Info bière – Région de Hochfelden | La ville brassicole va soulever sa tasse! – Houblon

Les préparatifs ont commencé le mardi 10 septembre au soir et se poursuivront jusqu'à la toute première gorgée: le vendredi 13 et le samedi 14 septembre auront lieu la quatrième édition du festival de la bière Hochfelden, qui se tient sur le parking du complexe sportif. . À la manœuvre, comme les années précédentes: le service d'incendie de Hochfelden et la brasserie Meteor. "Au total, 150 volontaires se mobiliseront tout au long des festivités", explique Philippe Dettling, président de l'Amicale et également maire suppléant de Hochfelden.

Deux pièces pour deux ambiances

Cette année, la même formule que l’année dernière permettra aux amateurs de bière de choisir leur ambiance: le "Biergarten" sera situé à l’extérieur sous 1000 m² de chapiteau. "C'est une atmosphère plutôt moderne pour un festival de bière", explique Philippe Dettling. Cet espace comprendra deux scènes à partir desquelles trois groupes animeront la soirée chaque soir. Le 13 septembre, les Boys of Sidewalks sont programmés de 18h30 à 20h00. Ensuite, The Sheerdoor prendra le relais jusqu'à 22h00. BlockStop ferme jusqu'à minuit.

Samedi soir, le groupe Les Flexmachine ouvrira le bal à 18h, suivi de Almost Famous. À partir de 22h, ce sera Cheap House qui animera le reste de la soirée.

Dans le "Bierfescht", ambiance de fête de la bière "plus traditionnelle" selon Philippe Dettling: environ 1 200 personnes chaque soir réunies dans la salle Grasser du complexe sportif pourront savourer un repas servi à table (jambon, salade de pommes ou assiette froide de charcuterie) et animation musicale assurée jusqu'à 2 heures du matin par Les Albfetza.

"La fête de la bière qui manquait à Hochfelden!"

"Cet espace est un énorme succès", a déclaré le président du service d'incendie de Hochfelden. "Les billets, vendus 27 €, ont été vendus en quelques heures à la caserne et sur Internet!"

Signe qu’un festival de la bière a sa place dans la ville brassicole de Hochfelden … "C’était dommage qu’il n’y ait rien organisé à Hochfelden, où reste l’une des dernières régions familiales de brasseries. C’est le festival de la bière qui a été disparus à Hochfelden! "dit Philippe Dettling.

Et pour célébrer cette boisson, la brasserie Meteor permettra aux fêtards de goûter à six types de bières … ainsi qu’à une bière éphémère et inédite. Le nom de cette nouvelle brasserie restera secret jusqu'au lancement des festivités. Seul indice: elle devra boire avec modération. Comme tous les autres!

Pour la partie jardinière en plein air: ouverture le vendredi 13 septembre à 18 heures; accès gratuit jusqu'à minuit. Des collations Pour la soirée "Party in the room": le soir à partir de 19 h. Tous les billets nécessaires pour accéder à cette partie de l'Oktoberfest ont été vendus.

il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle d’une boisson maltée. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du équipement de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre guise et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’ une cervoise. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée chez soi est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants comme brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il faut combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’ une cervoise en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson houblonnée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson houblonnée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser de la bière , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson houblonnée chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.