Une grande brasserie artisanale – Examen de 1912 Brewing Co., Tucson, AZ – Fabrication de bière

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Nous avons vu cet événement sur Facebook. Comme je n’étais pas allé dans cette brasserie auparavant, nous sommes allés vers 13 heures. Il a également dit qu'il était amical chien donc nous avons pris Luna. La brasserie était dans un parc de bureaux mais facile à trouver avec le GPS, juste à l’ouest de I10. La place était pleine à cause de la chaleur, mais les fans étaient assis dehors sous des tentes.

Il nous a fallu un moment pour aller au bar pour prendre une bière. Ils ont environ 15 bières différentes de la brasserie attenante. Nous avons essayé la bière rouge irlandaise et leur nouvel IPA, prêts à l'emploi aujourd'hui. La bière rouge irlandaise était exceptionnelle et l'IPA était bonne si vous aimez que votre bière ait un goût d'agrumes après le goût (pas moi).

Ils n'ont pas leur propre cuisine mais un camion de nourriture servait une excellente quesadilla avec des garnitures différentes. Ils ont également servi des hot dogs garnis de différents aliments comme des piments et du fromage (un hot dog de Chicago au sud-ouest).

Le personnel était très sympathique et bien informé. Ils ont compris les différentes bières et à quoi s'attendre dans le goût.

Comme je l'ai déjà dit, la brasserie était amicale avec les chiens et distribuait des biscuits pour chiens faits à partir de leur purée restante. Luna a adoré les biscuits.

Nous retournerons dans cette brasserie et commanderons le menu de dégustation afin de pouvoir déguster plus de bières.

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Note :