Soupe au fromage et à la bière maison – LA DIVA SANS SUCRE – Fabrication de bière

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

C'est le moment idéal de l'année pour savourer une soupe au fromage et à la bière maison.
Nous adorons que cette soupe ne soit pas seulement rustique, elle soit également délicieuse.

Soupe au fromage et à la bière maison - LA DIVA SANS SUCRE
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Soupe au fromage et à la bière maison

C'est la période de l'année où nous sommes tous à la soupe.
La soupe est cet aliment chaud et robuste qui réchauffe le corps. Cela nous rappelle également les froides journées d'hiver de notre enfance. Au moins, ça me fait ça.

C'est l'une de ces soupes qui vous comblera vraiment.
Il y a des moments où j'apprécie une soupe au bouillon. Habituellement, c'est lorsque la soupe vient avec une salade ou un sandwich. Ensuite, il y a ces jours où vous voulez une soupe qui sera un repas en soi. Ce serait un de ces types de soupe. Cependant, je n'hésiterais pas à manger cette soupe avec du pain tranché ou quelque chose de délicieux à y plonger aussi.

Cette soupe concerne autant les ingrédients que la soupe elle-même.

De toute évidence, la bière que nous ajoutons à cette soupe lui donne un goût spécial et unique. Cependant, n'oubliez pas le fromage, car le type de fromage que nous ajoutons à la bière est également important. Pour être honnête, je suis un fan des deux.

Certaines bières fonctionnent mieux que d'autres, tout comme certains fromages.
En ce qui concerne une soupe qui contient à la fois de la bière et du fromage, je trouve qu’il est important que les deux travaillent ensemble pour compléter leurs goûts. Selon le fromage que vous utiliseriez, une sorte de bière à la bière serait un bon choix à utiliser dans une soupe. J'aime équilibrer le fromage et la bière de manière à ce que ni l'un ni l'autre ne prenne le pas sur l'autre lorsqu'il s'agit de goûter à la soupe.

J'aime utiliser le fromage cheddar – doux et fort dans une recette comme celle-ci ..
J'aime la saveur du cheddar et la façon dont il fonctionne si bien dans une soupe. Un autre fromage que j'aime utiliser dans une recette comme celle-ci serait le gruyère. Le gruyère est un fromage savoureux qui convient à de nombreuses recettes.

La bière que nous ajoutons à cette recette est également importante.
J'associe mon cheddar à une bière de saison. J'adore le fait qu'il y a tellement de bonnes bières de saison à cette période de l'année. Les bières de saison que j'ai essayées dans mon magasin d'alcool local semblent toutes provenir de petites brasseries et ont un goût si merveilleux. Un magasin local vous permettra d'assembler vos six packs avec les bières de votre choix. C'est un excellent moyen de goûter différentes bières.

Je suis un grand fan de soupe pendant cette période de l'année.

Il ya quelque temps, j’ai posté une recette pour une recette de soupe au brocoli et au cheddar ‘Copycat Panera’. Les deux soupes fonctionneraient bien avec mes biscuits faits maison aux herbes ou mes biscuits au homard rouge à faible teneur en glucides.

Si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer, vous trouverez en ligne de bons bols à soupe à bon prix. Vous pouvez également trouver du fromage de «bière» intéressant en ligne (idéal pour offrir en cadeau?).

La soupe au fromage et à la bière demande beaucoup d'efforts. Je pense que l'effort ajoute à la soupe et au plaisir de la manger. Cette soupe peut facilement être consommée comme un repas, ce qui est une autre raison pour laquelle l'effort en vaut la peine.

Soupe au fromage et à la bière maison - LA DIVA SANS SUCRE
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La recette de la soupe au fromage et à la bière maison

Cette recette de soupe au fromage et à la bière est une soupe copieuse et délicieuse à savourer à cette période de l'année.

recette d'impression

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Soupe au fromage et à la bière maison

par TheSugarFreeDiva.com

Cette recette de soupe au fromage et à la bière est une soupe copieuse et délicieuse à savourer à cette période de l'année.

Ingrédients

  • 1 bâton de beurre
  • 1/2 tasse de carottes hachées
  • 1 cuillère à thé – ail haché
  • 1/4 tasse d'oignon haché
  • 1/3 tasse de farine (AP)
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 bouteille de 12 onces – bière – bière préférée
  • 2 tasses de lait (ensemble préféré)
  • 4 tasses – fromage râpé – cheddar préféré, peut mélanger les fromages
  • 2 cuillères à café de sauce Worcester
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • À Goûter – Sel, Poivre, Assaisonnements
  • Au besoin pour garnir des oignons verts hachés, etc.

Instructions

À feu moyen, ajoutez votre beurre, les carottes, l'ail et l'oignon dans un grand faitout ou un faitout. Mélanger jusqu'à ce que les légumes soient tendres – environ six minutes.Ajouter le bouillon de poulet, la bière et le lait dans la marmite. Baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en fouettant au besoin pendant la cuisson.Retirez la casserole du feu et incorporez votre fromage, la moutarde et les assaisonnements.Remettre sur le feu et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 25-30 minutes supplémentaires, en remuant au besoin, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.Tops avec des oignons verts etc. comme vous le souhaitez.

Détails

Temps de préparation: Temps de cuisson: Temps total: Rendement: 4-6

Soupe au fromage et à la bière maison

Soupe au fromage et à la bière maison

Ceci est une soupe copieuse et savoureuse avec un bon goût!

Ingrédients

  • 1
    Bâton de beurre
  • 1/2
    Carottes coupées en morceaux
  • 1
    Cuillère à café – ail haché
  • 1/4
    Oignon haché en coupe
  • 1/3
    Tasse de farine
    AP
  • 3
    Bouillon de bouillon de poulet
  • 1 12
    once
    bouteille – bière – bière préférée
  • 2
    Tasses de lait
    ensemble préféré
  • 4
    Coupes – Fromage Râpé – Cheddar Préféré
    Peut mélanger les fromages
  • 2
    Cuillères à café – Sauce Worcester
  • 1
    Cuillère à thé – moutarde de Dijon
  • Au goût sel
    Poivre, assaisonnements
  • Au besoin pour garnir des oignons verts hachés, etc.

Instructions

  1. À feu moyen, ajoutez votre beurre, les carottes, l'ail et l'oignon dans un grand faitout ou un faitout. Mélanger jusqu'à ce que les légumes soient tendres – environ six minutes.

  2. Ajouter le bouillon de poulet, la bière et le lait dans la marmite.

  3. Baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en fouettant au besoin pendant la cuisson.

  4. Retirez la casserole du feu et incorporez votre fromage, la moutarde et les assaisonnements.

  5. Remettre sur le feu et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 25-30 minutes supplémentaires, en remuant au besoin, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

  6. Tops avec des oignons verts etc. comme vous le souhaitez.

Notes de recette

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Temps total: 1 heure 5 minutes Rendement: 4-6

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Note :