Saison des festivals commence avec la semaine de la bière dans le centre de l'Oregon | Bière et boisson | Bend | La source hebdomadaire – Artisan Brasseur

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

BPour la septième année, la semaine de la bière dans le centre de l’Oregon commence par une soirée de lancement vendredi soir au Kobold Brewing de The Vault Taphouse. Le festival, maintenant sous la direction de la guilde des brasseurs du Central Oregon, se déroule du vendredi 17 mai au dimanche 26 mai.

SOUMIS

Le phénomène "Beer Week" a commencé en 2007 avec la Philadelphia Beer Week. Il a ensuite franchi les côtes en 2008 avec la création de la San Francisco Beer Week. Ces premières semaines de la bière ont été créées pour améliorer la visibilité d'une bonne bière avec une blitzkrieg d'événements de bière entassés sur une période de 10 jours. Il semble aujourd'hui que chaque semaine soit la semaine de la bière – mais au début de la Philly Beer Week, le pays ne comptait que 1 500 brasseries, contre plus de 7 000 aujourd'hui.

À ce stade, la bière «artisanale» était encore un produit de niche, et vous pourriez affirmer que les «semaines de la bière» ont joué un rôle dans l'intégration de la bonne bière. Aujourd'hui, plus de 100 villes organisent des "semaines de la bière", dont le centre de l'Oregon.

La semaine centrale de la bière dans l'Oregon a débuté en 2012 et est depuis inscrite au calendrier annuel. Les événements de la semaine comprennent des dîners à la bière, des soirées de jeux, des prises de contrôle et bien plus encore. Broken Top Bottle Shop servira encore une fois de mini-pôle pour les événements COBW, les brasseries individuelles organisant leurs propres événements tout au long de la semaine.

Comblant le fossé qui sépare les brasseurs professionnels et les brasseurs de maison, la guilde des brasseurs de l’Oregon central s’est associée à l’organisation Homebrewers du Central Oregon pour organiser un concours de homebrew où les gagnants étaient jumelés à une brasserie pour brasser les bières gagnantes. Ces bières seront servies samedi au pub Boneyard's Division Street, dans le cadre d'une prise de prise en participation Pro-Am et d'une rencontre avec le brasseur.

Les semaines de la bière commencent ou se terminent par un événement plus important. Cette année, COBW est sélectionné par les festivals. Le 18 mai, la Bend Brewing Company organise son deuxième Sour Fest, qui présente des bières acides provenant de certains des meilleurs producteurs de bière acidulée du Nord-Ouest. Les bières de Block 15, Little Beast, Logsdon et Urban Family, entre autres, accompagneront les favoris locaux Deschutes, Boneyard, Immersion, Silver Moon, 10 Barrel, Crux, Wild Ride et Bend Brewing Company.

Le samedi 25 mai, COBW se termine par le festival annuel SMASH qui se tient à la McMenamins Old St. Francis School. SMASH est l'acronyme de Single Malt et Single Hop. Le festival propose exclusivement des bières SMASH, ce qui permet aux gens d'apprendre le goût de chaque houblon et malt. Les festivaliers votent pour leur bière SMASH préférée. La brasserie gagnante est honorée non seulement de se vanter, mais d’organiser la soirée de lancement de l’année suivante.

Bien qu'il semble que chaque semaine soit la semaine de la bière, Central Oregon Beer Week propose une cavalcade d'événements uniques qui permettent aux buveurs de bière de se frotter à leurs brasseurs préférés et de célébrer collectivement l'incroyable richesse de la culture de la bière que nous avons dans le centre de l'Oregon.

Semaine de la bière centrale de l'Oregon
Vendredi 17 mai – dimanche 26 mai
Diverses brasseries du centre de l'Oregon
centraloregonbeerweek.com

Soirée de lancement
Vendredi 17 mai à 18h
Le Taphouse Vault
245 SW 6th St, Redmond

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Note :