Info bière – Beer Hawk Fresh propose une nouvelle voie de commercialisation de la bière artisanale – Drinks Retailing News – Bière

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Beer Hawk a lancé une proposition de chaîne d'approvisionnement frigorifique pour offrir aux brasseries artisanales une nouvelle voie d'accès au marché.

Beer Hawk Fresh opère depuis un entrepôt frigorifique du centre de Londres et livre de la bière froide en fûts, en canettes et en bouteilles, le jour même aux clients londoniens, toujours dans un état «frais de brasserie».

Parmi les brasseries déjà inscrites figurent Modern Times, Magic Rock, Four Pure, Little Creatures, Alpine, Great Divide, Voodoo, Brasserie Camden, Birra Del Borgo, Goose Island et Brewski.

Andrew Morgan, directeur de Beer Hawk Fresh, a déclaré: «Les brasseries travaillant avec Beer Hawk Fresh auront également accès au réseau de soutien aux ventes et de distribution du plus grand détaillant de bière en ligne du Royaume-Uni à beerhawk.co.uk, tout en maintenant leur indépendance. Avec Beer Hawk Fresh au sein de ZX Ventures, l’incubateur de la croissance mondiale d’AB InBev, les brasseries bénéficieront de l’importance considérable qu’elle offre sur la scène artisanale britannique. »

M. Morgan a déclaré que l'objectif était de donner aux magasins, bars et restaurants du Royaume-Uni l'accès à une bière de la plus haute qualité et la plus viable commercialement possible.

Il a déclaré: «La science simple veut que la bière soit plus heureuse lorsqu'elle est conservée en dessous de six degrés Celsius. Il garde la saveur que le brasseur avait l'intention de faire et empêche le repositionnement des bières, ce qui signifie qu'une plus grande quantité de bière est versée plutôt que de verser de la mousse dans les égouts. Nous allons livrer des réservoirs froids qui ne préoccuperont pas les bars, ce qui signifie moins de gaspillage et des clients plus satisfaits.

«Beer Hawk Fresh est autant une affaire de pensée fraîche que de bière fraîche. Nous allons changer la manière dont les entreprises peuvent s’attendre à ce que le distributeur de bière artisanale se comporte. Pour les détaillants, toute notre bière est stockée à froid pour une qualité commerciale maximale. Nous vous proposerons une livraison le lendemain dans tout le Royaume-Uni, sans quantité minimum.

«Le marché de la bière au Royaume-Uni évolue très rapidement et notre plate-forme donne aux bars, aux magasins, aux restaurants et aux brasseries la confiance nécessaire pour commercer sur des bases solides, tout en donnant aux consommateurs un accès à des bières classiques et modernes de classe mondiale.

Plus de partenaires brasseurs devraient être annoncés dans les prochaines semaines.

À titre d’offre d’ouverture, les détaillants qui s’inscriront à Beer Hawk Fresh recevront un crédit de 50 £ pour leur première commande. Les détaillants peuvent s'inscrire sur www.fresh.beerhawk.co.uk ou contacter info@beerhawk.co.uk

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