Info bière – Short Brewing et Pure Michigan s'associent pour publier Autumn IPA – Malt

L’automne est sans doute le meilleur moment de l’année pour la bière artisanale.

Et Short's Brewing Co. a une nouvelle bière qui a pour but de célébrer l’automne au Michigan.

La brasserie artisanale basée à Elk Rapids, l’une des plus grandes du Michigan, fait équipe avec Pure Michigan, le bureau de tourisme et des voyages financé par l’État, pour publier l’IAP Pure Michigan Autumn. Il est composé à 100% d'ingrédients du Michigan et fera ses débuts le 4 octobre à la brasserie du Short à Bellaire avant d'être diffusé plus largement dans les jours suivants.

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"Cette bière a été conçue pour célébrer l'industrie de la bière artisanale et ses fournisseurs dans le Michigan", a déclaré Joe Short, fondateur de Short's Brewing Co., dans un communiqué. "Nous sommes chanceux d'avoir plusieurs grands producteurs de houblon, malteurs et fournisseurs de levure à proximité de chez nous. Pure Michigan Autumn L'IPA leur rend hommage, ainsi qu'à leurs produits, à notre personnel de brasserie et aux excellentes saveurs qui peuvent naître de notre collaboration. Nous espérons cette bière capture ce que l’automne ressemble au Michigan. "

Le Pure Michigan Autumn IPA aura des "saveurs de houblon doux" qui se combinent avec des esters fruités, avec un mélange de douceur de pin, d'agrumes et de malt semblable à du miel.

Short, détenue à 20% par Heineken et distribuée dans plusieurs États voisins, utilise les ingrédients des sociétés du Michigan suivantes pour fabriquer l’IPA:

  • Trois malteurs locaux (Great Lakes Malting Company, Ferme Valley View, Empire Malting Co.).
  • Deux fournisseurs de houblon locaux (MI Local Hops, Michigan Hop Alliance).
  • Le fournisseur de levure Craft Cultures dans la péninsule supérieure.

L’ABV sur la bière n’est pas connu dans l’immédiat, bien qu’il soit censé être en dessous, étant donné son attrait pour les buveurs de bière artisanaux et non artisanaux.

À compter du 6 octobre, l'IPA Pure Michigan Autumn se rendra chez les détaillants, notamment Meijer et Kroger, et sera disponible sur des dizaines de salons de thé à travers l'état. Il sera également présenté au Fall Beer Festival du Michigan Brewers Guild du 25 au 26 octobre au Eastern Market à Detroit.

Short's est surtout connu pour sa Soft Parade fruitée et ses bières houblonnées Huma Lupa Licious.

Brian Manzullo, écrivain de Spirits of Detroit, couvre l’alcool artisanal pour le Free Press. Contactez-le: bmanzullo@freepress.com et sur Untappd, bmanzullo et Twitter, @BrianManzullo et @SpiritsofDET.

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