News bière – Craft Beer: lever un verre et souhaiter un joyeux anniversaire au festival ABV de Belfast – Mousse de bière

Au cours du week-end dernier, j'ai passé beaucoup de temps dans une église, bien que, contrairement à ce à quoi vous vous attendiez, ce fût pour le festival ABV de cette année.

Au cours des cinq dernières années, ABV est devenu l’un des festivals incontournables en Irlande. Depuis son inauguration, il est devenu un incontournable de la ville, introduisant une nouvelle approche du festival de la bière stéréotypée. Il propose en permanence une gamme extrêmement variée de bières, des dégustations exquises et un facteur de bien-être complet. Cette année n'était pas différente, une autre congrégation à guichets fermés, avec une richesse absolue de nouvelles friandises à se faire plaisir avec des amis.

Comme toujours, une large sélection de brasseries locales représentées avec des groupes comme Boundary, Beer Hut, Lacada et Bellaghy, le meilleur de Heaney, figurent parmi celles présentant leur bière.

Avons-nous jamais pensé voir un IPA local au romarin? Hé Rosemary! Rejoindre notre club, une collaboration entre Heaney's et Yellowbelly de Wexford, a été l’une des premières bières que j’ai échantillonnées. C'était un IPA bien équilibré avec une touche d'herbe herbacée et qui me rappelait plus une boisson sans alcool à l'orange, plutôt qu'un IPA à 5,7%.

Le magasin de bouteilles a été récemment ajouté au magasin de bouteilles. C'est là que j'ai passé la majeure partie de mon temps à siroter des tisanes comme le noyer vert d'Oud Beersel, un délicat lambic et le Black Damnation XXVI de De Struise, un stout impérial vieilli en fût de vin rouge de Bordeaux. .

À ce stade, de la nourriture était nécessaire. J'ai opté pour le hamburger et les frites chargées de The Hatch qui étaient délicieux. Cependant, j'étais plutôt envieux des s'mores de Man Made qui ont provoqué un tollé autour de l'église, les clients essayant de trouver l'accord parfait bière / bière pour ces friandises.

Ce qui me reste à l’esprit, c’est ce qui s’est passé le dimanche matin qui a suivi les festivités du week-end. Imaginez une église vide, sous le soleil matinal et assistez au cœur de la collaboration, alors que de nombreux clients de l'ABV sont de retour pour aider au nettoyage.

J'aimerais adresser mon cinquième verre ABV aux organisateurs, qui, je le sais, ont tout mis en œuvre pour créer un tel événement, en se concentrant sur les détails les plus fins pour que nous puissions profiter du festival. et aux bénévoles qui donnent de leur temps pour aider à faire du festival ce qu'il est.

Une bière pour tous les goûts, ainsi qu'un festival pour tous, ABV a vraiment réussi à offrir un large éventail de marchandises, un emplacement historique et une bonne compagnie. Jusqu'à l'année prochaine, à la vôtre.

@belfastbeerblog

:: Paul McConville revient la semaine prochaine.

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