News bière – Bière allemande fabriquée à partir d'eau de toilette recyclée, soin de Reuse Brew – Bière noire

Les amateurs de bière artisanale sont à la recherche de savoureuses options ces jours-ci, mais une nouvelle bière allemande ajoute à sa dernière offre une dose de science respectueuse de l'environnement qui pourrait vous empêcher de ne jamais regarder les eaux usées non traitées – oui, nous avons dit eaux d'égout brutes – le même chemin encore.

Soulevez un verre à la bière bien nommée Reuse Brew, la bière qui se vante de sa renommée: elle est faite à partir d’eaux usées recyclées, comme ce que vous jetez (avec d’autres objets) dans les toilettes. Dans le cadre d'une campagne allemande de sensibilisation aux problèmes environnementaux en portant l'une des conclusions les plus extrêmes à la réutilisabilité, la société d'ingénierie Xylem s'est associée aux autorités des services publics à Berlin pour créer la brassée audacieuse – qui, comme l'a récemment déclaré C | net (et nous ' Je vais devoir me croire sur parole), s’avère plutôt agréable.

Une bière brune maltée avec "du houblon bien équilibré et de la carbonatation", selon le rapport, Reuse Brew est fabriqué à partir d'eau dont le trajet entre la toilette et la bouteille est extrêmement court et direct. Dans le cadre d'une récente exposition grand public sur les technologies à Berlin, Xylem a offert à ses invités une visite de l'usine de traitement des eaux usées où Reuse commence sa vie comme une eau usée fétide et puante – un lieu qui dégageait une odeur, comme l'a dit le journaliste C | net, classé comme «l'une des choses les plus terriblement horribles que j'ai jamais vécues».

Mais grâce au pouvoir épuisant de la technologie, un processus de purification rigoureux soumet les eaux usées à un projet de démolition et de reconstruction complet «à un niveau moléculaire», passant finalement l'eau réhabillée à travers une série de filtres à charbon «qui suppriment 99,999% de tous les polluants et produits chimiques. "

En réalité, l'eau dans laquelle la bière est fabriquée n'est pas si différente de l'eau qui coule des robinets dans les zones urbaines développées où les réservoirs publics – à ne pas confondre avec les installations de traitement des eaux usées telles que celle-ci – se protègent contre tous les détritus de la vie moderne. Mais Réutiliser, c’est aussi souligner l’efficacité de la technologie pour résoudre les problèmes de pollution qui sévissent dans certains des endroits les plus denses et les plus peuplés du monde – et cela semble être un succès… même si vous vous retrouvez mentalement pris au piège votre nez pendant que vous goûtez la preuve.


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