Info bière – Abita: l'IPA bas calibre, la levure spéciale de Pure Project et d'autres nouvelles de la bière artisanale à connaître cette semaine – Bière

Je viens de recevoir ce message via notre formulaire Contactez-nous (qui est
toujours intéressant) de quelqu'un considéré comme le père Kramer:

Je souhaite certainement que vous commercialisiez ce produit ici, dans l'Illinois OU au moins à BELOIT, dans le Wisconsin, juste de l'autre côté de la frontière avec l'Illinois. Tout ce que vous mentionnez est Milwaukee, près de Milwaukee ou en Belgique… et ce sont des lieux qui se trouvent à au moins deux heures de moi. Madison est de 3 heures, etc. etc. etc. MERCI DE VOTRE CONSIDÉRATION.

Pourquoi avons-nous reçu ce message? Nous pensons que le père Kramer pense que nous représentons ici toute la prise de décision de la bière artisanale, comme une sorte de conscience unifiée de style Borg. Et, si tel est le cas, félicitons le père Kramer. Vous avez enfin compris notre vraie nature – le brassage artisanal Borg. . Oui! Mooahahaha. Qu'a pensé le reste de vous? Que juste ces quatre mannequins utiliseraient vraiment leur temps disponible pour gérer un site Web indépendant dédié au secteur de la brasserie artisanale, chaque jour pendant des semaines et plus pendant sept ans? Ce serait illogique.

Père Kramer, pour avoir découvert nos secrets de longue date, nous avons rassemblé quelques bières artisanales autres que celles de Milwaukee, non belges, du Wisc. À connaître cette semaine. Prendre plaisir. Parce qu'après cela, vous serez rapidement assimilé. La résistance est futile. Ne jamais questionner le CBBorg.

Abita Brewing lance son Hop 99, un «light IPA» de faible calibre

Abita Brewing Co., la première et plus importante brasserie artisanale de Louisiane, se lance dans le cercle de bière hypercalorique avec Hop 99. Cette Light IPA, qui ne contient que 99 calories et 2,7 glucides, sera disponible à l'achat toute l'année Septembre sur tous les marchés, la bière Abita est vendue. Le houblon Mosaic et Citra est chargé dans le Hop 99 pour lui donner une saveur de gros houblon, tandis que les malts pâles lui donnent un corps léger et une finition vive.

«Le Hop 99 est le résultat de notre équipe brassicole et de nos clients qui évoluent ensemble», déclare David Blossman, président et chef de la direction d'Abita Brewing Co. «Cela nous permet de créer un IPA à la saveur et à la fois buvable, tout en offrant aux buveurs de bière Une option artisanale, en session, qui réduit considérablement la quantité de glucides et de calories que l’on trouve normalement dans un IPA, ou n’importe quelle catégorie.

Que Dieu bénisse la levure qui a survécu à un incendie pour que ce Flanders Red de Pure Project Brewing puisse vivre

La complexité de Roes Red, un Flanders Red de Pure Project Brewing Co., basé à San Diego, repose sur son mélange exclusif de levure – Head Brewer Winslow Sawyer. Après presque une décennie de sélection et après avoir survécu à un incendie dans une cave (dans la brasserie où travaillait Sawyer), cette levure est devenue son propre mélange unique de multiples souches de sachro, brett, pedio, lacto et acétique (d'origine belge). ). Il est spécialement conçu pour fonctionner dans des fûts de vin rouge fruités et légers.

Retour à Roes Red. Vieilli en fûts de chêne, ce médaillé de bronze de la GABF 2016 est emballé par une explosion d'acidité bien équilibrée. Il tire son nom de la ville belge de Roulers, où le style s'est développé à l'origine. Les fûts utilisés pour vieillir cette bière sont en chêne français et étaient auparavant utilisés pour la culture du pinot noir dans la Napa Valley. Attendez-vous à un puissant arôme de cerise, soutenu par un fond de malt riche et profond, sombre de dattes et de figues.

Utepils Brewing s'associe à la station de radio locale pour KFAN Blonde non filtrée

Utepils "class =" wp-image-63208 "srcset =" https://www.craftbrewingbusiness.com/wp-content/uploads/2019/09/Utepils-kfan-beer.jpg 597w, https: //www.craftbrewingbusiness .com / wp-content / uploads / 2019/09 / Utepils-kfan-beer-300x168.jpg 300w "tailles =" (largeur maximale: 597 pixels), 100vw, 597 pixels "/></figure>
<p>Utepils Brewing et le FM 100.3 KFAN de iHeartMedia Minneapolis, le leader du sport dans les villes jumelles, se sont associés pour lancer <em>KFAN Blonde Blonde Non Filtrée</em>, une bière de style européen faite en l'honneur des amateurs de sport du Minnesota. Parallèlement au lancement de la bière, Utepils Brewing invite les clients à se rendre à la brasserie le 13 septembre pour essayer la bière blonde KFAN non filtrée. </p>
<p>La nouvelle bière offre aux auditeurs et aux fans un équilibre délicat entre le malt doux et une légère amertume, ainsi qu'une riche saveur non filtrée que les amis peuvent siroter et savourer tout en discutant des statistiques sportives et en prédisant les équipes qui participeront aux séries éliminatoires. </p>
<h3>La bière la mieux nommée de la semaine: la collab 2 Not It Style de DuClaw</h3>
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DuClaw Brewing Co., Key Brewing Co., Charm City Meadeworks et World of Beer, de Baltimore, ont réagi de manière ludique à la création de revues de la bière en ligne et se sont associées pour collaborer à l'émission "2 Stars Not My Style". , pattes, miel et lactose. En particulier, le label appelle ceux qui évaluent les styles qu’ils n’aiment pas.

La bière est à libération limitée et ne devrait sortir dans les magasins du Maryland qu’à la fin du mois. Une soirée de lancement aura également lieu à World of Beer à Baltimore de 16h à 18h. Le vendredi 20 septembre, des lectures publiques des trois brasseries ont été publiées.

La Rocktoberfest de Wake Brewing collectera des fonds pour un refuge pour animaux de compagnie "no kill"

Réveil de la bière Oktoberfest
Pour ne pas tuer les abris!

Les Quad Cities – une région de cinq villes des États-Unis d’Iowa et de l’Illinois – nous ont envoyé un courriel promouvant 10 concepts loufoques de la fête de la bière Oktoberfest de la croisière Oktoberfest jusqu’à la vieille fête régulière. Le 28 septembre, nous nous intéresserions tout particulièrement à la Roktoberfest de Wake Brewing, basée à Rock Island, dans l’Illinois. Ils sortiront leur bière traditionnelle Oktoberfest, servie dans des chopes de bière à emporter, accompagnée de musique rock live. Mieux encore, une partie de l’argent tiré des ventes de bière de ce jour ira à l’Abri No Kill de Kings Harvest Pet Rescue.

Redhook travaille avec le directeur de la création de Sub Pop Records sur Atomic Robot hazy IPA

Brasserie Redhook

La brasserie Redhook Brewery a annoncé l’arrivée d’Atomic Robot, un IPA flou pouvant être ouvert en session, disponible en paquets de six boîtes de 12 onces dans l’ensemble de la région du Nord-Ouest du Pacifique à partir de septembre. Développée par le brasseur Nick Crandall de Redhook Head à Brewlab sur Capitol Hill, la bière offre une saveur pleine et juteuse avec des notes de citron et de mangue tout en enregistrant un taux de réussite de 4,2%.

Redhook a fait appel à Jeff Kleinsmith, directeur de la création de Sub Pop Records, pour donner vie aux boites de conserve Atomic Robot. Au cours de son mandat de 25 ans, Kleinsmith a eu l'honneur de travailler avec des groupes tels que Sleater-Kinney, Nirvana, Beach House et des centaines d'autres. Atomic Robot est parfaitement équilibré avec des notes de citron et de mangue et une finition nette et nette. Ella, Galaxy et le houblon expérimental confèrent à la bière son arôme, sa saveur juteuse et un soupçon d'amertume, tandis que le bec de malt – comportant de l'avoine émiettée et du Carahell, en plus du 2-Row – donne du poids à la bière.

Un cidre à rechercher cet automne: le cidre impérial à la citrouille de 2 Towns Ciderhouse

2 cidreries

Sorti juste à temps pour éloigner les goules, Hollow Jack’D de Towns Ciderhouse fait un retour en force cet automne: un cidre impérial à base d’ingrédients locaux.

«Nous sommes fiers d’utiliser des citrouilles cultivées localement, obtenues à 10 miles de notre Tap Room à Hollow Jack’D», a déclaré Dave Takush, cidre en chef. "Après avoir caramélisé le jus de citrouille, le caractère riche transparaît vraiment et se marie bien avec les pommes et les épices."

Extra espiègle, Hollow Jack’D porte notre classique de la chute à un tout autre niveau avec ses 8,4% d’ABV et ses ingrédients héroïques. Des pommes fraîchement pressées, des citrouilles caramélisées, des clous de girofle, de la noix de muscade et des patates douces confèrent à notre cidre un caractère épicé et cuit au four. Disponible maintenant jusqu'au 31 octobre, notre cidre impérial à libération limitée sera disponible en bouteilles de 500 ml, en fûts de 1/2 bbl et en 1/6 bbl auprès des distributeurs de l'Oregon, de Washington, de la Californie, d'Hawaï, de l'Idaho, du Montana, de Chicago et de certaines parties du Minnesota et du Montana. .

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