News bière – La bière 'Hobson S'more' recueille plus de fonds pour des œuvres caritatives de Naperville – Mousse de bière

Les artistes recueillent des fonds pour des œuvres de bienfaisance en utilisant les restes d’un ancien arbre du comté de DuPage depuis environ un an et demi, et maintenant les brasseurs prennent un autre tournant.

La Solemn Oath Brewery, à Naperville, organise vendredi une soirée de dégustation de bière, qui constituera le prochain événement d'une série de collectes de fonds mettant en vedette des œuvres créées à partir du Hobson Oak, un chêne à gros fruits se trouvant depuis environ 250 ans le long de Hobson Road, près de Greene Road entre Naperville et Woodridge.

Les événements survenus depuis août 2018 ont permis de collecter 45 000 USD pour neuf œuvres de bienfaisance, en partenariat avec la Naperville Parks Foundation, qui s'est employée à récupérer et à distribuer du bois provenant du vieil arbre déchiqueté après que des équipes de DuPage County l'aient coupé pour des raisons de sécurité routière à l'automne 2016.

Les bénéfices ont soutenu des projets, notamment un partenariat prévoyant la fourniture de 40 vélos aux étudiants de la Naperville North High School, dont certains n’avaient jamais monté auparavant, a déclaré Mary Lou Wehrli de la Naperville Parks Foundation.

"Je pense que l'histoire en est une très puissante", a déclaré Wehrli à propos du chêne. "C'est juste une autre façon de rappeler à la ville à quel point nous sommes forts."

Soirée de sortie du vendredi – un événement gratuit et public prévu de 17 h à 20 h au serment solennel, 1661 Quincy Ave., suite 179, Naperville – ne marque pas la première fois les brasseries se sont impliqués. Les fans de Solemn Oath, ainsi que des brasseries artisanales Darien Miskatonic Brewing Company et Hop Butcher for the World, ont bu une partie du fruit de la disparition de l'arbre l'année dernière, après que des copeaux de bois de Hobson Oak ont ​​été utilisés dans le processus de production d'Ole Knotty Pale Ale et Hobson Milk Stout.

Et maintenant, les trois brasseries sont de retour avec une autre bière collaborative, celle-ci appelée Hobson S'more Stout. Les brasseries la décrivent, en bière artisanale, comme "un lait impérial avec des gousses de vanille de Madagascar, des amandes de cacao, de la guimauve, du biscuit Graham et du bois du célèbre chêne Hobson".

John Barley de Solemn Oath a déclaré que 70 caisses seront disponibles sur le site vendredi ou à la maison dans des emballages de quatre en conserve au prix de 19,99 $. Hobson S'more devrait être de retour l'année prochaine également, car Barley a déclaré que l'essentiel du lot vieillissait en fûts de bourbon jusqu'à l'automne ou l'hiver 2020.

"C'est un privilège d'aider à raconter l'histoire et à ajouter à l'héritage du chêne de Hobson", a déclaré Barley. "Nous travaillons dur pour faire de notre brasserie un contributeur positif dans notre ville natale."

Les invités à la remise de bière du vendredi peuvent aider la cause en offrant des objets aux enchères silencieux, tels que des bols, un vase, un ornement, une boîte et une épingle. Une guitare Hobson Oak fabriquée par Patrick Jaromin de Jaromin Guitars et un meuble de Don Lupa de Premier Architectural Millwork et 42 North Contractors seront mis aux enchères en direct.

"Les artistes ont mis leurs talents sur des morceaux de bois de manière si créative", a déclaré Wehrli.

Les certificats permettant de récolter les semis de chêne cultivés par l'arboretum Morton à partir des glands de l'arbre seront en vente au prix de 100 $ chacun. Le ramassage est prévu à l'occasion des célébrations de la journée de l'arbre au printemps prochain. Des t-shirts, des cartes de correspondance et du bois seront également disponibles pour les créatifs souhaitant créer leur propre souvenir.

"Ce que j'apprécie, c'est que cela rappelle vraiment l'ancien Naperville et vous donne un sens de la communauté et de la connectivité", a déclaré Lisa Thomas, membre du conseil d'administration de la Naperville Parks Foundation. "C’est très merveilleux de voir cette interconnexion et la réponse à la sensibilisation."

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