Info bière – Compatriotes, arrêtez d'innover! Ou pas – Bière noire

La Suisse est championne du monde de l'innovation. En théorie. Sur le terrain, ce n'est pas toujours le cas. De retour en Suisse pour lancer la première édition régionale des emplacements Pints ​​(un mouvement global et décentralisé qui encourage l'innovation et la transformation des idées en projets concrets), je tombe sur l'une des dernières publicités d'un grand magasin de notre pays. Et là, en quelques secondes, le mythe de la Suisse innovante s’effondre sous mes yeux.

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La publicité raconte l'histoire de deux jeunes entrepreneurs, René et Tom, qui décident de poursuivre leur rêve de créer une bière artisanale. Nos deux apprentis entrepreneurs semblent bien se débrouiller avec la création rapide d'un prototype, à moindre coût, qui se trouve davantage dans un garage, chez Steve Jobs and company. Pour célébrer leur succès, ils invitent leurs amis. Et voici le drame! Leur installation s'effondre. Leur aventure entrepreneuriale s'arrête brusquement. C'est un échec! Pour rebondir, heureusement leur magasin préféré est là. Nos deux acolytes peuvent économiser les pots en allant acheter des bières pour leurs invités. Tout va bien, ça finit bien.

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Arrête de rêver!

Et pourtant … Au-delà de l'aspect évidemment comique et humoristique de cette publicité (ce qui en soi est bien fait), nous voyons le reflet parfait d'une culture qui n'accepte qu'un type d'innovation: celle qui se fait dans un cadre bien établi , par des entreprises bien établies. Pour nos deux jeunes entrepreneurs, le message est clair: avec votre obstination à innover et à entreprendre, vous échouerez. Vous reviendrez quand même acheter nos produits.

Comment innover, c'est créer quelque chose qui n'existe pas encore, il y aura toujours des risques

Pour certains, en quête de sens et de valeurs (que l’on pourrait en partie trouver dans leur propre projet d’entreprise), cette publicité leur dit clairement d’arrêter de rêver, d’essayer et d’innover. Un tel dédain à l’égard de l’entrepreneuriat semble inouï dans le pays de Martin Winterhalter et Alfred Neweczerzal! Il est impossible de faire quelque chose de différent ou simplement de se lancer dans un projet par simple désir et passion.

Bien entendu, l'esprit d'entreprise et l'innovation impliquent une prise de risque. Il ne s'agit pas ici d'aimer le risque pour le risque. Innover de manière durable et éthique, c'est aussi minimiser les risques. Mais innover, c'est créer quelque chose qui n'existe pas encore, il y aura toujours des risques. S'il y a un échec, il n'y a pas besoin de dramatiser. Mieux vaut le voir comme une période d'apprentissage.

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Réparez votre prototype!

En jouant sur la peur, cette publicité est à des milliers de kilomètres d’une Suisse qui se veut innovante. Et qui accepte une part de risque, comme notre ministre des Affaires étrangères l'a récemment répété en encourageant ses ambassadeurs à "oser innover". Le Fonds national suisse de la recherche scientifique (FNS) va également dans le même sens en lançant cette année le nouvel instrument de financement Spark, qui vise à encourager les projets à risque. Cela a été compris, sans risque, pas d'innovation.

Nous acceptons donc ces règles du jeu, qui incluent la possibilité d’un échec, et nous innovons quand même. Soit nous refusons ces conditions et nous ne faisons rien. Dans ce cas, nous allons subir l'innovation des autres. Autrement dit, nous devrons accepter de facto les produits et services actuellement disponibles sur le marché, en croyant à l’illusion que rien ne peut changer. Pourtant, nous pouvons voir que le monde change. Ce changement offre la possibilité de prendre des risques pour les entrepreneurs, mais aussi pour les investisseurs, notamment dans le financement d'innovations durables. Cette stratégie pourrait bien porter ses fruits.

Mes chers compatriotes René et Tom, je voudrais vous inviter à réparer votre prototype et à nous inviter une seconde fois à tester votre produit. Il est temps que la Suisse ait une véritable culture de l'innovation. Pour René. Pour Tom. Et pour nos compatriotes.

il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs à domicile, la principale motivation est la note individuelle de la bière. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du équipement de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre envie et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage de la bière. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée chez soi est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants comme brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser de la bière en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson maltée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser de la bière soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser d’ une cervoise , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’ une cervoise chez soi est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.