Info bière – Des brasseurs de l'État de New York remportent des médailles au prestigieux Great American Beer Fest – Bière blonde

Sept brasseries de l'État de New York – dont quatre de l'État de New York – ont remporté des médailles ce week-end au Great American Beer Fest, le plus grand et le plus prestigieux événement brassicole annuel aux États-Unis.

Aucune des brasseries de New York n'a remporté une médaille d'or cette année, mais si l'on considère qu'il y a eu 9 497 entrées séparées provenant de 2 295 brasseries différentes, la représentation était bonne. Des médailles (or, argent et bronze) ont été attribuées dans 174 styles de bière différents.

Heritage Hill Brewhouse faisait partie des médaillés, dans les collines de Pompey au sud de Syracuse. Il vient d'ouvrir l'automne dernier. Sa bière Cherry Valley Farmhouse, fabriquée par le brasseur en chef John Frazee, a remporté une médaille de bronze dans la catégorie des bières aux fruits à la belge.

Le propriétaire de Heritage Hill, Dan Palladino, qui a construit la brasserie dans une ferme familiale âgée de 175 ans, était particulièrement fier de la bière, car elle met en valeur des ingrédients cultivés dans l'État de New York.

«Nous sommes honorés d'avoir remporté un prix national aussi prestigieux et d'avoir contribué à attirer l'attention sur le secteur en pleine croissance de la bière artisanale dans l'État de New York avec une bière faite de tous les grains et du houblon de l'État de New York», a déclaré Palladino.

La bière, une bière fruitée de saison, est composée de pilsner, de blé blanc, de malts de Vienne et de Munich cultivés à New York et de houblon sauvage provenant de 3 Brother’s Hops, à Kirkville. Il est élevé sur des cerises acidulées de Montmorency. (Et, jusqu’à épuisement des stocks, c’est toujours à la brasserie située au 3149 Sweet Road à Pompey).

«Chaque année, le GABF grandit avec plus de catégories et plus de brasseries envoyant de la bière. Nous étions donc très heureux de remporter 7 médailles cette année», a déclaré Paul Leone, directeur de la New York State Brewers Association. «C’est toujours un plaisir de voir de nouvelles brasseries comme Kings Court et Heritage Hill remporter une médaille. Mieux encore, la bière Heritage Hill est composée uniquement de houblon et de malt de l'État de New York, ce qui pourrait bien être la première bière à remporter une médaille du GABF à présenter tous les houblons et céréales de l'État de New York. . "

Le Great American Beer Fest s'est tenu le week-end dernier à Denver.

Voici la liste complète des gagnants du GABF à New York pour 2019:

UPSTATE NY:

* Bière | Brasserie: Cherry Valley Farmhouse | Heritage Hill Brasserie & Cuisine, Pompey

Médaille | Style: Bronze | Bière de fruits à la belge

* Bière | Brasserie: C'est IPA | Communauté Beer Works, Buffalo

Médaille | Style: Bronze | Session India Pale Ale

* Bière | Brasserie: Grenouilles comme Possum | King’s Court Brewing Co., Poughkeepsie

Médaille | Style: Argent | Bière rouge impériale

* Bière | Brasserie: Kaaterskill | West Kill Brewing, West Kill

Médaille | Style: Argent | Ale pale forte et juteuse ou brumeuse

NEW YORK VILLE / LONG ISLAND

* Bière | Brasserie: Vide de lumière | Gun Hill Brewing Co., dans le Bronx

Médaille | Style: Bronze | Export Stout

* Bière | Brasserie: Jetée | Grande brasserie de South Bay, Bay Shore

Médaille | Style: Bronze | Bière au miel

* Bière | Brasserie: Conquérir puis diviser | Barrage Brewing Co., Farmingdale

Médaille | Style: Argent | Autre bière de style belge

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