Info bière – Livraison d’alcool, de vin et de bière à Denver lors d’une épidémie de coronavirus – Bière

Harold Sanchez remplissant un grogneur à la brasserie Dos Luces le 21 juin. (Hyoung Chang, The Denver Post)

Le 16 mars, le gouverneur Jared Polis a forcé les bars et les restaurants à fermer au grand public pendant 30 jours tout en leur permettant de fournir de la nourriture et des plats à emporter. Le même jour, le maire Michael Hancock a fermé les bars et restaurants de Denver pendant huit semaines. Mais vivre dans le Colorado au milieu de la fermeture d’un bar et d’un restaurant ne signifie pas vivre sans votre bière artisanale, votre vin ou votre spiritueux préférés.

Voici comment les résidents peuvent stocker leurs réfrigérateurs tout en soutenant simultanément les entreprises locales.

EN RELATION: Ces restaurants de Denver offriront la livraison, à emporter pendant l’arrêt du coronavirus

Booze to go

Les fabricants de bière, de vin et de spiritueux qui sont autorisés à vendre leurs produits à l’avenir peuvent continuer de le faire, selon la Division des alcools de l’État, ce qui incite nombre d’entre eux à proposer des commandes à l’avance et un ramassage sur le trottoir comme leurs homologues culinaires.

Et c’est une bonne chose qu’ils peuvent, a déclaré Gavin Estes, directeur des opérations de New Image Brewing Co. à Arvada.

“Honnêtement, nous ferions faillite (si nous ne pouvions pas vendre de bière)”, a déclaré Estes.

Bien que New Image ait réduit sa production pour répondre aux besoins de la nouvelle normalité du secteur des services, elle conditionne la majorité de sa bière dans des canettes au lieu de fûts pour une livraison facile.

Ce n’est pas le seul. Ratio Beerworks à Denver, Bent Barley Brewing Co. à Aurora et Wibby Brewing à Longmont ne sont que quelques-unes des brasseries artisanales qui fonctionnent maintenant pendant les heures «à parcourir» lorsque les clients peuvent venir en bordure de rue pour ramasser six paquets, des corbeaux ou des grogneurs de Bière. Porch Drinking a les détails sur plus de 200 brasseries offrant un ramassage; vérifiez auprès de votre repaire local pour confirmer ses heures et ses offres.

La plupart des brasseries demandent aux clients de commander à l’avance, soit par téléphone ou en ligne, donc elles seront prêtes à leur arrivée. Les buveurs doivent présenter une pièce d’identité valide et aucun échantillon ou dégustateur n’est offert sur place.

Les vignobles et les bars à vin se lancent également dans l’action. Le Bigsby’s Folly dans le quartier RiNo de Denver propose des remises de gruau à 50% de réduction, en plus de son menu de plats. Le Noble Riot de RiNo a récemment refait surface en tant que joint de poulet frit à emporter vendant des seaux de poulet, ainsi que des planches de viande et de fromage, un hamburger et, bien sûr, des bouteilles de vin. Vous pouvez même jeter un seul rouleau de papier toilette (4 $) si vous manquez.

Gardez à l’esprit que de nombreux magasins d’alcools restent ouverts comme l’un des services essentiels, aux côtés des épiceries et des dispensaires de marijuana.

Livraison

Si votre brasserie locale préférée n’offre pas de bière en canette, pensez à appeler Craft Alley à Denver. Le magasin de bouteilles au détail, qui se spécialise dans le remplissage de Crowlers de bière artisanale du Colorado, accélère la livraison dans toute la région et injecte 10% supplémentaires des recettes dans les brasseries.

La zone de livraison s’étend de Parker à Broomfield et comprend les banlieues environnantes de Denver, a déclaré le copropriétaire Bryce Forester. La sélection est presque aussi large, avec plus de 60 brasseries parmi lesquelles choisir, ainsi qu’une petite sélection de vins et spiritueux.

Craft Alley est ouvert à ceux qui souhaitent commander à l’avance et ramasser à son emplacement à Platt Park. Une mise en garde: vous ne serez pas autorisé à l’intérieur. Au lieu de cela, la boutique a ouvert une fenêtre de style service au volant où les clients peuvent saisir leur commande.

«L’objectif a toujours été de rendre les petites brasseries artisanales plus accessibles et de mettre plus facilement la main sur leur bière», a déclaré Forester.

le savoir en plein air instagram

C’est également le moteur d’une nouvelle initiative de Codi Manufacturing à Golden. À partir de mercredi, la société propose gratuitement ses services et matériaux de mise en conserve aux brasseries qui ont encore de la bière dans des cuves de fermentation qui risquent de mal tourner. Le directeur des ventes, Andrew Ferguson, a déclaré que la société installe généralement ses machines dans le monde entier, mais que la plupart des activités ont été interrompues en raison de la pandémie de coronavirus.

«Nous avons des gens, du matériel et des camions de rechange», a déclaré Ferguson. Les brasseries intéressées par le service peuvent contacter sales@codimfg.com.

De nombreux services de livraison d’alcool, y compris Drizly et Minibar, fonctionnent toujours normalement au Colorado, ont confirmé les représentants des entreprises à The Know – et les buveurs les utilisent déjà à bon escient. Drizly rapporte que les ventes à l’échelle nationale ont quadruplé la deuxième semaine de mars, menant à la plus grande journée du service le 15 mars.

Abonnez-vous à notre nouveau bulletin alimentaire, Stuffed, pour recevoir directement des informations sur les aliments et les boissons de Denver dans votre boîte de réception.