News bière – La bière de la semaine de Sarah 10.31.19 – Bière

Le week-end dernier, mon mari Matt et moi sommes allés à la poursuite d'Aurora. Nous avons pris l'avion pour Fairbanks, dans l'espoir de le voir. Nous nous sommes couchés tard. Nous avons regardé les cieux. Nous étions privés de sommeil. Nous avons fini par être privé. Pas d'Aurora Borealis. Mais la bonne nouvelle. Beaucoup de bonne bouffe, de bière et de temps en plein air. J'ai fait de belles randonnées, frappé de délicieux restaurants … mais HooDoo Brewing était vraiment remarquable. C'est au coeur de la ville de Fairbanks, mais dans un quartier presque comme Georgetown ici à Seattle. Un espace industriel très cool, avec amplement d'espace intérieur et extérieur. Ouais, dehors. Ils ont un espace extérieur très cool, avec des tonnes de sièges et des foyers. J'imagine que sans foyer, tu serais assez triste en cette période de l'année en Alaska. L'intérieur est aussi super cool. De grandes tables rondes, des tabourets confortables et un personnel amical. Mais … la bière. LA BIÈRE. Super truc !!! Entre nous deux, nous avons essayé un Gose, un IPA, un stout et un XPA. La bière a dépassé les attentes. Délicieux. Le seul reproche que je ferais, c'est qu'ils avaient vendu l'Oktoberfest !! Sérieusement, rien à redire. Nous planifions déjà notre voyage de retour, car nous n’avons pas vu les aurores boréales / aurores boréales. J'ai hâte d'y être, car j'adore l'Alaska et Fairbanks est un endroit vraiment cool !!!

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