Info bière – Toulouse. La première Bièrothèque est un succès, un deuxième établissement ouvrira dans l'agglo – Houblon

La nouvelle cave à bière du quartier Gramont à Toulouse connaît un franc succès depuis son ouverture début janvier 2019. Un an plus tard, une deuxième Bièrothèque sera lancée…

Après celle de Gramont, une deuxième Bièrothèque ouvrira ses portes dans l'agglomération toulousaine, près de Labège
Après celle de Gramont, une deuxième Bièrothèque ouvrira ses portes dans l'agglomération toulousaine, près de Labège (© La Bièrothèque)

Il est (déjà) devenu une adresse clé dans le domaine de la Balma-Gramont. Le bien nommé Bièrothèque n'a pas été vide depuis son inauguration, chemin de Gabardie, en Toulouse.

Ouverte il y a tout juste un an par les gérants d'un autre temple du houblon, le Delirium Café (le plus grand bar à bière de France ouvert en décembre 2017 sur les allées Jean-Jaurès), la Bièrothèque de Gramont est un cave à bière géant (plus de 650 références sur le comptoir, avec 11 tirages de presse, et une place de choix laissée pour les bières artisanales, les bières artisanales), sans compter les vins et spiritueux, accompagné d'un restaurant…

À Gramont, le combo bière et divertissement est un succès

A Gramont, La Bièrothèque a déjà acquis une solide réputation pour ses repas du midi, mais aussi et surtout pour ses soirées animées en semaine pendant les «afterwork», ainsi que le week-end… «On s'assure d'offrir autre chose sur la bière : divertissement, et divers événements, comme le Festival Bierobeerday, organisé le mercredi 8 janvier pour notre premier anniversaire ", a déclaré l’établissement. brasseurs de renom sont invités, et les visiteurs peuvent même faire … leur propre bière!

La Bièrothèque propose plus de 650 références de bières et 11 tirages de presse
La Bièrothèque propose plus de 650 références de bières et 11 tirages de presse (© La Bièrothèque)

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Une deuxième Bièrothèque derrière le Gaumont Labège

Fort du succès rencontré à Gramont, les managers décliner le concept dans un deuxième établissement, situé dans la zone commerciale de Labège cette fois. Rue Pierre Gilles de Genne, juste derrière le Gaumont Labège, cette deuxième Bièrothèque sera installée sur deux étages, dans des bâtiments existants, en construction. Comme pour le grand frère de Gramont, il y aura une cave à bière et un restaurant. La date d'ouverture de l'établissement n'est pas encore connue.

Labège, nouveau lieu de vie

La localisation de cette future Bièrothèque est très stratégique … Dans le quartier économique et commercial en plein essor de Labège, la marque ne sera pas seulement au cœur d'un territoire où beaucoup de nombreux magasins d'alimentation (le Tommy’s Diner, Bistro Régent, la Côte et l & # 39; Arête, et bien plus!), mais la cave à bière sera également, comme à Gramont, très proche de la future station de métro de Labège Enova, qui sera desservi par le troisième ligne de métro… À quelques mètres de la lac de Labège Innopôle. L'endroit où aller, certainement.

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il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle d’une boisson maltée. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du équipement de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre guise et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’ une cervoise. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez toujours vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée chez soi est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants comme brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser de la bière en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson maltée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson houblonnée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser d’ une cervoise à la maison, vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles dont vous avez besoin pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson houblonnée chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.