Quelques-unes des meilleures visites de brasseries artisanales à New York – Andrew Barovick's Blog – Bière artisanale

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret
Photo de la brasserie Brooklyn
Brasserie de brooklyn
Image: brooklynbrewery.com

Depuis 2013, Andrew Barovick est partenaire d’Alegria & Barovick LLP, qui a des bureaux à White Plains, à New York et à Manhattan. Andrew Barovick aime les bières artisanales dans la ville de New York.

L'une des brasseries les plus connues est peut-être la brasserie Brooklyn, qui propose des visites tous les jours de la semaine. Alors que la visite coûte 10 USD, les participants peuvent goûter à quatre bières, s’entretenir avec des experts en brasserie et découvrir l’histoire de la production de bière à Brooklyn. Des visites gratuites sont proposées le dimanche.

Les amateurs de houblon devraient se rendre à Other Half Brewing Company, un brasseur assez dépourvu qui se développe rapidement. La plupart des bières d’Autre Half Brewing Company sont élaborées à partir d’ingrédients de fermes locales. La brasserie est connue pour son utilisation du houblon. Même l’Indian Ladder Farmstead Stout adore le houblon cultivé localement. Des visites privées sont disponibles et doivent être réservées à l'avance.

Sur Chelsea Piers se trouve la Chelsea Brewing Company, qui possède une installation gigantesque. Les particuliers doivent téléphoner pour planifier une visite à l'avance et prévoir de passer beaucoup de temps dans la salle de dégustation pour essayer plus de 20 bières fabriquées sur place. Ensuite, les visiteurs peuvent savourer des plats au restaurant Chelsea Brewing Company, qui surplombe le fleuve Hudson.

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