News bière – Les prix ont un avant-goût du faible taux d’alcool dans le concours de bière – Daily Business – Mousse de bière

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Alignez-vous: les bières se disputeront des prix


Le concours national pour le secteur de la brasserie écossaise reconnaîtra l’évolution des habitudes de consommation en incluant une meilleure catégorie de bière faible ou sans alcool.

Les Scottish Beer Awards auront lieu en septembre au Old Fruitmarket de Merchant City, la première fois que la cérémonie a lieu à Glasgow.

Le concours 2020 est maintenant ouvert aux inscriptions et a dévoilé une gamme actualisée de catégories d’entreprises pour inclure la reconnaissance des pratiques commerciales durables dans le brassage.

L’an dernier, le populaire concours de dégustation à l’aveugle a évalué près de 300 bières.

Dans le cadre des changements, la conférence et le salon populaires Beer Matters liés aux prix trouvent également une nouvelle maison et seront organisés dans le cadre de Drink Scotland, un nouveau salon professionnel de destination pour le brassage, la distillation et les boissons gazeuses qui aura lieu à Édimbourg en mars 2021.

Les Scottish Beer Awards sont parrainés par la chaîne de supermarchés ALDI pour une cinquième année dans le cadre de son engagement à long terme envers les bières et le brassage écossais.

Graham Nicolson, directeur des achats de groupe, ALDI Ecosse, a déclaré: «Il est encourageant de voir la croissance continue de l’industrie de la bière en Écosse et nous pensons que la qualité de la bière produite dans le pays est sans égal.

«Nos festivals populaires de la bière écossaise nous offrent d’excellentes opportunités de cultiver des partenariats à long terme avec de nombreuses brasseries primées et prometteuses, ce qui nous permet de défendre les bières exceptionnelles qui sont fabriquées par les brasseries à travers le pays.»

Le jury sera de nouveau présidé par Hilary Jones, ancienne présidente de la European Brewery Convention et ancienne directrice technique et qualité du groupe chez S&N.

Elle a déclaré: «Maintenant dans sa cinquième année, les Scottish Beer Awards ont vraiment fait leur marque dans l’industrie brassicole en Ecosse, devenant une concurrence respectée et équitable qui offre aux brasseries grandes et petites des avantages de réputation positifs et un potentiel de croissance commerciale.»

Tous les détails, y compris la liste des catégories, le guide d’inscription et les conditions générales sont disponibles ici et les participants ont jusqu’au 23 avril pour préparer et soumettre leur travail pour examen.

Les gagnants de cette année seront annoncés lors de la célébration et du dîner des Scottish Beer Awards qui auront lieu à The Old Fruitmarket à Glasgow le mercredi 16 septembre. Les prix soutiendront à nouveau The BEN, la Société de bienfaisance du commerce sous licence d’Ecosse.

Volet de jugementl

Fiona Bain, consultante
Tim Blades, directeur de comptes, New Wave Distribution
Fergus Clark, consultant
Christie Clinton, directrice des achats, ALDI
Iain Davies, directeur des matières premières, Bairds Malt & Brewers Select
Ruth Evans, PDG, BFBi
Rob Gilmour, acheteur principal, Flavourly
Daivd Hannah, directeur régional des ventes, Muntons
Adam Hardie, associé et chef des aliments et boissons, Johnston Carmichael
Ian Herok, directeur, Still Brewing Company
Colin Johnston, directeur des ventes de brasseries artisanales et de distillation, Crisp Malting
Hilary Jones, directrice non exécutive, WEST et présidente du jury
Deb Kennedy, consultante en leadership et soutien à la gestion
Niall Kennedy, directeur, Wee Beer Shop
Andrew Ley, associé, Addleshaw Goddard
Keith Lugton, directeur du développement des liquides du groupe, C&C Group
Rob Mackay, directeur créatif, Drygate Brewing Co
Dr Dawn Maskell, directrice, Centre international de brassage et de distillation, Université Heriot Watt
Isla Mercer, Journal d’une fille de bière
Christopher Miller, directeur, Craft Beer Clan
Sean Murphy, écrivain en alimentation et boissons, The Scotsman
Sir Geoff Palmer OBE, professeur, Centre international de brassage et de distillation, Université Heriot Watt
David Reid, directeur, Parce que les marques comptent
Pete Sherry, propriétaire, The Beer Hive
Shannon Sherry, directrice du marketing, New Wave Distribution
Ali Stewart, PDG, Flavourly
Rachel Sutherland, professeure adjointe, Centre international de brassage et de distillation, Université Heriot Watt
Dan Unwin, directeur général, Brewers Select
Graeme Walker, professeur de zymologie, Université Abertay
Marc Watson, chef distillateur et directeur de distillerie, John Crabbie & Co
Caroline Wengel, directrice du développement commercial, The Brewers Association of Scotland
Dominic P Wright, directeur Oude & Gruit

Catégories d’entreprises

Brasserie écossaise de l’année
Brasseur de l’année
NOUVEAU – Excellence en durabilité
NOUVEAU – Excellence en image de marque
Équipe de développement de produits de l’année
NOUVEAU – Équipe de vente de l’année
Meilleure destination de bière
Meilleur événement de bière
Meilleur bar à bière

Catégories de goût

Meilleure bière blonde
Meilleur Pilsner
Meilleure Pale Ale
Meilleur IPA
Meilleure bière de session
Meilleure bière de style britannique
Meilleure Ale ambrée ou brune
Meilleur porteur
Meilleur stout
Meilleure bière amplifiée
Meilleure bière sure
Meilleur fruit en avant
Meilleure bière vieillie en barrique
Meilleure bière juteuse ou brumeuse
Meilleure bière de spécialité
NOUVEAU – Meilleure bière faible ou sans alcool