Le yoga de la bière intègre l'esprit, le corps et la communauté dans les microbrasseries – Fabrication de bière

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

BARRE, Mass. – Pigeon pose et bière blonde. Lotus et lager.

La pratique contemplative du yoga n’est généralement pas la première chose à laquelle on pense quand on pense à la bière. Mais combiner les deux expériences apparemment disparates est devenu une offre populaire dans les microbrasseries du centre du Massachusetts.

Pour les adeptes du yoga, le yoga à la bière, qui consiste généralement en un cours direct dans une brasserie avec boisson incluse, est une façon de pratiquer dans une atmosphère plus détendue que dans un studio traditionnel.

Les propriétaires de brasseries ont également adopté le yoga de la bière afin de présenter leur produit à davantage de clients et, comme plusieurs brasseurs locaux l’ont dit à Telegram & Gazette, de créer une communauté.

«Cela apporte un mélange de bière d'abord et de fitness ensuite, de fitness d'abord et de bière», a déclaré Brian Distefano de Sutton, copropriétaire de Purgatory Beer Co., 670 Linwood Ave., Whitinsville.

Le 9 juin de 18h à 20h Au Purgatory Beer Co., Pauline Janson de Northbridge, entraîneure physique et enseignante de yoga, organisera une levée de fonds sur le yoga de la bière pour Dog Orphans, Inc., un refuge à but non lucratif à Douglas. Un cours de yoga d'une heure et demie, une bière ou une boisson non alcoolisée et des rafraîchissements légers coûtent ensuite 25 $.

Mme Janson a deux chiens de sauvetage issus de Dog Orphans: Biscuit, un cockapoo âgé de 12 ans environ, et Daisy, une femelle Jack Russell terrier de 14 ans et Beagle.

Le dimanche sera le premier événement de yoga avec bière de Mme Janson, mais elle a dit que si tout se passait bien, elle en ferait plus. «Si rien d'autre, j'espère que les gens s'amuseront et collecteront des fonds pour une bonne cause», a-t-elle déclaré.

M. Distefano a déclaré qu'en tant que propriétaire d'une petite entreprise, il aime soutenir les instructeurs locaux, qui sont également propriétaires de petites entreprises, en offrant un espace pour leurs cours.

Il a dit: «Vous réalisez que ce n’est pas juste pour la bière. Mais la bière ne fait pas mal. "

Phoebe Lehman, de Spencer, enseigne le yoga Brew Barn à la brasserie Stone Cow Brewery, située au 500, rue West B à Barre, le samedi matin de 9h30 à 10h45. Les frais supplémentaires de 20 $ comprennent une boisson de la brasserie.

«Certaines personnes pensent que c’est étrange: euh, de la bière au matin», a déclaré Mme Lehman. «C’est vraiment une question de yoga d’abord, puis nous sommes dans la brasserie.»

Le cadre bucolique à Stone Cow joue un rôle majeur dans la pratique du yoga, que Mme Lehman adapte au groupe autour de hatha avec un peu de yoga flow. La grange a de grandes portes vitrées et le soleil brille. Un fermier passe peut-être sur un tracteur ou des vaches peuvent errer.

"En yoga, nous connectons l'esprit et le corps", a-t-elle déclaré. "Là-haut, nous sommes en contact avec ce qui se passe à la ferme."

Brew Barn Yoga est également devenu un événement social, avec des yogis et des réunions de famille après les cours pour prendre une bière, un café ou un kombucha, un déjeuner léger ou des glaces artisanales au magasin de la ferme.

«C’est l’aspect communautaire. Nous n’avons pas beaucoup d’endroits où nous pouvons nous rassembler », a déclaré Mme Lehman. "Dans un studio de yoga typique, vous avez cours et ensuite partir."

Stone Cow Brewery propose également des cours de yoga sur de nombreux dimanches. Les événements sont répertoriés sur le site Web de la brasserie.

Lisa Killick, d’Oakham, pratique le yoga depuis environ un an dans un studio avant de commencer à étudier le yoga à la bière à la brasserie Stone Cow Brewery.

«C’est un si bel endroit et le yoga semble être un ajout intéressant», a-t-elle déclaré. "C’est une belle atmosphère sereine."

Son mari la rejoint habituellement après les cours pour le déjeuner, lorsque la cuisine ouvre à 11 heures.

Mme Killick suit également un cours de yoga à Worcester une fois par semaine, mais elle dit que «le cadre et l'élément social» de Brew Barn Yoga est la meilleure partie.

"Il est intéressant de constater que le yoga et les microbrasseries se sont associés de manière étrange", a déclaré Sean DuBois, copropriétaire de Stone Cow Brewery.

Sa femme et copropriétaire de la brasserie, Molly, est un passionné de yoga. Elle a assisté à un cours de yoga et de bière au Trillium Brewing Co. à Canton avec Mme Lehman avant de le lancer localement.

«Les microbrasseries sont devenues un lieu de rencontre communautaire», a-t-il déclaré. "Cela rassemble vraiment des gens de tous les horizons."

M. DuBois a déclaré que le fait d'avoir un cours de yoga sur place avant l'ouverture de la brasserie le samedi matin instaure un «calme avant la tempête» avant l'arrivée des foules.

«Je n'ai jamais pensé que cela aurait si bien fonctionné», a-t-il déclaré. "Cela a été bénéfique pour la brasserie à tant de niveaux."

«Ils parlent beaucoup du fait que les brasseries artisanales sont presque un centre communautaire local», a déclaré Cedric Daniel, l'un des propriétaires de Rapscallion Brewery, situé au 195 Arnold Road, à Sturbridge.

Depuis deux ou trois ans, la brasserie accueille Caitlin Lavin, instructeur d’Antilogy Yoga à Ludlow, le dernier mercredi du mois pour Yoga Then Beer à Rapscallion Brewery.

La prochaine session de Yoga Then Beer aura lieu de 18h30 à 19h30. 26 juin. 18 $ vous donnent droit à un cours de yoga et à un premier versement.

Mme Lavin enseigne le yoga, limité à 15 personnes, dans une salle où se trouvent les tanks, alors «c’est très intime avec le processus de brassage», a déclaré M. Daniel.

Il a dit: «Cela aide à coup sûr. Ils disent à leur famille et à leurs amis. Peut-être qu’ils les ramèneront le week-end. "

«Je me suis lancée dans ce projet parce que je voulais offrir un cours moins intimidant qu’un studio traditionnel», a déclaré Mme Lavin.

Mme Lavin, qui travaille pour le département des parcs et des loisirs de Chicopee et enseigne le yoga dans divers endroits, a déclaré que son cours de yoga à la bière mettait moins l'accent sur l'aspect spirituel que sur l'aspect physique.

Elle a déclaré: «C’est la communauté: plus de divertissement, plus de convivialité».

Mme Lavin a également parlé de soutenir les entreprises locales et, en introduisant le yoga, cela «soulage un peu la pression d'un simple lieu de consommation d'alcool».

Keith Sullivan, copropriétaire de Medusa Brewing Co., située au 111, rue Main, à Hudson, a déclaré que sa brasserie offrait du yoga! Dans la Taproom une fois par mois pendant environ trois ans.

La prochaine session aura lieu de 22 h 30 à 10 h 30 le 22 juin. Les frais pour le yoga et une bière ou une boisson non alcoolisée sont de 16 $.

"C'est incroyable. Nous avons initié beaucoup de gens à la fabrication de bière », a déclaré M. Sullivan.

Des groupes d’hommes et de femmes sont devenus des habitués des séances de yoga. Ils ont ensuite des tables dans la salle de réunion pour des réunions conviviales.

«Bref récit: j’aime voir la communauté qu’elle a construite», a déclaré M. Sullivan.

La brasserie Wormtown, située au 72 rue Shrewsbury, à Worcester, accueille le yoga Taproom à la fin de chaque mois. La prochaine session aura lieu de 10 heures à midi. 29 juin. Selon le site Web de la brasserie, le coût de la «désintoxication / réintoxication» est de 20 $.

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