Wild Sun Winery s'associe à Brew Hub pour commercialiser 2 bières – Artisan Brasseur

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Wild Sun Winery s'associe à Brew Hub pour commercialiser 2 bières
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ST. LOUIS – Wild Sun Winery, l'établissement vinicole primé situé à Hillsboro, dans le Missouri, s'est associé à Brew Hub, de Saint-Louis, pour préparer ses deux nouvelles bières. La bière blonde américaine Wild Sun (4,3% de l’ABV et 11 UIB) est une bière fraîche et croustillante au fini lisse, et la bière Wild Sun Sunset Red Ale (5,2% de ABV et de 22 UIB) est une bière légèrement grillée et caramélisée au goût propre et malté. saveur.

Jim Kron, ancien maître-brasseur de Wild Sun, ainsi que ses propriétaires, Ed Wagner et Mark Baehmann, ont passé plusieurs années à peaufiner leurs recettes de bière et vont maintenant brasser les deux bières au système de brassage pilote de Brew Barr à 4 tonneaux à Saint-Louis. Les bières seront initialement disponibles à la pression et sont actuellement disponibles au Wild Sun et au Brew Hub Taproom à Saint-Louis. Une distribution et des emballages étendus sont attendus plus tard cet été.

«Lorsqu’il s’agissait de développer le secteur de la bière, nous avons débattu et évalué de nombreuses options telles que la construction de notre propre brasserie et l’achat de notre propre équipement», a déclaré Ed Wagner, cofondateur de Wild Sun Winery. «Lorsque nous avons appris qu’il était possible de créer des partenariats de brassage en petites quantités chez Brew Hub, nous savions que nous avions trouvé la solution parfaite. Notre maître brasseur et ses recettes – leur expertise et leur équipement. Travailler avec eux nous a permis de commercialiser nos bières de haute qualité tout en minimisant nos risques et nos investissements. C’est l’ultime gagnant-gagnant. "

Le vignoble Wild Sun Winery a été fondé conjointement par Mark Baehmann, un vétéran de l'industrie vinicole âgé de 35 ans, qui a appliqué ses compétences en vinification dans plusieurs établissements vinicoles prestigieux du Missouri. La cave a ouvert ses portes en septembre 2015 sur un domaine de 10 acres à Hillsboro et a depuis remporté de nombreuses médailles pour ses vins de grande qualité. Wild Sun a été nommé «Domaine vinicole préféré de 2017» par le St. Louis Post-Dispatch et «Meilleur domaine viticole de 2018» par le magazine Feast. Il est le partenaire viticole officiel du club de football de St. Louis.

«Notre partenariat avec Wild Sun est au cœur de ce que nous faisons chez Brew Hub», a déclaré Diane Schoen, vice-présidente du marketing de Brew Hub. «Que ce soit sur notre système pilote à St. Louis ou dans notre brasserie de 100 000 barils en Floride, nous aidons les brasseries artisanales de toutes tailles à atteindre un niveau supérieur. Nous sommes ravis de travailler aux côtés de l’équipe de Wild Sun et nous sommes impatients d’aider à commercialiser ces excellentes bières. »

À propos de Brew Hub

Brew Hub a été fondée en 2012 à St. Louis (Missouri) par une équipe de dirigeants de l'industrie de la bière et d'experts en brasserie artisanale dirigée par Tim Schoen. La brasserie de la société, située à Lakeland, en Floride, d’une capacité de 100 000 barils, fournit des services complets de brassage, d’emballage, de distribution et de vente pour les marques d’artisanat dont la capacité, la géographie ou le capital sont limités. La société St. Louis Taproom de la société dispose d’un système de brassage pilote de 4 barils, d’une opération de distillation et d’un programme de vieillissement en barriques, en plus d’un restaurant à service complet. Pour en savoir plus, visitez brewhub.com ou tapbrewhub.com.

À propos de Wild Sun Winery

Wild Sun Winery a été fondée en 2015 à Hillsboro, dans le Missouri, par les vétérans des industries du vin et des boissons, Mark Baehmann et Ed Wagner, qui se consacraient principalement à la production de produits de haute qualité. Le domaine viticole et la salle de dégustation sont situés sur un domaine de 10 acres et abrite une maison historique datant de 1870. Wild Sun a été nommé «Domaine vinicole préféré de 2017» par le St. Louis Post-Dispatch et «Meilleur domaine viticole de 2018» par Feast Magazine et est le partenaire vin officiel du club de football de St. Louis. Pour en savoir plus, visitez wildsun.com.

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