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Info bière – Verrouillage du coronavirus: le service des accises autorise les microbrasseurs à vendre de la bière – Bière

Le service des accises a autorisé les microbrasseries à vendre de la bière à emporter aux visiteurs et à vider la bière impropre à la consommation en présence de l’agent des accises.

La Craft Brewers Association of India, à Bangalore, avait écrit au département au début du mois pour demander la permission de vendre de la bière produite dans des microbrasseries dans des récipients en verre, en céramique ou en acier inoxydable comme plats à emporter. Les brasseurs étaient inquiets de l’énorme perte qu’ils devront subir si la bière est perdue.

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Conformément à la discussion qui s’est tenue avec les représentants de l’association et dans l’intérêt des recettes publiques, le service des accises autorise la livraison à titre expérimental pour la période du 15 mai au 30 juin, ou jusqu’à épuisement du stock de bière existant.

Les brasseurs ne peuvent vendre que le stock de bière existant et aucune production fraîche n’est autorisée. Il peut être vendu à emporter dans des récipients en verre, en céramique ou en acier inoxydable (jusqu’à 2 litres). Les clients peuvent apporter leurs propres bouteilles tant qu’ils se trouvent dans les conteneurs susmentionnés.

Les microbrasseurs doivent également veiller à ce qu’au plus cinq personnes soient présentes à la fois dans les locaux et que la distance sociale sur une distance d’au moins six pieds soit maintenue.

Les heures d’ouverture et de fermeture de la brasserie sont de 9 h à 19 h. Cependant, les microbrasseries dans les zones de confinement ne seront pas autorisées à fonctionner.

La bière impropre à la consommation humaine peut être vidangée en présence d’un inspecteur des accises de la juridiction.

De plus amples instructions aux brasseurs sur la façon de maintenir l’hygiène seront bientôt partagées.

Certains brasseurs de la ville craignent que les clients ne soient pas trop intéressés à acheter la bière, car ils peuvent l’obtenir à un prix moins élevé dans n’importe quel magasin d’alcool.

Rekhansh Karamchandani de XOOX Brewmill à Koramangala, déclare: “C’est une bonne initiative du gouvernement car nous pouvons enfin utiliser la bière qui aurait pu être perdue, comme nous l’avons vu à Delhi. Cette nouvelle initiative nous aidera à payer nos employés et à garder les choses à flot jusqu’à ce que les choses reprennent. ”