Un nouveau café, bar à vins et à bières ouvre à Villa Heights le mois prochain – Brasserie artisanale

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The Hobbyist ouvrira à Villa Heights en juin. ">Un nouveau café, bar à vins et à bières ouvre à Villa Heights le mois prochain
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Photo par Alex Cason Photography
The Hobbyist ouvrira à Villa Heights en juin.

Pour les propriétaires de loisirs amateurs Julie et Bryson Woodside, le nouveau café, la bière et le bar à vin seront exactement cela: un reflet de leurs passe-temps ainsi que de ceux d’autres artisans locaux.

"Bryson a toujours voulu un café et une bière", a déclaré Julie Woodside. "Je ne bois pas de bière, j'aime le vin." Ainsi, le trio de boissons. "Nous avons échangé des idées avec des amis, et ce sont tous les passe-temps de Bryson."

Leur nouvel espace, décrit par Julie Woodside comme «industriel et vintage», sera équipé d'appliques à l'ancienne, de meubles en cuir et de tables en bois faites à la main (par Bryson Woodside et son père).

Un nouveau café, bar à vins et à bières ouvre à Villa Heights le mois prochain
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Julie et Bryson Woodside, propriétaire de The Hobbyist à Villa Heights.

Il ouvrira la première semaine de juin au 2100, rue North Davidson, à Villa Heights.

(Connexe: Tous les nouveaux spots qui ont ouvert dans les quartiers en plein essor d'Optimist Park, Belmont et Villa Heights jusqu'à présent)

The Woodsides servira du café Counter Culture; bière pression, en conserve et en bouteille; et vin au verre ou à la bouteille. Les œuvres d’un artiste local se refléteront sur l’un des murs: Sharon Dowell a conçu et peindra une peinture murale qui ressemblera à du vieux matériel de montre, avec des références au houblon et au café.

Articles locaux à vendre

En se concentrant sur le transport du plus grand nombre possible d'articles en Caroline du Nord, des bougies personnalisées locales seront à vendre. Les artisans de la gastronomie de la région y auront également leur place, sous la forme de Gateau on Main à Davidson, de Beverly’s Gourmet Foods et du piment de la Reine-Charlotte, disponibles dans la zone à emporter. Les clients peuvent choisir des aliments et des boissons et les déguster sur place ou à la maison.

Le café-bar se séparera du bar à vins et à la bière, situé près de l'entrée principale pour ceux qui veulent s'arrêter pour un verre de café, un café ou un expresso sur le chemin du travail.

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The Hobbyist ouvrira à Villa Heights en juin.

Un patio avec vue sur la ligne d'horizon reliera l'intérieur à une porte de garage à enroulement. À proximité, vous trouverez une table Bryson-Woodside originale qui peut être roulée à l'extérieur par beau temps. Un stand enveloppant en cuir bleu invitera ceux qui veulent se mettre à l’intérieur avec un verre de rouge ou un café au lait.

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The Hobbyist ouvrira ses portes à Villa Heights en juin. Cet espace deviendra un kiosque en cuir bleu avec des tables en bois faites à la main.

La meilleure partie de la création d’un espace qui soit le reflet de ses passe-temps? «Je passe du temps avec mon père», a déclaré Bryon Woodside. Son père vient de Denver, en Caroline du Nord, environ quatre jours par semaine pour donner un coup de main. «J'ai beaucoup appris de mon père; nous avons toujours travaillé ensemble sur des projets. Je n’ai pas pu faire cela en 20 ans. "

Le magasin sera ouvert de bonne heure et plus tard 7 jours sur 7: de 6h30 à 21h00, avec une légère fluctuation le week-end.

Note de l’éditeur: Cette histoire sera mise à jour la semaine prochaine avec de nouvelles photos de l’espace au fur et à mesure de sa progression.

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