News bière – Lightner Creek Lager de Carver Brewing remporte la médaille au Great American Beer Festival – Houblon

DENVER – Lightner Creek Lager, de Carver Brewing Co., a remporté la médaille de bronze dans la catégorie de la lager légère au Great American Beer Festival, samedi à Denver.

Environ 90 bières ont été inscrites dans la catégorie cette année. Lightner Creek Lager avait déjà remporté la médaille d’argent dans la catégorie en 2016.

"C’est toujours agréable d’obtenir la reconnaissance et la validation que vous faites quelque chose de bien", a déclaré Patrick Jose, brasseur en chef de Carver Brewing.

La bière est une bière blonde de style allemand brassée avec des ingrédients entièrement allemands à des fins d'authenticité, a-t-il déclaré.

"Cela ressort clairement parce que les juges l'apprécient, je pense", a-t-il déclaré. «C’est une bière vraiment délicate – elle est très légère et contient moins d’alcool, elle tourne autour de 4,5%. Il a une bonne saveur de houblon noble traditionnel et une bonne … saveur de pain cuit au four. "

Comme il s’agit d’une bière légère, il est presque impossible de cacher tout type de défaut dans le brassage, surtout par rapport à des styles plus gourmands en saveurs, tels que les stouts, a déclaré Jose.

La Lightner Creek Lager – que Jose décrit comme la réponse à la question: «Est-ce que vous vendez du Coors Light ou du Bud Light?», Est le best-seller de la brasserie et est produite en plus grande quantité que n’importe laquelle de ses autres bières.

ngonzales@durangoherald.com

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