News bière – Bientôt, vous pourrez combattre le changement climatique en buvant de la bière – Bière brune

Les chercheurs ont peut-être trouvé une forme d’action climatique, même ceux qui sont les plus apathiques quant à l’avenir de la planète peuvent prendre du retard. Airthena est une unité de démonstration qui aspire le dioxyde de carbone de l’atmosphère. Parmi ses applications probables, la fabrication de la bière pourrait être le point d’entrée dont la technologie a besoin pour passer à des choses beaucoup plus importantes.

Airthena exploite la puissance des armatures métal-organiques (MOF), des réseaux dont les trous peuvent être réglés pour capturer un gaz spécifique même à de faibles concentrations. Il y a une décennie, les scientifiques étaient enthousiasmés par le potentiel de collecte du dioxyde de carbone libéré dans la production d’électricité afin qu’il puisse être stocké sous terre plutôt que de contribuer au réchauffement climatique. Aujourd’hui, avec les combustibles fossiles qui ont du mal à rivaliser avec les prix de l’énergie éolienne et solaire, cela semble moins économique, mais le Dr Aaron Thornton du CSIRO d’Australie pense que la même technologie pourrait refroidir le monde par d’autres moyens.

En plus de faire pétiller les boissons, le dioxyde de carbone est utilisé pour le nettoyage industriel et la première Airthena gardera les tomates hydroponiques nourries. Une partie de ce CO2 est produite par la levure dans le processus de production de bière, tandis qu’une partie est actuellement collectée dans les flux de déchets des centrales électriques ou des usines d’ammoniac. Cependant, en Australie, une partie est délibérément extraite ou de la combustion de méthane sur place, ce qui rend sa libération dans l’atmosphère après la consommation des boissons mauvaise pour la planète.

De plus, Thornton a déclaré à IFLScience, même lorsque le carbone qui aurait été libéré de toute façon est capté, «il y a beaucoup d’énergie utilisée dans les transports», un problème particulièrement important dans les pays dispersés comme l’Australie où la capture à grande échelle ne se produit que dans quelques des sites. Ces problèmes touchent les petits CO2 les utilisateurs aiment beaucoup plus les microbrasseries que les grandes. Capturant deux tonnes par an sans avoir besoin de beaucoup d’espace, Airthena pourrait bien s’adapter à ce marché.

“Comme il ne nécessite que de l’air et de l’électricité pour fonctionner, Airthena propose une option rentable, efficace et respectueuse de l’environnement pour recycler le CO2 pour une utilisation sur site, à la demande “, a déclaré Thornton dans un communiqué.

Bien que cela soit meilleur pour l’environnement que de consommer des boissons à base de dioxyde de carbone provenant d’autres sources, Thornton reconnaît facilement que les clients expirent le gaz plutôt que de le séquestrer. La bière ainsi fabriquée n’aide pas directement l’environnement par rapport à l’eau du robinet.

Cependant, les effets indirects sont autre chose. Au départ, les nouvelles technologies coûteuses ont besoin d’un créneau pour démarrer. Une fois qu’ils ont trouvé des panneaux solaires comme des satellites ou des téléphones portables pour les courtiers en valeurs mobilières du début des années 90 – une meilleure production et des économies d’échelle font baisser les coûts jusqu’à ce que des utilisations plus larges deviennent viables.

Si les économies de transport et la commercialisation d’or convainquent certains brasseurs d’installer une Airthena, cela pourrait être le point d’entrée dont la technologie a besoin. Autre CO2 les utilisateurs, tels que les pubs qui utilisent le gaz pour forcer la bière du fût au robinet, sont souvent encore plus éloignés. Un jour, un Airthena plus avancé pourrait rendre viable l’élimination à grande échelle du dioxyde de carbone atmosphérique pour le stockage souterrain.

Bientôt, vous pourrez y arriver en achetant la bonne marque de tomates, mais la bière suscitera probablement plus d’enthousiasme.