Nous essayons la bière de tapioca, la boisson dont tout le monde raffole au Japon en ce moment. – Brasserie artisanale

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Nous essayons la bière de tapioca, la boisson dont tout le monde raffole au Japon en ce moment.
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Boba bière? Oui s'il vous plaît.

Comme une grande partie du monde, le Japon est tombé sous le charme du bubble tea, avec des magasins spécialisés qui se développent un peu partout. Maintenant, la tendance se diffuse dans le monde des boissons alcoolisées, avec la nouvelle que Le Japon a maintenant la bière de tapioca.

Dès que nous avons appris que nous pouvions nous saouler au tapioca, nous nous sommes dirigés vers la succursale du grand magasin Shinjuku MyLord de iBEER LE SUN PALM, le resto-brasserie responsable de la nouvelle création. Et quand nous sommes arrivés, nous avons constaté qu'il y avait quatre types de bière de tapioca disponibles, tous présentés comme «Tapioca The Next».

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Ces bières étaient en train de porter le tapioca à un niveau supérieur, avec des variétés de fruits simples, de fraises, d’ananas et de kiwis. Nous avons décidé de partir avec la plaine, et quand elle est arrivée, nous ne pouvions pas détourner les yeux de sa beauté.

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De grandes boules noires de tapioca ont rempli le fond de la boisson, qui a été servie dans un verre à soda, le faisant ressembler davantage à un dessert à la crème qu'une bière.

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Nous avons saisi la paille extra-large et avons donné une gorgée à la boisson. Instantanément, une fête de balles a commencé dans la bouche, alors que les bulles de bière scintillaient sur notre langue, envoyant des notes amères pendant que les billes de tapioca glissaient sur la paille les unes après les autres.

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C'était un simple mariage de bière et de tapioca, mais quel match ils faisaient ensemble. La sensation de mâcher du tapioca sucré tout en buvant une bière amère était étrangement merveilleuse, et si vous êtes un peu fatigué d’avoir des thés sucrés, c'est un nouveau moyen fantastique de déguster du boba.

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Une autre chose inhabituelle que nous avons remarquée à propos de la bière est le fait qu’elle contient de la glace. Nous avons pensé que c'était étrange au début, mais après un certain temps, nous avons réalisé que la glace donnait l'impression que nous glissions dans des boules glacées de tapioca glissant.

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Nous avons aimé toutes les bouchées de la bière de tapioca et si nous avions plus de temps, nous les aurions toutes et tous ravis. La variété simple que nous avons essayée coûtait 580 yens (5,35 USD) plus les taxes, tandis que celles contenant du sirop de fruits coûtaient 630 yens.

Les bières se trouvent aux emplacements suivants du Shrejuku Mylord, Shibuya Hikarie, Futakotamagawa Rise et Atré Kawasaki. Maintenant, nous avons juste besoin qu’ils trouvent un moyen de mettre leur bière Boba en bouteille, car ce serait vraiment le prochain niveau.

Photos: SoraNews24
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(Lu en japonais)

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