Info bière – La plus ancienne brasserie américaine lance sa première bière de collaboration avec la marque Hershey. – Mousse de bière




La plus ancienne brasserie des États-Unis a créé une bière à base de chocolat Hershey juste à temps pour Noël.

Le brasseur de Pennsylvanie, Yuengling, fondé en 1829, a collaboré pour la première fois avec le géant de la confiserie Hershey, également fondé dans le même État, sur un porteur au goût de chocolat infusé avec du cacao, du sirop et du cacao de Hershey.

La bière à 4,7% ABV contient déjà des notes de chocolat et de caramel grâce à sa base Dark Brew Porter, mais le service en édition limitée, qui ne sera servi à la pression que dans 14 États américains, possède une «finition riche, chocolatée» grâce au collab.

Le portier sera disponible à partir de la mi-octobre sur brouillon uniquement dans 14 États américains, dont la Pennsylvanie, l’Ohio, le Massachusetts, l’État de New York, Washington DC, l’Indiana et le Kentucky.

La nouvelle bière est une «prise fraîche» du portier noir original de Yuengling, vendu aux États-Unis depuis près de 200 ans.

Cependant, il s’agit d’une sortie limitée, et la brasserie s'attend à ce que le portier soit épuisé d’ici février.

C'est la première fois que Yuengling collabore avec une autre société sur une nouvelle bière depuis sa création.

Yuengling est le plus grand brasseur indépendant des États-Unis, selon l’association des brasseurs. Richard “Dick” Yuengling Jr. est le cinquième propriétaire de la génération du groupe. Il a racheté son père en 1985.

Sa production est soutenue par trois brasseries nationales, deux à Pottsville en Pennsylvanie et une troisième à Tampa en Floride, en activité depuis 1999.

Plus tôt cette année, Yuengling a également annoncé son intention d’agrandir son site de production en Floride en ajoutant un hôtel centré sur la bière, comprenant 150 chambres et un restaurant de 12 700 pieds carrés.

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