Recette de pâte à la bière – Allrecipes.com – Brasserie artisanale

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Super recette! Si vous draguez ce que vous faites frire dans de la farine avant de la mettre dans la pâte, cela aidera la pâte à coller plus et la rendra plus épaisse.

Pâte simple et savoureuse. J'ai ajouté juste un peu de sel pour rehausser la saveur. Je l'utilise pour faire des crevettes frites avec des rondelles d'oignon sur le côté. Il est utile d’épousseter d’abord la farine de votre poisson, de vos crevettes, etc.

C'était une excellente recette, à part le fait que le poisson devenait très détrempé quand il se refroidissait. Mon huile était très chaude, j'ai d'abord séché le poisson (comme quelqu'un l'avait suggéré) et je l'ai égoutté …

La pâte semblait trop mince, j'ai donc suivi les conseils d'un autre examinateur et ai fait fondre du doré dans la farine avant la pâte. C'était parfait. Bel enduit léger et croustillant. J'ai frit deux morceaux à la fois un …

Pour une version plus "formelle" de fish & chips, je passe également les frites dans la pâte. Pour nous qui surveillons le poids, le poisson-frites peut être cuit au four (345 ° / 30-35 min), et tout le monde …

J'ai utilisé deux tasses de farine, deux tasses et demie de bière et un peu de cayenne comme pâte à frire pour la floraison d'oignons. Absolument délicieux!

J'ai fait ceci pour battre le merlan d'Alaska. En tant que famille du Royaume-Uni, nous manquions de notre traditionnel fish and chips, alors je suis parti à la recherche d'une bonne recette de pâte. Nous avons beaucoup aimé cette pâte ….

Nous sommes de gros mangeurs de poisson dans ma famille. Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de l'habiller et la recette a fait long feu. J'ai adoré le fait qu'il n'y avait presque pas de temps de préparation

J'ai dû recommencer après avoir suivi exactement la recette. C’est beaucoup trop de bière, c’est une soupe du mélange de farine. Je suggère de verser environ 1/3 de tasse dans le mélange de farine pour commencer, …

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Note :