Top 10 des boissons non alcoolisées | BBC bonne nourriture – Fabrication de bière

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Certains d'entre vous choisissent de refuser l'alcool toute l'année, mais l'idée de renoncer à la sauce pour un passage est de plus en plus populaire et Dry January s'est véritablement gêné pour notre psyché national. Il semble que l’attraction d’économiser de l’argent, de couper la taille et d’éviter la gueule de bois est un atout puissant.

Il peut être difficile d’injecter des boissons gazeuses avec le même éclat que leurs équivalents alcooliques, mais nous avons quelques astuces pour nous assurer que les annonceurs avertis ne manquent pas.

1. Glacière à la pêche aux agrumes

Punch à la pêche dans des verres et un pichet
Si vous vous abstenez de boire des boissons alcoolisées, il existe toute une série de fruits de saison à transformer en jolis punchs. Besoin de quelque chose de simple et rafraîchissant pour une fête d'été? Essayez notre refroidisseur de pêche aux agrumes. Le pamplemousse, le pomelo et les clémentines sont en saison pendant les mois d’hiver, mais nous aimons particulièrement les oranges sanguines. Ils ont une saison très courte vers la fin de l'hiver, mais tirez le meilleur parti de leur chair rouge foncé tant que vous le pouvez. Présentez-les dans le punch de nos conducteurs pour un verre sain de saveur.

Coup de poing des conducteurs
Glacière à la pêche aux agrumes

2. cordial maison

Rhubarbe cordial dans des verres avec des pailles
Faire un lot de cordial de fruits maison devrait vous permettre de traverser quelques semaines de dryathlon. Essayez d'utiliser ce qui est saisonnier et pour un mélange de base, combinez-le uniquement avec du sucre et de l'eau. Elderflower fonctionne bien et peut souvent être fourragé – assurez-vous simplement d'éliminer les insectes – ou essayez des baies de saison. Dans la mesure où ils sont conservés dans des bocaux stérilisés, les sirops peuvent durer plusieurs mois au réfrigérateur.

Rhubarbe cordial
Rose de sirop
Sirop de framboise
Sirop de fleur de sureau

3. Cocktail sans alcool mojito à la grenade

Cocktails sans alcool à la grenade sur plateau
L'alcool est inextricablement associé à la célébration et rien ne dit faire la fête comme un délicieux cocktail. Laissez tomber le rhum et essayez ce cocktail sans alcool à base de grenade. Assurez-vous de dégager les huiles avec la menthe sous un rouleau à pâtisserie ou avec les mains pour que le produit dégage beaucoup de goût.

Mojito à la grenade
Plus de recettes de cocktails sans alcool

4. smoothies

Smoothies Kiwi dans des bocaux
Augmentez votre apport en vitamines et préparez-vous un smoothie aux fruits. Suivez notre guide pour obtenir le mélange parfait en utilisant vos ingrédients préférés, puis soyez créatif avec des arômes comme le beurre de cacahuète et les épices. Si vous voulez être vraiment vertueux, essayez d’ajouter des légumes – un smoothie vert détox à base d’eau de coco, de pomme, de kiwi et d’épinards est une boisson vraiment enivrante.

Smoothie aux fruits des bois et à la banane
Smoothie Super Berry
Smoothie à la mangue banane

5. jus de pomme chaud

Jus de pomme avec un bâton de cannelle dans des verres
Souvent réservée aux festivités festives, le processus de rumination fonctionne avec une large gamme de boissons de base. Essayez de goûter au jus de pomme ou de poire et aux épices: une touche d'agrumes, de cannelle et un édulcorant tel que le miel ou l'agave devraient faire l'affaire.

Jus de pomme chaud
Jus de grenade bouillie
Thé chaud

6. Fizz tropical sans alcool

Cocktail sans alcool tropical dans des verres
Mettez les conserves de fruits à profit dans cet étouffant pétillant de kiwi, de fraises et d’ananas. Trouvez-vous un bon jus de fruits tropicaux – ou si vous avez un presse-agrumes à portée de main, vous pouvez essayer de le faire vous-même avec n'importe quoi, de la mangue et du litchi au fruit de la passion frais.

Fizz tropical sans alcool

7. Éclat de pomme, de sureau et de menthe

Punch en pichet avec des lunettes
Utilisez votre cordial maison aux fleurs de sureau dans un mélange simple avec du jus de pomme, de la menthe fraîche et un peu d’eau gazeuse. Utilisez un autre cordial si vous le souhaitez, et si vous ne pouvez pas vous procurer de la menthe, remplacez-le par du romarin frais.

Éclat de pomme, de sureau et de menthe

8. Limonade et limeade maison

Limeade en pichet et verres
Limonade achetée par Ditch Shop pour une alternative maison nuageuse. Les combinaisons de saveurs sont infinies, essayez d'ajouter toute une gamme de baies de saison pour un verre coloré et sans alcool.

La chaux donne une goutte acidulée – mélangez les limes entières en une pulpe et combinez-les avec de l'eau gazeuse. Cette recette fonctionne avec de la vodka ou du rhum si vous souhaitez satisfaire les amateurs de boisson.

Limonade
Limonade rose
Limonade de melon d'eau

9. Lassi

Lassi à la mangue avec glace dans des verres
Cette boisson indienne rafraîchissante est conçue pour rafraîchir le palais après un repas épicé. Il contient une base de yogourt qui, dans cette recette, peut être salé en ajoutant du cumin et de la coriandre, ou sucré avec de l’eau de rose et du sucre. Nous avons également une version à la mangue avec pistache et menthe ajoutées.

Lassis sucrés et épicés
Mangue lassi
Bonny Lassi

10. l'eau

Eau en verre avec des tranches de citron
Cela peut sembler un peu figé, mais rester hydraté en buvant de l’eau pure fait des merveilles pour toutes les parties du corps. Ajoutez-y des herbes comme le romarin, le basilic et la menthe, du citron vert ou du jus de citron en bonne santé, du gingembre fougueux ou des tranches de concombre rafraîchissant et frais.

Essayez nos idées faciles d’eau infusée de fruits pour une façon savoureuse et colorée de rester hydraté.

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