News bière – Comment la bière peut aider à combattre la maladie et même l'obésité – Bière noire

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La saison des vacances apporte une avalanche de nourriture et de boissons et personne ne se plaint – jusqu'à ce qu'ils entrent en scène en janvier. Mais ne craignez rien: de nouvelles recherches montrent que certains types de bière consommée avec modération pourraient bien aider à lutter contre les principales maladies et l'obésité.

Oui, de la bière. Mais ne commencez pas à charger vos bières préférées pour l'instant, il y a un problème.

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Un rapport dans le Télégraphe (inscription gratuite requise) donne quelques détails supplémentaires:

Des recherches ont montré que certains microbes probiotiques – ou bactéries et levures à laquelle on attribue de nombreux avantages pour la santé – débordent sur la santé, allant de la lutte contre l’obésité au sommeil nocturne.

Les exemples incluent les bières belges fortes Hoegaarden, Westmalle Tripel et Echt Kriekenbier, qui sont riches en levure probiotique.

Contrairement à la plupart des bières, ces marques sont fermentées deux fois – une fois dans la brasserie et une fois dans la bouteille.

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