Krones à la brasserie Wellington – combinant des canettes et des bouteilles ›Craft Beer Blog – Brasserie artisanale

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Ils remplissent des bidons et des bouteilles. Mais ni leur rendement ni leur espace ne sont ce que vous appelleriez énormément gros. Ainsi, Wellington Brewery d’Ontario, Canada et Krones ont travaillé ensemble pour répondre aux besoins de la brasserie – et c’est ce qui s’est passé:

J'ai parlé à Wayne Confiant, Krones Canada, qui m'a fourni, de son point de vue, des informations générales sur le projet.

Wayne, quelle est votre position chez Krones Canada et quelles étaient vos tâches à la brasserie Wellington?

Je travaille dans les ventes régionales pour le Canada et Wellington est sur mon territoire. J'étais donc responsable du processus de vente de l'ensemble du projet.

Quand et comment Wellington Brewery a-t-il contacté Krones au tout début?

Dans le cadre de mes responsabilités, j'ai rendu visite à ce client sur mon territoire. J'ai présenté notre Krones Craftmate comme une option viable pour la croissance croissante de la bière en canette sur le marché canadien. Dans le cadre de l'enquête initiale, il avait été confirmé que Wellington envisageait d'agrandir l'installation actuelle. Nous avons donc travaillé de concert afin d'inclure une petite combinaison de canettes et de lignes de mise en bouteilles.

Quelles machines Krones ont été récemment installées à la brasserie Wellington?

Wellington recherchait une entreprise de qualité capable de fournir une solution rentable pour étendre sa croissance. Au moment de notre rencontre initiale, ils ne possédaient aucun équipement Krones. Ce projet nous a permis de fournir un bloc de rinçage / remplissage Kosme, ainsi qu’une étiqueteuse Kosme Sensicol pour la ligne de bouteilles. Nous avons également vendu un remplisseur de canettes Krones Craftmate et un tapis de contrôle Krones. Les convoyeurs venaient de Kosme. Les équipements restants pour les deux lignes provenaient de fournisseurs OEM (Original Equipment Manufacturer).

Selon vous, quels avantages Krones pouvait-il offrir à Wellington?

Comme Krones venait juste de terminer la possibilité de fournir le remplisseur de canettes Craftmate, nous avons vu ici au Canada une occasion de proposer aux brasseurs artisanaux une alternative plus petite aux remplisseuses de canettes plus grandes que nous avions fabriquées auparavant. Le développement de Craftmate a permis à Krones d’être beaucoup plus compétitive dans le secteur de la brasserie artisanale. Avant ce développement, les brasseurs artisanaux considéraient Krones comme trop gros et trop cher. Lors de la visite initiale pour discuter de Craftmate, nous avons pu travailler et fournir un système capable de développer leurs activités à un coût raisonnable.

La brasserie Wellington se décrit comme la plus ancienne microbrasserie indépendante du Canada. Est-ce que cela en fait un client spécial pour vous?

Même si nous pensons toujours que tous nos clients sont spéciaux, Wellington est en fait une des brasseries que nous avons initialement envisagée lorsque nous avons envisagé de développer une machine correctement dimensionnée et bon marché qui conviendrait à cette brasserie de cette taille. Et le développement de Craftmate s’est révélé être un choix approprié pour les brasseries de taille moyenne à moyenne. Non seulement pour Wellington, mais nous avons déjà vendu cinq Craftmate dans la région de l'Ontario.

Merci pour les idées, Wayne!

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