Info bière – Ouverture officielle du skate shop et du bar à bière Fresbrew – Malt

Au premier abord, Fresbrew est tout simplement le dernier-né de Tower District – un bar à bières artisanales sur le thème du skate.

Il s’agit de quatre robinets (avec d’autres projets) axés sur les brasseries de Fresno. Vendredi soir, deux bières de la Zack’s Brewing Company figuraient sur le tableau: une goyave aigre et une double IPA au fromage bleu. Il y avait aussi une saison au gingembre de Silva Brewing à Paso Robles et une IPA de la brasserie Dustbowl à Turlock.

«Pour le moment, nous avons un parcours de saveur étrange», déclare le propriétaire Nick Jones, qui s'attend à ce que les robinets soient remplacés périodiquement, voire quotidiennement.

Il y aura toujours au moins une brasserie de Fresno à la pression. À terme, il espère collaborer avec les brasseries pour créer des bières exclusives à court terme pour le bar.

Bien sûr, Fresbrew n'est pas qu'un bar.

En passant par la porte d'entrée, il ressemble plus à une petite galerie d'art ou à un musée. Les murs sont recouverts de peintures murales colorées et de la collection de souvenirs de Fresno de Jones. On pourrait passer des heures à regarder les pièces que Jones a apprises lors des ventes de succession au cours de la dernière année. Il y a des photos en noir et blanc de monuments de Fresno comme l'ancien palais de justice de Fresno, les montagnes russes du parc Zapp et le vieux Fresno Hofbrau. Plusieurs cartes du vieux Fresno, une copie de David Carr sur la couverture de Sports Illustrated de 2001 et une série de billets VIP pour la visite du président Jimmy Carter à Fresno en 1977.

De nouvelles choses seront échangées à un moment donné. Ce qui est exposé ne représente qu’un petit pourcentage de la collection complète de Jones, qui comprend également des ponts de skateboard vintage.

Le patinage est plus que le thème à Fresbrew.

L’affaire est une évolution de Shredworthy, le magasin de skate ouvert par Jones lors de son retour à Fresno en 2014. À l’époque, l’accent était mis sur la marchandise et le magasin contenait une sélection complète de planches à roulettes et de vêtements.

Mais le magasin a toujours été à propos de la communauté, dit Jones.

"Même quand ils n’achèteraient rien, ils seraient juste là pour traîner."

Donc, Fresbrew est aussi un skate shop fonctionnel. Jones a toujours des contacts avec les sociétés de skate et il y aura toujours des planches, des roues et des roulements, entre autres, pour ceux qui cherchent à installer un skateboard. Une partie du bar servira de comptoir des ventes.

«Beaucoup de gens viennent de s’adapter à ce commerce en ligne», déclare Jones. "Mais il existe un client qui est intéressé à connaître réellement la personne auprès de laquelle il achète."

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