Un brasseur a critiqué les brasseries qui payent des bars pour servir leurs bières: la bière – Brasserie artisanale

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Il ne s'agit pas uniquement de l'industrie de la bière et cela se produit probablement dans la plupart des États, voire dans tous les pays.

Les compagnies d’alcool payent des barres pour mettre leur moral sur les tablettes. Ils donneront des réductions de prix si vous le mettez dans le puits. Les établissements vinicoles vous donneront des cas gratuits si vous commandez un certain montant.

En fin de compte, il s'agit moins de corruption que de gestion de la relation. Les bars et les restaurants coûtent cher, avec des tonnes de frais généraux. La plupart des propriétaires, du moins selon mon expérience, cherchent à réduire les coûts au minimum, tout en maintenant au moins un certain niveau de qualité. Les aider, même un tout petit peu, dans la construction d’une relation d’affaires à long terme.

Vous ne leur donnez pas de la merde gratuitement tous les jours. Vous les aidez à démarrer et vous leur faites périodiquement de la merde sombre pour leur faire savoir que vous vous souciez toujours de leurs affaires.

Il y a d'autres moyens de construire cette relation. J'ai vu des représentants entrer dans un bar / restaurant et prendre un déjeuner ou un verre, la plupart du temps pendant des semaines. Ils amènent quelques amis ou leurs collègues après le travail et dînent. Cela revient au même, cependant: "Si vous voulez mon entreprise, vous allez devoir dépenser de l’argent dans mon établissement. Que cela me donne un prix cassé ou que je vole au bar, vous devrez payer pour mes affaires. "

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