Info bière – 10 lieux de séjour le long de la voie sauvage de l'Atlantique – Houblon

L’hiver s’installe, mais cela ne signifie pas pour autant que vous vous fermez à la maison et que vous hibernez tous les week-ends. Dans le confort de votre voiture, vous pourrez admirer les plus beaux paysages du pays, le long des 2600 km de Wild Atlantic Way, en bénéficiant également des tarifs basse saison dans les hôtels et les auberges.

La sélection de lieux de séjour est aussi variée que le paysage, des pavillons aux lombaires en passant par les hôtels patrimoniaux glissants, ces 10 propriétés constitueront un refuge confortable contre les éléments indomptés, dans un cadre côtier inoubliable.

Acton’s Hotel, Kinsale

Pier Road, Kinsale, comté de Cork; actonshotelkinsale.com

Actons Hotel, Kinsale, Comté de Cork

Actons Hotel, Kinsale, Comté de Cork

Comme toute croisade digne de ce nom, les trésors de la côte atlantique de l’Irlande se découvrent mieux après un bon repas. Il n’ya pas de meilleur endroit pour commencer l’aventure que la capitale gastronomique non officielle du comté et le sentier sud du sentier Wild Atlantic Way. Acton’s Hotel n’a pas perdu son avantage depuis son ouverture en 1946.

Bénéficiant d’un emplacement privilégié sur le port de Kinsale, au pied du réseau de ruelles pavées étroites de la ville maritime, l’immeuble est entouré de galeries, de cafés, de boutiques du vieux monde et de pubs, dans un quartier qui a peu changé au fil des siècles. Les chambres de l’Acton sont élégamment meublées et donnent souvent sur le port. Le Sidney’s Bar propose des plats de qualité où les visiteurs peuvent s’asseoir dans le salon de jardin pour profiter davantage de ces vues. Chambres à partir de 150 €.

Casey’s de Baltimore

Baltimore, comté de Cork; caseysofbaltimore.com

Casey’s of Baltimore, comté de Cork

Casey’s of Baltimore, comté de Cork

Côte à Baltimore pour savourer la vue sur la baie, la cuisine gastronomique et les saveurs de la bière artisanale brassée par Casey’s. Les 14 chambres confortables et meublées simplement sont réparties dans plusieurs bâtiments, la plupart offrant une vue panoramique sur la mer. La terrasse est l’endroit idéal pour découvrir certains des meilleurs produits indigènes du West Cork, notamment des moules de la ferme de conchyliculture de l’hôtel, située dans la baie de Roarington, le tout avec un fond d’estuaire céruléen.

Le pub, qui sert ses clients depuis les années 1800, vend sa propre bière artisanale, telle que la bière blonde et citronnelle Sherkin Lass, qui est devenue un favori local. Chambres à partir de 110 € B & B

Comment s'y rendre depuis Kinsale: Le trajet ouest de Kinsale à Baltimore prend environ deux heures, si vous parvenez à éviter l’attirance presque irrésistible des villages portuaires de West Cork tels que Courtmacsherry, Roscarbery et Clonakilty et le mystérieux cercle de pierres de Glandore, Drombeg.

Eccles Hotel, Glengarriff

Glengarriff Harbour, comté de Cork; eccleshotel.com

L’un des premiers hôtels d’Irlande à avoir été construit, cette ancienne grande dame a accueilli un grand nombre de personnalités et de membres du mouvement de renouveau littéraire irlandais dans son joli cadre retiré de la baie de Bantry dans la ville de Glengarriff au cours des trois derniers siècles. Il a quelques tours dans son sac quand il s'agit de la bonne hospitalité à l'ancienne.

Des fenêtres à guillotine surdimensionnées capturent et encadrent le littoral; Profitez de la vue depuis le confort d'une chaise près de l'un des nombreux feux incandescents dans la maison victorienne. Les chambres avec vue sur la baie sont les plus demandées, alors réservez à l'avance. Glengarriff se calme après la saison du tronc, rendant ses sentiers en bord de mer parmi la flore subtropicale et les pubs colorés d'autant plus agréables.

Comment s'y rendre depuis Baltimore: Remplissez le réservoir pendant deux heures de conduite au total, y compris les détours. Dirigez-vous vers le point le plus au sud-ouest de l’Irlande, à Mizen Head, puis franchissez sa passerelle au-dessus d’une houle turbulente menant à une station de signalisation, avant de vous diriger vers le sable de Barley Cove. Si le temps le permet, dirigez-vous vers Gougane Barra, à l’intérieur des terres, pour visiter le petit oratoire de Finbarr, perché à l’ombre d’une colline au bord d’un lac aux eaux cristallines. Chambres à partir de 119 € B & B.

Parknasilla Resort and Spa, Sneem

Sneem, Co Kerry; parknasillaresort.com

Parknasilla, Sneem, Co Kerry

Parknasilla, Sneem, Co Kerry

Un monument de l'hospitalité irlandaise, cet édifice en pierre calcaire à l'architecture néo-classique victorienne a été construit comme un hôtel ferroviaire afin de répondre à la croissance du tourisme au 19ème siècle. Aujourd’hui, il s’agit d’un complexe autonome avec 500 acres de terrains de jeu côtiers, sur une crique offrant une vue imprenable sur la baie de Kenmare. Parknasilla est à son meilleur en automne, lorsque les jardins subtropicaux portent des teintes fascinantes de rouille et de corail.

Allez en milieu de semaine pendant la période scolaire quand un calme glorieux s'abat sur la station. Les chambres sont meublées avec goût, avec une fusion de design moderne et d'empire. Si votre budget le permet, restez dans la Suite Princesse Grace, qui doit son nom à l'un de ses invités de marque, avec son balcon donnant sur la baie. Chambres à partir de 309 € B & B.

Comment s'y rendre depuis Glengarriff: Partez tôt pour profiter de tout ce que la Péninsule de Beara offre en mode off-radar; Le seul téléphérique d’Irlande menant à la magnifique beauté de Dursey, au sable blanc de la plage de Ballydonegan, à l’inoubliable Healy Pass ou à une pause déjeuner à la Josie’s Lakeview House.

Maison du gardien de phare de Loop Head

Kilbaha, péninsule de Loop Head, comté de Clare; irishlandmark.com

Maison du gardien de phare de Loop Head, Co Clare

Maison du gardien de phare de Loop Head, Co Clare

Si l'idée de sortir du réseau près de la mer dans un cadre avec un sol en noyer poli, un mobilier nostalgique et un poêle à bois fait rêver, alors cette maison de gardien de phare robuste située dans le coin le plus à l'ouest de Co Clare est l'endroit idéal pour vous. Ce n'est qu'un bon exemple de la façon dont l'Irish Landmark Trust préserve et rénove nos bâtiments patrimoniaux en les transformant en de véritables espaces à louer.

Loop Head, le plus long fleuve d’Irlande, rejoint l’Atlantique, avec une vue à 300 degrés de Dingle aux Falaises de Moher, est une utopie pour les amateurs de plein air. Vous avez également à votre disposition toute la péninsule, avec ses lecteurs côtiers de White Knuckle. Apportez des provisions et de l'eau fraîche, cette propriété n'étant pas raccordée au secteur. Le restaurant Keating et le pub Long Dock à proximité proposent d'excellents plats locaux. À partir de 460 € pour deux nuits.

S'y rendre de Sneem: En longeant le très fréquenté Ring of Kerry, si vous pouvez résister à l'attrait magnétique de la péninsule de Dingle, dirigez-vous vers le nord, de l'autre côté de la rivière Shannon, jusqu'à l'ancienne station balnéaire victorienne de Kilkee, au bord de la mer, pour vous approvisionner en provisions ou pour un déjeuner copieux.

Galmont, ville de Galway

Lough Atalia Road; thegalmont.com

Le Galmont, Galway

Le Galmont, Galway

Après quelques jours passés dans la nature, une nuit ou deux dans la ville la plus branchée d’Irlande, avec ses scènes de restauration et de bières artisanales en plein essor, sera un changement de rythme bienvenu. Le Galmont (anciennement Radisson Galway) a été récemment rafraîchi et ses chambres offrent désormais un luxe high-tech, avec une literie en coton égyptien et en plumes d’oie, et beaucoup donnent sur la baie de Galway. Le bar Cooper propose des plats corrects avec une vue magnifique depuis sa terrasse, mais pour quelque chose d’extraordinaire, c’est à seulement une minute à pied du restaurant d’Enda McEvoy, classé Loam étoilé au guide Michelin.

Le Galmont est adossé à Eyre Square, la pierre angulaire du quartier médiéval de Galway, avec son labyrinthe de rues offrant de nombreux restaurants et pubs à musique traditionnelle. Chambres à partir de 150 € B & B

Depuis Loop Head: dirigez-vous vers le nord-ouest pendant trois heures, traversez la côte du comté de Clare en passant devant les falaises géantes de Moher. Faites une pause à Kinvara, pour visiter le château de Dunguire, situé au bord de la baie de Galway.

Pods, Inis Mór

Frenchman’s Beach, Inis Mór, îles Aran; irelandglamping.ie

Inis mór

Inis mór

Partez tôt pour garer la voiture au port de ferry de Rossaveal dans le Connemara (ou à Doolin dans le comté de Clare) et entrez en contact avec les éléments lors d'une expérience en face à face avec l'océan à bord du ferry pour Inis Mór. Vous trouverez ici neuf huttes en forme de ruche construites pour reproduire les quartiers médiévaux de moine irlandais, de sorte que les clients puissent également faire l'expérience de l'eutierria – le lien immersif que ces premiers pèlerins avaient avec la Terre.

Inis mór

Inis mór

Bien sûr, ces moines n’avaient pas de douches chaudes, d’ensuites et de mini-cuisines dans leurs huttes en ruche qui sont maintenant la norme sur Inis Mór. Mais il y a toujours quelque chose de très spirituel à s'endormir au son de l'océan qui frappe les rives sablonneuses de Frenchman Beach, à quelques mètres seulement. Six unités – des unités plus grandes et de forme classique – sont également disponibles dans le complexe. Louez un clochán pour quatre personnes à partir de 125 € la nuit ou un tigín pour six personnes à partir de 135 € par nuit.

Comment s'y rendre depuis la ville de Galway: Le port de ferry de Rossaveal se trouve à une heure de route du Galmont. Un petit frais de stationnement s'applique. Les bacs passent deux fois par jour d'octobre à mars, aller-retour de 25 €. Réservez 24 heures à l'avance de aranislandferries.com.

Château de Ballynahinch, Connemara

Recess, Co Galway; ballynahinch-castle.com

Ballynahinch, Connemara

Ballynahinch, Connemara

La propriété la mieux située de l’Irlande se trouve sans doute au pied des montagnes tourbeuses du Connemara. Une rivière la contourne et se jette dans la côte sauvage de l’Atlantique, située à seulement quelques kilomètres. Construit au XVIIIe siècle, le château de Ballynahinch est un manoir néo-gothique et décontracté regorgeant de recoins et de grands feux à ciel ouvert, où les membres du personnel sont appelés à servir un thé ou quelque chose de plus fort.

Les 450 hectares de terrain sont un nirvana de pêcheur, et ajoutent au confort de la propriété. Une rénovation de plusieurs millions d'euros a mis à jour les chambres et les parties communes sans nuire à son charme rustique. Le charmant village de Roundstone (tournage du film The Matchmaker en 1997) se trouve à 10 minutes de route. Séjournez deux nuits avec un dîner à partir de 285 € par personne.

Comment s'y rendre depuis la ville de Galway: Avec un détour possible vers Roundstone et son Dog's Bay blanc, prenez l’heure de route jusqu’à Ballynahinch pour profiter au mieux de cette retraite sereine.

Poste de garde-côtes de Belmullet, Ballina

L'île Claggan, Bunnahowen, comté de Mayo; belmulletcgs.com

Poste de garde-côtes de Belmullet, comté de Mayo

Poste de garde-côtes de Belmullet, comté de Mayo

Erris Head, une ville éloignée des sentiers battus, se trouve sur la route de l’Atlantique sauvage, loin des sentiers battus, où le paysage local est aussi indomptable que l’océan qui bat son rivage. La maison de ce garde-côte surveille les eaux troubles depuis plus de 200 ans. Restaurée avec sympathie par l'homme local, Laurence Howard, la station est séparée en deux quartiers d'habitation, offrant un bon niveau de confort avec un poêle à combustible solide (gazon et bois fournis) et une vue imprenable sur l'île d'Achill et la baie de Black Sod.

La péninsule est un paradis pour les randonneurs et le lieu de repos des mythiques Enfants de Lír. Dirigez-vous à l'extrême pointe d'Erris pour découvrir le phare de Blacksod, qui a joué un rôle crucial dans le choix du jour J de 1944, lorsqu'un mauvais temps nous a menés au report de l'invasion, évitant ainsi un désastre militaire. Le propriétaire fournit également des pods de glamping joliment aménagés près du rivage. Louez la propriété pour 250 € pour trois nuits ou 400 € par semaine en automne / hiver. Les pods coûtent 140 € pour deux nuits, 200 € pour trois.

Comment s'y rendre depuis Ballinahinch: Dirigez-vous vers le nord pendant trois heures en passant par Sky Road, l'abbaye de Kylemore et le fjord de Killary, puis passez par l'île d'Achill jusqu'à Mayo, au nord-ouest.

Castle Grove Country House Hôtel, Co Donegal

Ramelton Road, Letterkenny; irelands-blue-book.ie

Castlegrove Country House Hotel, Comté de Donegal

Castlegrove Country House Hotel, Comté de Donegal

Si vous cherchez un endroit pour évoquer le sens du poète John Keat à la fin de l’automne, alors le château de Crove Country House est à portée de main. Située sur le territoire nord du Wild Atlantic Way et reposant paisiblement sur les rives du Lough Swilly, cette grande maison géorgienne du XVIIe siècle dispose de grands feux et de produits frais provenant du domaine de 200 acres et du verger clos de murs.

La maison est superbement restaurée, avec ses carreaux géométriques, ses lustres en cristal, ses feux colorés et ses nuances d’époque dans ses parties communes, jusqu’à ses 15 chambres de style traditionnel. L’avenue d’un kilomètre menant à Castle Grove sera la dernière partie de ce voyage dans l’Atlantique sauvage. Offre spéciale en milieu de semaine de 110 € par personne partageant le dîner, la nuit et le petit-déjeuner.

Comment s'y rendre depuis Belmullet: Cette partie du voyage comprend le magnifique littoral du comté de Mayo et la forme unique de Ben Bulben, dans le pays de Yeat.

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