Info bière – Schlafly Beer lance le Spritzer au Boomerang – Bière noire

ST. LOUIS– Schlafly Beer, la brasserie artisanale indépendante originelle de Saint-Louis, annonce la sortie de Boomerang, une gamme de pastilles de jus de fruit préparées dans des canettes de 12 onces. Composé de seulement 90 calories et sans sucre ajouté, le Boomerang Mead Spritzer de Schlafly est conçu intentionnellement avec exactement trois ingrédients naturels: l’eau, le miel et la saveur naturelle d’agrumes. La nouvelle boisson pétillante offre une alternative tout à fait naturelle au marché actuel en pleine croissance des seltz. Boomerang sera le premier spritzeur de mead à St. Louis. Boomerang sera lancé le vendredi 6 décembre avec une saveur citron-lime (avec d’autres en préparation). Il sera disponible peu après dans des boîtes de 6 canettes de la distribution de Schlafly.

«Tandis que nous observions cette dernière tendance des goûts de consommation grandir rapidement dans l’industrie, nous nous sommes demandé si nous voulions aller de l’avant et, dans l’affirmative, comment pouvons-nous fabriquer un spritzer authentique pour notre équipe brassicole Schlafly. Nous pensons que nous y sommes parvenus avec l’épinette de mead Boomerang », déclare Jared Williamson, brasseur en chef.

Le Mead est la boisson alcoolique la plus ancienne, ancrée dans la tradition et à base de miel fermenté et d’eau. Schlafly reste fidèle à son engagement envers la qualité et les normes de traitement avec la fermentation de l'hydromel à l'usine de bouteilles de Schlafly. Alors que l'hydromel est traditionnellement riche en alcool, les brasseurs Schlafly adoptent une approche moderne en incorporant une formule qui utilise plus d'eau que l'ancienne recette tout en permettant une fermentation naturelle. Le résultat est une boisson effervescente entièrement naturelle avec une finition nette, à la fois faible en calories et en glucides. Boomerangis est également sans gluten avec seulement 4% d’ABV, trois grammes de glucides et aucun arôme artificiel, en plus de ne contenir que 90 calories sans sucre ajouté.

L’émergence de produits comme Boomerang fait écho au début du mouvement de la bière artisanale. Les consommateurs se sont rendus compte qu'il existait de meilleurs choix de bières tenant compte du soin et de la qualité du processus de brassage. Première brasserie artisanale de Saint-Louis, Schlafly Beer se souvient de cette évolution du goût des consommateurs. Maintenant, les brasseurs Schlafly montrent comment appliquer cette même sensibilité à la catégorie des Seltz durs. «Nous avons expérimenté dans divers mead traditionnels par le passé, mais c’est une toute nouvelle idée de ce que peut être un hydromel, en prenant l’un des plus vieux breuvages fermentés de l’histoire humaine et en l’utilisant comme base basse pour ce spritzer très moderne. ”Dit Williamson. «Nous entendons des clients demander des options sans gluten et s’interroger sur le nombre de calories que contiennent les bières, et nous devons les écouter. Boomerang nous permet de répondre aux questions de ces consommateurs et de leur proposer un produit qui leur convient, à savoir un spritzer artisanal, tout naturel, au goût délicieux. "

Boomerang sera la première nouvelle version de Schlafly Beer en 2020 et le premier nouveau produit de l'année à être emballé uniquement dans des boîtes de conserve par la brasserie. Restez à l'écoute pour plus de nouvelles versions dans les prochaines semaines. Boomerang sera disponible au prix de 7,99 $ pour un paquet de six canettes de 12 onces réparties dans la distribution de Schlafly, ainsi que sur le draft à la Schlafly Tap Room et à la Schlafly Bottleworks. Pour plus d'informations sur la distribution de Schlafly Beer, visitez le site http://www.schlafly.com/beer-finder/.

À propos de la bière Schlafly

Schlafly Beer, la brasserie artisanale indépendante et originale de Saint-Louis, est fière de brasser plus de 60 styles de bière uniques. Chacun est fait à la main au Tap Room à Midtown St. Louis ou à Schlafly Bottleworks à Maplewood. Schlafly travaille également avec des fournisseurs locaux pour tout, des aliments frais de la ferme à l'emballage et à l'étiquetage. Dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable, Schlafly fait don aux agriculteurs locaux du grain épuisé pour nourrir leur bétail et utilise 100% d'énergie renouvelable dans toutes ses activités. Cette brasserie appartenant au Missouri propose des visites gratuites du Tap Room (2100 Locust Street) tous les dimanches à partir de 12h30. à 16h30 à l'heure et à l'usine Schlafly Bottleworks (7260 Southwest Avenue) de midi à 17h. toutes les demi-heures les vendredis, samedis et dimanches. La marque continue de définir l’artisanat dans 14 États et dans d’innombrables excellents établissements, cours et bars de sous-sol. Rejoignez-nous sur l'un de nos sites et sur Facebook, Instagram et Twitter. Pour une liste complète des bières de saison et toute l'année, ainsi que des informations sur la distribution, visitez Schlafly.com.

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