Info bière – Metz: l’emblématique café La Moselle devient un bar à bière et rouvre ses portes – Bière blonde

Le Café La Moselle, lieu incontournable des îles de Metz (Moselle), deviendra un bar à bières et rouvrira le vendredi 21 février 2020 après deux mois de travaux.

Thierry Gury fait revivre La Moselle, un bar emblématique des îles de Metz (Moselle).
Thierry Gury fait revivre La Moselle, un bar emblématique des îles de Metz (Moselle). (© Antony Speciale / Lorraine Actu)

Le bar La Moselle est une institution dans le district de Il est, à Metz (Moselle). L’endroit, situé à l’entrée de la rue du Pont-des-Morts et à deux pas de laUniversité de Saulcy, existe depuis des décennies.

Fermée pour rénovation depuis début décembre, elle rouvrira le vendredi 21 février 2020 à 16h.

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Un bar à bière avec une vingtaine de références

Thierry Gury, le nouveau directeur de l’entreprise, a expliqué à Lorraine News le nouveau concept qui prendra place dans ce bâtiment classé:

L’identité de l’établissement changera. Il deviendra un bar à bière avec plusieurs pressoirs et quinze références en bouteille pour commencer. Il peut y en avoir plus après cela.

Le nouveau directeur de La Moselle met en avant le “potentiel lié aux touristes et aux étudiants” qui circulent dans le quartier et entend toucher “des clients qui ne sont pas venus avant”.

Il a souhaité “ajouter du cachet et du charme” au lieu, dont la façade et le comptoir en zinc sont inscrits aux Bâtiments de France. Ainsi, le bar a subi un profond lifting pour donner un aspect plus récent à l’ensemble, “plus convivial et chaleureux” selon Thierry Gury.

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Que pouvons-nous y manger?

Le nom “bar à bière” fait inévitablement monter les attentes. Au menu, on retrouve de grands classiques de la bière belge mais aussi d’autres nationalités: les clients peuvent profiter de la pression de plusieurs recettesAffligem, mais aussi de Fischer et de Mort subite. Dans les réfrigérateurs, ce sont des bouteilles deHapkin, de délire, de Kwak, de Chouffe, de Kasteel ou mêmeOrval en attente de consommateurs. du adoucit, vins, liqueurs et alcool compléter l’offre.

Pour les plus petits, Thierry Gury promet “des planches de épicerie fine et saucisses pièce “. Pour permettre une bonne installation, le bar a prévu des tables de bar à l’intérieur et conservera sa terrasse emblématique au croisement du boulevard Robert-Serot et de la rue de La Haye et de la rue du Pont-des-Morts.

Le bar sera ouvert à partir de 7 h en semaine. Thierry Gury travaille donc sur une offre de «cafés à emporter». A l’avenir, une “formule petit déjeuner avec du café, du jus et des pâtisseries »pourrait voir le jour. Le soir, il sera fermé plus tôt que tous les établissements de la ville, qui abaissent le rideau à 2 heures du matin.

La Moselle
6 rue du Pont-des-Morts, Metz
Vernissage le vendredi 21 février 2020 à 16h
L’actualité du bar est à suivre sur la page Facebook de l’établissement

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