Sauce au caramel à la bière et 5 cadeaux de bière maison plus comestibles – Bière artisanale

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Bière Sauce Caramel3


«C’est la saison.

Pour boire trop, manger trop et attribuer le tout à une fête saisonnière appropriée. Je peux comprendre que l'excès semble être d'accord avec moi. Et pendant que nous y sommes, bricoler quelques cadeaux de vacances infusés avec de la bière est une autre bonne excuse pour percer dans cette réserve de bière. Après tout, il vaut mieux donner, non? Surtout si un sous-produit de ce don est de savoir quoi faire avec ce "reste" de bière. Cela ne peut pas être gaspillé, cela n’a aucun sens économique.



6 cadeaux comestibles infusés à la bière faits maison


1. Toffee Bretzel Au Chocolat

Un bonbon étonnamment facile à fabriquer qui fait toujours un tabac. Il constitue également un excellent ajout à un plateau à biscuits, mais veillez à ce qu’il soit difficile d’arrêter de manger ce produit car il présente une fissure semblable à celle de la présence.



caramel à la bière FG


2. Sauce barbecue à la bière Stout & Sriracha

Une petite pause de toutes les friandises, c'est une excellente sauce à transmettre à vos amis et à votre famille. N’oubliez pas d’imprimer quelques idées de recettes, comme ces côtes levées de bière au barbecue grillées au four ou ces ailes de poulet grillées au four cuites au four.



Sriracha & Stout BBQ Sauce 2


3. Truffes au chocolat

Ce sont de la pure décadence. Une version brassée d'un favori de vacances traditionnel.



Truffes au chocolat au chocolat11


4. Bière Caramel Maïs

Une petite gâterie qui rappelle l'enfance, avec une saveur adulte de bière artisanale.



Bière au caramel et au maïs 4


5. pacanes à la bière

Amenez les noix de bière à un niveau entièrement nouveau.



Bière de Noix de Pécan4


6. Sauce au caramel à la bière salée (recette ci-dessous)

Les rencontres avec les glaces ne seront jamais les mêmes.



Bière Sauce Caramel2


Sauce au caramel et à la bière

Ingrédients

  • 2 tasses de sucre
  • ½ tasse de bière (voir note)
  • 8 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli, coupé en cubes
  • 1 tasse de crème épaisse, température ambiante
  • 1 c. À thé de sel marin écaillé

instructions

  1. Ajoutez le sucre et la bière dans une très grande casserole à fond épais sur feu vif (le caramel bouillonnera jusqu'à 10 fois son volume d'origine). Mélangez jusqu'à ce que le sucre ait fondu, puis arrêtez de remuer.
  2. Laisser bouillir sans toucher (vous pouvez faire tourner la casserole plusieurs fois pour bien répartir le caramel, mais le brassage provoquera une cristallisation) jusqu'à ce que le caramel atteigne une couleur ambrée presque rougeâtre.
  3. Ajoutez le beurre en remuant continuellement jusqu'à ce que tout le beurre soit fondu. Retirer du feu.
  4. Incorporer lentement la crème et le sel jusqu'à consistance homogène.
  5. Remettre sur le feu, cuire jusqu'à épaississement légèrement, environ 3 minutes.
  6. Laisser refroidir pendant dix minutes avant de les transférer dans un bocal en verre.
  7. Gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser, chauffez le caramel pour diluer, si désiré.

Remarques

Vous voulez une bière avec du maltyness. Recherchez une bière brune, rouge ou ambrée qui a une épine dorsale forte en malt.

3.1

https://thebeeroness.com/2013/12/03/salted-beer-caramel-sauce-plus-5-edible-homemade-beer-gifts/

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Note :