la brasserie de l'année. Pour la deuxième année consécutive, le Fat Tug IPA de Driftwood a remporté l'or dans la catégorie West Coast / Specialty IPA et est passé de la médaille d'argent de l'année dernière au titre convoité de la bière de l'année. Four Winds a remporté neuf prix – dont l'or pour la meilleure ferme / sauvage / Brett Ale (Juxtapose), la meilleure bière vieillie en bois (Norwood) et la meilleure bière (nectareuse) – tandis que Twin City Brewing de Port Alberni a remporté sept médailles, y compris le prix Unsung Hero pour la meilleure brasserie de petit marché.

Alors sans plus tarder, voici les résultats complets, comme vous l'avez décidé …

Brasserie de l'année

1) brassage sur le terrain

2) Twin City Brewing

3) Brasser les quatre vents

Bière de l'année

1) Brasserie de bois flotté – IPA Fat Tug

2) Brasserie de l'arrière-pays – Widowmaker IPA

3) Brasserie Parkside – Dreamboat Hazy IPA

Meilleure spécialité de la côte ouest / Inde Pale Ale

1) Brasserie de bois flotté – IPA Fat Tug

2) Brasserie Brassneck – Passive Aggressive

3) Twin City Brewing – IPA de la course au moulin

Meilleur IPA Côte Est / Hazy

1) Brassage Twin Sails – Juice Plus

2) Brewing Grade 12 – Données juteuses

3) Parkside Brewery – Humans, une IPA pour les gens

Meilleure bière de style nord-américain

1) Brew Sails Brewing – Dat Juice

2) Strange Fellows Brewing – Talisman Pale Ale

3) Quatre vents – Velo

Meilleure bière de style britannique

1) Brasserie Driftwood – The Bad Hildegard ESB

2) Brasserie Hoyne – Appleton ESB

3) Riot Brewing – Héros de la classe ouvrière Dark Mild

Meilleure bière noire

1) Hoyne Brewing – matière noire

2) Brasserie Field House – Porter noir salé

3) Crannóg Ales – l'inverse de Dieu

Meilleure bière blonde / ambrée

1) Brassage de l'acier et du chêne – des choses simples

2) Four Wind Brewing – Huft Gold

3) Brasserie Hoyne – Helios

Meilleur Dark Lager

1) Brasserie Field House – Lager noire avec noix de coco grillée

2) Acier de brassage et chêne – Lager foncé

3) Tofino Brewing – Dark Lager

Meilleure bière belge

1) Dageraad Brewing – Blonde

2) Brassage de quatre vents – Triplicité

3) Brassage d'étranges compagnons – Reynard

Meilleur Farmhouse / Wild / Brett Ale

1) Quatre vents – Juxtapose

2) Brassage Field House – Bière sauvage de ferme Sauvignon Blanc

3) Brassage du chien jaune – IPA sauvage féroce

Meilleure bière vieillie sur bois

1) Brasserie Four Winds – Norwood

2) Brasserie Wild Island – Feu vert

3) Boombox Brewing – Rum Barrel Midnight Train

Meilleur Imperial Ale / Lager

1) Brasserie de l'île de Vancouver – Hermannator

2) Superflux Beer Co. – Double Infinity (Citra)

3) Brassage de bois flotté – Singularité

Meilleure bière aigre

1) Brassage des quatre vents – Nectare

2) Brassage de chien jaune – bière rouge aigre

3) Luppolo Brewing – Black Lime Gose

Meilleure Ale de Blé

1) Twin Sails Brewing – écraserait

2) Brasserie Dageraad – De Witte

3) Moon Under Water Brewing – This Is Hefeweizen

Meilleure bière aux fruits

1) Brasserie Field House – Aigre foncé: mûre + myrtille

2) Wild Island Brewing – Sour Raspberry

3) Twin City Brewing – À la fin de la floraison

Meilleure bière Collab

1) Chien jaune / Superflux – Amis avec avantages

2) Chien jaune / House of Funk – La patience est une vertu

3) Four Winds / Dageraad / Powell – Ten: VCBW 10th Anniversary Collab

Meilleure bière à faible teneur en alcool

1) Brasserie Field House – Gose de blé aigre

2) Brassage parallèle 49 – Tricycle Radler

3) Brassage à quatre vents – Sour Weisse

Meilleure nouvelle brasserie

1) Brasserie Funk

2) Brassage de l'île Sauvage

3) Brassage Slackwater

Héros inconnu

1) Twin City Brewing (Port Alberni)

2) Vice & Virtue Brewing Co. (Kelowna)

T-3) LoveShack Libations (Qualicum)

T-3) Slackwater Brewing (Penticton)

Meilleure salle de dégustation

1) brassage sur le terrain

2) Brasserie Parkside

3) Phillips Brewing & Malting Co.

Meilleur programme alimentaire

1) brassage sur le terrain

2) Twin City Brewing

3) Vice & Virtue Brewing Co.

Meilleure image de marque / emballage

1) Driftwood Brewery

2) brassage sur le terrain

3) Superflux Beer Co.

Meilleur magasin de couture artisanale locale

1) brassage à domicile de la barge

2) Houblon et raisins de Hamilton

3) Fournitures de couture du centenaire

Meilleur bar à bières artisanales

1) La salle Alibi

2) Le Drake Eatery

3) CRAFT Beer Market Vancouver

Meilleur magasin de bière artisanale

1) Magasin d'alcool de Brewery Creek

2) Liqueur héritée

3) Cascadia Liquor Stores (tous les emplacements)

Meilleur festival / événement de bière artisanale

1) Semaine de la bière artisanale de Vancouver

2) Grand festival de la bière canadienne

3) Okanagan Fest of Ale

Le meilleur endroit pour prendre un rendez-vous Tinder

1) brassage sur le terrain

2) Brasserie Brassneck

3) 33 acres de brassage

Meilleure sélection de jeux de société

1) Twin City Brewing

2) Tree Brewing Beer Institute

T-3) Moody Ales

T-3) Brasserie Riot

Meilleur endroit pour boire l'après-midi sans jugement

1) brassage sur le terrain

2) Twin City Brewing

3) Brassage de Wildeye

Meilleure brasserie amener les enfants

1) brassage sur le terrain

2) Brasserie Parkside

3) Yellow Brew Brew

Brasserie la mieux adaptée aux chiens

1) Brasserie Parkside

2) Yellow Brew Brew

3) brassage sur le terrain

il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs à domicile, la principale motivation est la note individuelle de la bière. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du équipement de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre envie et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’une boisson maltée. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée chez soi est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’une boisson maltée en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’ une cervoise ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson maltée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser d’ une cervoise , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles nécessaire pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson houblonnée chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.