Info bière – Annonçant les gagnants du tout premier concours Fresh Hop de Washington Beer Awards. – Blog sur la bière à Washington – Malt




Le jeudi 10 octobre à Les gars de Growler À Seattle, Specialty Competitions LLC a annoncé les gagnants du tout premier concours de sauts frais des Washington Beer Awards. Considérez cela comme un complément aux Washington Beer Awards, un concours annuel organisé par la même organisation chaque printemps. (Ci-dessus: l'équipage de Burke-Gilman Brewing célèbre sa victoire.)

Au total, 70 brasseries ont soumis 139 bières à l'évaluation par un panel de juges qualifiés, qui ont goûté et noté les bières à l'aveugle conformément aux méthodologies acceptées en matière de jugement de la bière. Des prix ont été remis à huit groupes de catégories. Le but était de trouver des bières présentant «un excellent caractère de houblon frais intégré dans une bière de base bien brassée». La bière de houblon frais est définie comme étant celles brassées à partir de houblon frais et non transformé. Par définition, les bières ne sont brassées que pendant la récolte du houblon, qui a lieu une fois par an, entre août et septembre, à peu près.

Le concours était ouvert à toutes les brasseries commerciales agréées de Washington. Comme pour les Washington Beer Awards, le concours a été organisé avec le soutien de la Washington Beer Commission.

Points forts:

  • Single Hill Brewing de Yakima a remporté une médaille avec chacune de ses quatre participations.
  • Reuben’s Brews a remporté trois médailles, dont deux d'or.
  • Dru Bru et Burke-Gilman Brewing Company ont respectivement remporté les catégories très disputées Fresh Hop IPA et Fresh Hop Juicy ou Hazy IPA.

Résultats complets:

Bière blonde fraîche:
Gold: Mumby Brewing sans tête – Pils allemands au houblon humide
Silver: Brewing Trap Door – Hella Fresh
Bronze: brassage en minuscule – Fresh Hop italien Pilsner

Ales américaines pâles au houblon frais:
Gold: Stoup Brewing – Bière blonde pâle au houblon de Triumph
Argent: Fremont Brewing – Hache fraîche de Cowiche Canyon
Bronze: Brewing Single Hill – Extase de vert

Pâtes fraîches juteuses ou brumeuses de houblon:
Gold: Old Stove Brewing – Version de houblon frais de Streaker Hazy
Silver: Fortside Brewing Company – Nouveau prince de pâle
Bronze: Single Hill Brewing – Public Enemy

Fresh Hop Américain frais de houblon frais:
Gold: Single Hill Brewing – Double Arrière
Silver: Single Hill Brewing – Pâte fraîche de houblon
Bronze: Bron Yr Aur Brewing Co. – Amarillo Strong Pale

IPA américaines de houblon frais:
Gold: Dru Bru – Mosaïque de houblon frais
Silver: Old Schoolhouse Brewery – IPA au houblon frais
Bronze: Brasserie de Georgetown – Fresh Hop Bodhizafa

IPA Fresh Hop juteux ou brumeux:
Or: Brasserie Burke-Gilman – Zephyr
Argent: Hellbent Brewing Company – IPA de Amarillo Fresh Hop Hazy
Bronze: Georgetown Brewing – Larry frais de velours de houblon

Fresh IPA Double et IPA Double ou Juicy or Hazy:
Gold: Reuben’s Brews – Double coup de foudre pour le houblon frais
Silver: Brasserie Old Schoolhouse – K’POWW
Bronze: Bale Breaker Brewing Co – IPA à fanes fraîches empilées

Autres ales de houblon frais:
Gold: Reuben’s Brews – Triumvirat de houblon frais
Argent: Brasserie Snoqualmie Falls – Ghostwood Kolsch
Bronze: Reuben’s Brews – IPA Crikey Fresh Hop





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