Press "Enter" to skip to content

News bière – Le vrai du faux: les habitants du Centre-Val de Loire consomment-ils plus d’alcool que le reste de la France? – Bière

Nous buvions en moyenne 5,1 verres d’alcool par semaine, avec une (légère) petite préférence pour le vin que pour la bière …

Ce mardi 14 janvier Santé publique France (l’Agence nationale de la santé) révèle les résultats des études menées pour évaluer la consommation d’alcool française. Plus qu’entre les sexes ou selon l’âge, de grandes disparités existent entre les régions. Où se situe le Centre-Val de Loire?

Zoom sur … la consommation quotidienne d’alcool

Le Centre Val de Loire a l’air bien: c’est empiler dans le français moyen, une fois les données des différentes régions rassemblées. 10,3% des habitants déclarent ainsi consommer au moins un verre d’alcool par jour, contre 7,1% pour les plus sages, l’Ile-de-France, et 12,6% pour la région avec le taux le plus élevé important, l’Occitanie.

A noter que, toutes régions confondues, la consommation quotidienne d’alcool en France reste plus élevé chez les hommes que chez les femmes. En Centre-Val de Loire, 4,7% des femmes de 18 à 75 ans consommeraient au moins une boisson alcoolisée par jour, contre 16,2% des hommes du même âge.

Zoom sur … l’alcoolisme occasionnel important

Il désigne une consommation occasionnelle mais non moins importante : six verres d’alcool (ou plus) absorbés en une seule et même occasion au cours du mois. Si l’Ile-de-France (13,9%) est à nouveau inférieure à la moyenne en France métropolitaine (16,2%), 15,9% des habitants du Centre-Val de Loire déclarent pratiquer ce type au moins une fois par mois. Loin derrière la Bretagne (20,5%), en tête du classement.

Podium pour le Centre-Val de Loire pour les 18-30 ans. Ils seraient les moins nombreux en France à déclarer un “alcoolisme ponctuel significatif” (6,6%). Bien en dessous de la moyenne de la France métropolitaine (9%), et bien évidemment en dessous des “grands noms” du classement, Bourgogne-Franche Comté et Pays-de-la-Loire (11,3%).

Et la consommation des adolescents?

Selon une enquête réalisée en 2017 par l’Observatoire français des drogues et des toxicomanies, 85,7% des jeunes de 17 ans interrogés ont déclaré avoir consommé de l’alcool au moins une fois dans leur vie.

Si elle est supérieure à la moyenne, la région Centre-Val de Loire ne souffre pas d’un résultat (trop) inquiétant: 86,1% des jeunes déclarent avoir consommé une boisson alcoolisée au moins une fois dans leur vie. Contrairement aux régions Auvergne-Rhône Alpes (87,3%) et Bourgogne-Franche Comté (87,6%).

Autre résultat à souligner: en Centre-Val de Loire, “seulement” 13,7% des jeunes de 17 ans déclarent “un alcoolisme occasionnel important”, un taux “nettement inférieur”, estime Santé publique France, à la moyenne de la France métropolitaine (16,4%) .

Consommation globale en baisse, même si …

La France au sixième rang des pays l’OCDE (l’organisation de coopération et de développement économiques, qui compte 34 États), où la consommation d’alcool est la plus importante. Cependant, celui-ci diminue depuis les années 1960, notamment en raison de la baisse de la consommation de vin, analyse Santé publique France.

Santé publique France recommande “repères de consommation à moindre risque”, réglé sur “deux verres par jour et pas tous les jours”, soit dix verres d’alcool maximum par semaine. Il est possible d’évaluer sa consommation d’alcool en ligne.
L’alcool est responsable de 41 000 décès chaque année (30 000 chez les hommes et 11 000 chez les femmes). 23,6% des 18 à 75 ans ont déclaré avoir dépassé les repères de consommation en 2017.

Ces Orléanais relèveront (ou non) le défi du “janvier sec”, un mois de janvier sans alcool

Sarah Bourletias

il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle d’une boisson houblonnée. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du matériel de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre envie et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’une boisson maltée. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez toujours vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’une boisson maltée en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson maltée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson maltée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser de la bière , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson houblonnée chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.