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La bière Popsicle promet de rafraîchir le Carnaval 2020
Plus de bière chaude au Carnaval. Pour rafraîchir et faire plaisir aux fêtards de Pernambuco, deux sociétés se sont associées pour lancer sur le marché un nouveau produit qui s'annonce comme une tendance à l'horizon 2020: la bière popsicle. Le produit a mis quatre mois à se développer et commence à se vendre en janvier.

L'innovation est un partenariat entre la brasserie artisanale Ekäut et le glacier Frisabor. Le type de boisson choisi était l'American IPA (India Pale Ale), un type plus ample et amer avec une saveur fruitée. Le pourcentage d'alcool est de 3,25% et ne sera donc vendu qu'à plus de 18 ans.

Il a fallu quatre mois et deux autres sucettes glacées expérimentales pour atteindre la recette souhaitée. La version triée sur le volet par des experts sera disponible dans les glaciers et les brasseries à partir du jeudi (09/01/2020). Le prix estimé est de 7 $ par unité.

Malgré l'accent mis sur le carnaval et l'été, les sociétés ont l'intention de maintenir le produit en vente tout au long de l'année et ont déjà l'intention d'apporter bientôt d'autres nouvelles.

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