News bière – Une micro-brasserie et un restaurant inaugurent les travaux d'un ancien spot de bus Taco – St. Pete Rising – Bière noire

"Nous avons l'intention de faire de Grand Central Brewhouse une brasserie incontournable à St. Pete", a déclaré Kevin Milkey, propriétaire de Grand Central Brewhouse. «Les gens sont le coeur de cette ville et donc le coeur de notre mission. Grand Central Brewhouse sera un lieu où la communauté se rassemblera pour créer des souvenirs et goûter à la qualité de la bière artisanale. ”

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec le jargon de la bière artisanale, une micro-brasserie est une brasserie qui produit moins de 15 000 barils de bière par an et qui vend au moins 75% de sa bière à l’extérieur.

Selon un dossier déposé auprès de la ville, la Grand Central Brewhouse produira environ 5 000 barils de bière par an. Tyler Singletary, anciennement de la Flying Boat Brewing Company, devrait jouer le rôle de chef brasseur.

Le menu de boissons du Grand Central Brewhouse comprend une grande variété de bières blondes et une gamme complète de bières, y compris des bières pâles, des IPA et des bières plus sombres telles que des porteurs et des stouts, ainsi que des bières funky et sours. Singletary créera également des bières de saison et des options à libération limitée pour compléter les bières principales.

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