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News bière – Impact de Covid-19: le Karnataka autorise les microbrasseries à vendre des stocks de bière existants à emporter – Bière brune

Oubliez les pintes de bière pour battre l’été brûlant pendant ce verrouillage. Les microbrasseries du Karnataka vendent de la bière artisanale dans des cultivateurs à emporter (jusqu’à 2 litres) pour se débarrasser de leur stock existant. Le service des accises de l’État a temporairement levé la restriction sur la vente de bière artisanale pour aider les entreprises souffrant d’un blocage causé par une pandémie et générer des revenus.

«Compte tenu de la situation actuelle de Covid-19 et conformément à la discussion qui s’est tenue avec le représentant de Craft Brewers Association of India (CBAI) Bengaluru le 11 mai 2020 et dans l’intérêt des recettes publiques, la proposition est par la présente examinée à titre expérimental. pour la période du 14 au 30 mai ou jusqu’à l’épuisement du stock de bière existant », a déclaré l’ordonnance émise par le service des accises du Karnataka.

L’ordonnance s’applique aux microbrasseries autonomes, à l’exception de celles des centres commerciaux, des supermarchés et des zones de confinement. Les Brewpubs fonctionneront de 9 h à 19 h au cours des deux prochaines semaines pour vendre le stock de bière existant dans des grognards en céramique, en verre ou en matière plastique à emporter pour la consommation domestique. Le Karnataka compte environ 62 microbrasseries qui ont été fermées au cours des 45 derniers jours dans le cadre du verrouillage national.

«L’industrie de la microbrasserie a saigné dur avec un revenu nul au milieu du verrouillage complet. Nous avons des frais généraux fixes élevés et nous sommes tous en mode survie. La livraison de Growler est une étape positive et nous sommes reconnaissants envers le gouvernement », a déclaré Gaurav Sikka, officier de CBAI Bengaluru et directeur général d’Arbor Brewing Company, dont le siège est à Bengaluru.

Actuellement, Sikka travaille sur la logistique d’approvisionnement pour vendre 10 000 litres de stock de bière artisanale consommable. “Les acheteurs peuvent également apporter leurs propres contenants en verre, en céramique ou en acier inoxydable sur le site”, a ajouté Sikka.

Comme les autres alcools alcooliques, la bière artisanale est également soumise à une lourde taxe, car un droit d’accise supplémentaire de 75 roupies a été prélevé sur chaque litre en vrac vendu par la microbrasserie. Récemment, des États tels que Delhi, l’Andhra Pradesh et le Bengale occidental ont augmenté leurs droits sur l’alcool pour compenser leurs pertes de revenus dans le cadre du blocage.

Selon CBAI, les microbrasseries du Maharashtra et du Bengale occidental ont adressé des pétitions similaires aux gouvernements des États respectifs. Avec le Karnataka, CBAI Maharashtra s’attend à une réponse positive d’ici la fin mai, car l’État a déjà autorisé la livraison à domicile d’alcool pour éviter la surpopulation dans les points de vente.

«Environ 92% de nos membres fermeront leurs portes d’ici juin sans intervention du gouvernement. Nous avons un total de 1 lakh litre de bière artisanale dans nos réservoirs. La livraison par Growler nous aidera à générer de l’argent immédiatement », a déclaré Nakul Bhonsle, président de CBAI Maharashtra et propriétaire de la microbrasserie Great State Aleworks.

Récemment, Soi 7, Adda By Striker et Striker Sky Bar de Gurugram ont dû écouler 5000 litres de bière artisanale pour économiser sur les frais généraux. «Le Karnataka a créé un bon précédent. Les microbrasseries de Gurugram sont actuellement en pourparlers avec la National Restaurant Association of India (NRAI) de Delhi pour présenter une pétition collective au gouvernement Haryana à ce sujet », a déclaré le propriétaire Lalit Ahlawat.

Rahul Singh, fondateur de la chaîne Beer Cafe, a une demande similaire de bière pression, qui est également de la bière fraîche avec une durée de conservation plus longue en raison du processus de pasteurisation. Singh vend de la bière pression de marques telles que Kingfisher, Budweiser et Bira 91 dans ses magasins.

«Nous avons fait des pétitions similaires pour nous permettre de vendre au détail notre stock actuel de bière pression en fûts. Maintenant que la permission de vendre au détail le stock existant a été accordée aux microbrasseries et même aux restaurants, hôtels et bars, le gouvernement doit nous permettre de vendre notre stock de bière pression qui a une durée de conservation plus longue que la bière artisanale. »

Les propriétaires de microbrasseries avaient déclaré plus tôt 2019 comme la pire année pour l’industrie après que le segment ait été confronté à des journées sèches lors des élections, à une mousson prolongée et à une crise économique globale qui a forcé les consommateurs à réduire leurs dépenses discrétionnaires.

Environ 170 microbrasseries se sont multipliées au cours de la dernière décennie, car la forte population de milléniaux du pays a montré un vif intérêt pour la bière artisanale, un segment de niche qui représente toujours 2 à 3% de la consommation de boissons.