Info bière – Michel Moortgat, PDG de Duvel: "Notre famille a toujours voulu résoudre les problèmes à l'amiable" – Mousse de bière

Michel Moortgat, 52 ans, revient de la mission commerciale en Chine. "Un cadeau, ce voyage princier, considère le PDG et actionnaire familial du groupe de brasseries. J'y suis allé en tant qu'entrepreneur, pour soutenir les ventes locales de nos bières, mais aussi en tant qu'amoureux d'art passionné, pour représenter le musée d'art contemporain Wiels , dont je suis le président. "

Dans la salle du conseil où il nous reçoit, Michel Moortgat s'empare d'une bouteille de Vedett: "Il y a quelques années, nous l'avons sauvée d'une mort annoncée avec un mélange créatif d'authenticité et de marketing moderne."


"Un seul capitaine sur le bateau est ce qui fonctionne le mieux."

Michel Moortgat

PDG de Duvel

Outre cette bière culte et la Duvel, qui reste la bière phare de la marque, plusieurs marques ont été ajoutées au portefeuille du groupe au cours des acquisitions. Son empire compte aujourd'hui dix brasseries et douze marques (dont De Koninck, Liefmans, La Chouffe et Maredsous) réparties dans cinquante pays.

Vous avez été bombardé par le PDG à 25 ans, avec votre MBA de l’école Vlerick dans votre poche, après la mort rapprochée de votre père et de votre oncle. Face au choc émotionnel d'une transition aussi abrupte, avez-vous été en mesure de développer rapidement une vision pour l'entreprise?
Nous avons estimé, mes frères et moi, que la brasserie, malgré son succès, n’avait pas suffisamment développé son potentiel. Dans les années 90, nous avions un chiffre d'affaires d'un milliard de francs belges (25 millions d'euros), généré en Belgique et dans les pays voisins. Ce n'était pas rien. Et les autres administrateurs de la famille étaient satisfaits, ne voyant pas l'intérêt de prendre plus de risques à l'étranger. Ils considéraient la société plus comme des actionnaires que comme des entrepreneurs. Le ton est monté plusieurs fois. Mais notre famille a toujours voulu résoudre les problèmes à l'amiable. Nous avons racheté leurs actions. Nous avons séparé la famille, les actionnaires et la direction.

3/4 | En lice pour le prix de l'entreprise familiale

Duvel Moortgat est l’une des quatre entreprises familiales désignées cette année pour le Family Business Award, organisé par EY en partenariat avec L & # 39; Echo / De Tijd, FBN Belgium, Guberna et BNP Paribas Fortis, qui sera attribué le 5 décembre. Les autres entreprises en lice sont Spadel (L'écho du 30 novembre), Nico (L'écho du 3 décembre) et Inex. En 2018, il sera SIPEF qui avait mérité le titre d’entreprise familiale de l’année.

Aujourd'hui, nous fonctionnons sur la base d'un pacte d'actionnaires, avec un conseil d'administration comprenant des membres extérieurs, y compris Axel Miller (ex-Dexia, ancien Petercam, ancien PDG de D & # 39; Ieteren, Ed). En outre, une charte stipule que seuls les membres de la famille titulaires d’une maîtrise, qui sont multilingues, possèdent les compétences appropriées et cinq années d’expérience dans une autre entreprise peuvent prétendre occuper un poste au sein de la direction.

Au cours des dix années qui se sont écoulées depuis votre introduction en bourse, vous avez effectué de nombreuses acquisitions. Pourquoi vouliez-vous un aussi large portefeuille de marques?
En 1999, nous n’avions qu’une seule marque forte: Duvel. Mais c'était aussi notre faiblesse. Nous en dépendions excessivement. Si elle perd son attrait – il y a aussi des modes dans les bières – nous devions pouvoir compter sur d'autres marques.

Les États-Unis sont votre plus gros marché. Il représente 36% du chiffre d'affaires généré par les brasseries Ommegang, Firestone Walker et Boulevard. Les avez-vous achetés parce que la page des grandes années d'exportation de la bière belge était tournée?
Exactement. Nos exportations avaient chuté de 10 à 20%. Dans les années 1980, les États-Unis comptaient 70 brasseries. Aujourd'hui, il y en a 7 000. Et ils produisent de bonnes bières! Nous sommes donc très heureux d’en avoir acheté certains parce que le consommateur américain les favorise maintenant.


"Certains administrateurs de la famille considéraient la société plus comme des actionnaires que comme des entrepreneurs, nous avons donc racheté leurs actions."

Quelle est votre stratégie pour la Chine?

Nous n'investissons que dans des marques et des marchés offrant un réel potentiel. Nous attendons donc beaucoup du géant chinois. Nous atteindrons cette année 30 millions d’euros de chiffre d’affaires et devrait atteindre 40 millions l’année prochaine, notamment avec Vedett White. Et nous pensons qu'une bière blanche peut servir dans le modèle d'entrée de gamme de la Chine pour d'autres bières spéciales.

Dans quels autres pays, bières ou produits souhaitez-vous encore investir?

Nous voulons planter des graines sur de nombreux fronts, qui ne produiront peut-être des fruits que dans dix ans. Cette politique se heurte parfois à une certaine résistance. Cette année, était-il vraiment nécessaire d'ouvrir notre succursale en Espagne? Cette question, le conseil d’administration m’avait déjà posé la question en 2006 lorsque nous avons ouvert un bureau en Chine. Et regardez le succès qui l'accompagne aujourd'hui.


"Certains administrateurs de la famille considéraient la société plus comme des actionnaires que comme des entrepreneurs, nous avons donc racheté leurs actions."

Autre exemple: l'année dernière, nous avons acheté une petite entreprise qui produit du kombucha (une boisson rafraîchissante à base de thé fermenté, Ed). Cela s’intègre bien dans notre processus de production, mais c’est le thé et, plus important encore, la boisson n’est pas alcoolisée. Au fil des ans, la pression sur l'alcool augmentera encore. S'il serait dommage que l'humanité se prive de bière, je veux tout de même anticiper la période où les gens boiront moins d'alcool, voire pas du tout.

Laissons rester dans les problèmes de société. Vous présidez le musée Wiels à Forest. Que pensez-vous des coupes budgétaires dans la culture flamande?

Sous ma casquette d’entrepreneur, je comprends que le gouvernement flamand souhaite adapter ses dépenses à ses revenus. Je préfère 6% de réduction pour tout le monde à une suppression totale des subventions pour certains centres culturels. Mais je regrette la baisse de 60% pour les projets, qui portent souvent les germes de nouvelles belles formes artistiques.

Duvel Moortgat,
  • Brasserie familiale, fondée en 1871. Les marques de pinceau Duvel, Vedett, Maredsous, Liefmans, Bel Pils, Chouffe, Bernard, Ommegang et De Koninck.
  • A pris sur la brasserieAchouffe (2006), la brasserie Liefmans (2008), la brasserie De Koninck (2010). La société a également réalisé des acquisitions aux États-Unis, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en République tchèque et en Italie.
  • Réalisé un chiffre d'affaires de 455 millions euros et une marge brute de 134 millions d'euros en 2018.
  • Emploi 2 000 travailleurs.

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