Mariage dans une brasserie: ce que vous devez savoir avant de réserver – Elle aime les métiers d'art – Bière artisanale

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Mariage dans une brasserie: ce que vous devez savoir avant de réserver

Cet article contient des liens d'affiliation. S'il vous plaît lire mon Avertissement pour plus d'informations.

La saison des fiançailles touche à sa fin et les couples se tournent maintenant vers la planification de leur mariage.

Rien ne vous prépare au stress de la planification de votre mariage. Et quand nous préparions notre grand jour, il n’y avait pas beaucoup d’articles sur les mariages dans les brasseries. Bien sûr, j’ai acheté le livre de mariage obligatoire (je le recommande vivement), mais se marier dans une brasserie a ses propres besoins qui ne sont pas couverts sur les forums de mariage traditionnels.

J'ai parlé à Carlen Funk, directrice de Taproom chez Monday Night Brewing. Elle nous a guidés, mon mari et moi, tout au long du processus de mariage à la brasserie et se trouve être mariée elle-même.

Quel est l'avantage d'avoir un mariage dans une brasserie?

Carlen: Avoir un mariage dans une brasserie présente de nombreux avantages! Premièrement, ils ont tendance à être une option moins coûteuse en raison de leur nature plus décontractée. Il y aura toujours des gens qui s’orienteront vers une salle de bal traditionnelle ou une affaire de cravate noire, mais nous constatons que de plus en plus de gens recherchent un espace unique avec une ambiance plus accueillante et confortable.

Les brasseries sont une excellente option pour les couples qui souhaitent vivre une expérience plus discrète. Les brasseries offrent également souvent plus de flexibilité pour vous permettre de faire appel à des fournisseurs extérieurs par rapport aux lieux traditionnels. Comme la plupart des brasseries (du moins en Géorgie) n’ont pas d’options de restauration en interne, elles sont généralement ouvertes aux différents types de restauration. Et bien sûr, le plus grand avantage est la bière! Pour les couples qui apprécient la bière artisanale, quel meilleur endroit pour dire votre «je fais» qu’une brasserie?

Stéphanie: Parce que les couples recherchent une ambiance plus accueillante et confortable, ils doivent également se demander en quoi cela affecte la décoration. Chaque brasserie a sa propre ambiance, donc ils devraient en tenir compte lors de leurs tournées dans différents lieux. Nous avons choisi un décor industriel chic parce qu'il correspond à nos goûts et tient compte de l'ambiance de Monday Night Brewing.

Mariage dans une brasserie: ce que vous devez savoir avant de réserver - Elle aime les métiers d'art
 - Bière artisanale 1

Quels sont les défis d'un mariage dans une brasserie?

Carlen: L'un des plus grands défis de l'organisation d'un mariage dans une brasserie est la limitation qui peut provenir des lois des États. Évidemment, les lois varieront d’un État à l’autre, mais ici en Géorgie, les lois sont assez restrictives et jusqu’à très récemment, nous n’étions même pas légalement en mesure de vendre notre bière directement aux consommateurs!

Un autre défi auquel vous pouvez être confronté est que les brasseries, bien que les sites d’événement, soient aussi des installations de production. Bien sûr, la brasserie fera tout ce qui est en son pouvoir pour répondre aux besoins d'un événement, mais il se passe des choses qui échappent au contrôle de l'équipe des événements. Nous avons récemment installé une nouvelle ligne de mise en conserve dans notre brasserie et, au cours du processus, nous avons organisé un mariage qui vraiment voulait une visite de la brasserie lors de leur réception.

Comme nous étions à mi-installation, il n’aurait pas été prudent de faire venir des invités au mariage dans la zone de fabrication. Nous nous sommes sentis terribles de décevoir la mariée et le marié, mais malheureusement, c'était complètement hors de notre contrôle. Ce genre de chose ne se produit pas souvent, mais c’est quelque chose avec lequel nous devons parfois faire face.

Je rappelle toujours aux épouses qu'elles ne devraient pas s'inquiéter du retard du DJ le jour de leur mariage (ni de leur mère / soeur / meilleure amie). Avoir un organisateur de mariage expérimenté ou un coordinateur dans votre coin vaut chaque centime.

Mariage dans une brasserie: ce que vous devez savoir avant de réserver - Elle aime les métiers d'art
 - Bière artisanale 2

Que souhaiteriez-vous savoir avant de regarder / réserver Monday Night Brewing?

Carlen: Une des choses que nous essayons toujours de faire savoir à nos clients avant de réserver avec nous est que le rôle principal de notre équipe lors de leur événement est de gérer le lieu et de servir notre bière. Nous n’avons pas le personnel nécessaire pour aider le vendeur de location à mettre en place des tables et des chaises, le traiteur pour déposer les draps, ou le coordinateur de la journée pour passer de la cérémonie à la réception.

Notre personnel est toujours heureux d’aider quand il le peut, mais notre priorité est de s’assurer que vos invités ne doivent pas faire la queue pour prendre leur bière. J'encourage également toute épouse à embaucher un organisateur de mariage ou un coordonnateur aux journées. Notre équipe événementielle sera toujours une ressource pour elle au cours des mois précédant le mariage, mais nous ne pouvons pas remplacer l'expertise et les compétences d'un coordinateur de mariage dédié.

Je rappelle toujours aux épouses qu'elles ne devraient pas s'inquiéter du retard du DJ le jour de leur mariage (ni de leur mère / soeur / meilleure amie). Avoir un organisateur de mariage expérimenté ou un coordinateur dans votre coin vaut chaque centime.

Stéphanie: Je suis totalement d'accord avec ça! Pendant que nous planifiions notre mariage nous-mêmes, nous avons embauché un coordonnateur pour la journée pour gérer les pannes et l’installation, et tout ce qui se trouvait entre les deux valait incroyablement la peine. Nous avons pu profiter de notre mariage et ne pas insister sur les détails.

Vous avez encore des questions sur votre mariage dans une brasserie? Laissez un commentaire ci-dessous ou glissez-vous dans mes DM sur Instagram ou Gazouillement.

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Note :