News bière – Effets de COVID-19 sur l’industrie de la bière artisanale de l’État de New York – Houblon

Jeu.19 mars 2020 13:35 pm

De la New York State Craft Brewers Association:

La situation sans précédent présentée par COVID-19 a créé des temps difficiles pour tous, avec les brasseries comme aucune exception. Les petites entreprises de l’industrie de la bière artisanale de l’État de New York, comme de nombreuses industries, ressentent actuellement l’impact des restrictions nécessaires sur les rassemblements publics. Les effets potentiels à court et à long terme de COVID-19 sur l’industrie de la bière artisanale à New York dépendront des actions des consommateurs et des propriétaires d’entreprises, ainsi que des décideurs locaux, étatiques et fédéraux.

La New York State Craft Brewers Association (NYSBA) est une organisation à but non lucratif qui se consacre à soutenir l’industrie de la bière artisanale à New York par le biais du plaidoyer, de l’éducation et du marketing. La NYSBA travaille en étroite collaboration avec les décideurs politiques de l’État pour protéger l’industrie de la bière artisanale de 5,4 milliards de dollars de New York, responsable de 20 000 emplois à travers l’État.

Après de nombreuses négociations entre la NYSBA et la New York State Liquor Authority, les brasseries de la NYS peuvent temporairement vendre de la bière emballée dans un conteneur fermé et scellé pour le ramassage en bordure de rue et la livraison à domicile. Toutes les commandes de livraison à domicile doivent être livrées par le licencié et / ou leurs employés ou par un service de livraison tiers agréé et accompagnées de l’achat d’un aliment. Ces règles sont temporaires et doivent expirer le 15 avril, à moins qu’elles ne soient prolongées ou réduites par la State Liquor Authority.

“Nous sommes très reconnaissants au bureau du gouverneur et à la State Liquor Authority d’avoir agi rapidement pour tendre la main et offrir leur aide de toutes les manières possibles”, a déclaré Paul Leone, directeur exécutif de la New York State Brewers Association. “Par conséquent, les brasseries peuvent vendre de la bière à emporter et offrir la livraison à domicile. Il existe également un certain nombre d’options envisagées pour autoriser les reports de paiement de taxes et de prêts, aucun prêt d’intérêt et l’élimination des retards de paiement sur les factures, pour n’en nommer que quelques-uns. Bien que cela ne comblera pas la perte financière d’emplois et de revenus à court terme, cela aidera les brasseries à survivre en ces temps sans précédent. “

Les autorités et les brasseries de l’État de New York ont ​​pris des précautions extrêmes pour garder la bière artisanale sûre et accessible aux consommateurs dans tout l’État.

“Nous brassons toujours et essayons de nous amuser avec. Notre objectif principal est de fournir de la bière à nos clients de manière sûre et efficace”, a déclaré Ethan Cox, trésorier de la NYSBA et président de Community Beer Works. “Nos nouvelles versions de bière seront disponibles pour le ramassage sur le trottoir. Les gens peuvent conduire jusqu’à la tente à l’extérieur de notre brasserie pour la bière fraîche en conserve. Nous recherchons des méthodes pour des services de livraison à domicile sûrs et efficaces, mais il y a beaucoup de logistique impliquée . “

L’esprit de la bière artisanale est favorisé par la communauté. Les brasseries artisanales offrent à leurs communautés un lieu de rassemblement, de divertissement, de nourriture et, bien sûr, de bière artisanale fraîche. La situation a basculé et maintenant la communauté de la bière artisanale de NYS a plus que jamais besoin de soutien. Afin d’aider ces petites entreprises, la NYSBA exhorte les consommateurs à continuer d’acheter de la bière dans les brasseries locales via les livraisons à emporter, le ramassage sur le trottoir et la livraison à domicile, ainsi que des marchandises et des certificats-cadeaux dans les magasins en ligne des brasseries.

Pour permettre aux amateurs de bière artisanale de soutenir plus facilement leurs brasseries locales, l’application officielle de bière artisanale de l’État de New York, créée par NYSBA et disponible pour tous les appareils mobiles, répertorie les services qu’offrent actuellement les brasseries NYS. L’application propose une carte de chaque brasserie de l’État ainsi que des heures spéciales, des listes de bières et plus encore, dans la section “détails” du profil de chaque brasserie.

Les brasseries de New York font également tout ce qui est en leur pouvoir pour poursuivre leurs activités et maintenir leur personnel en poste, même si beaucoup en ont déjà ressenti l’impact.

“Les effets de la pandémie ont été immédiats et débilitants pour nos deux brasseries. Nous avons été contraints de licencier près de 90 employés hier”, a déclaré Chris Ericson, président de la NYSBA et propriétaire de Lake Placid Pub & Brewery et de Big Slide Brewery & Maison publique. “Bien que les ventes de bière à emporter et les ventes de nourriture à emporter soient disponibles, le montant des revenus qui en résultera sera au mieux symbolique.”

“Nous avons dû licencier de très bonnes personnes à court terme et essayons de diriger du mieux que nous pouvons pour calmer la mer. Nous pensons que nous y arriverons, mais jusque-là, chacun de nous est parti s’est attaché au mât et se bat pour nos vies “, a expliqué Rich Vandenburgh, propriétaire de Greenport Harbor Brewing Co. et vice-président de la NYSBA.

La NYSBA continuera de fournir aux brasseries et aux consommateurs des informations et des conseils à mesure que cette situation évolue. Les amateurs de bière artisanale peuvent visiter www.thinkNYdrinkNY.com pour savoir comment ils accèdent, apprécient et soutiennent la bière artisanale NYS en toute sécurité. Les brasseries et le personnel de NYS doivent se référer à www.newyorkcraftbeer.com pour les mises à jour de l’industrie.