Detroit Beer Exchange en chantier au centre-ville – Artisan Brasseur

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Le propriétaire de Kalamazoo Beer Exchange a ouvert un autre bar de la bourse, cette fois au centre-ville de Detroit.

James Flora, qui a ouvert un bar et un restaurant à Kalamazoo en 2010, où les coûts de la bière fluctuent comme le cours des actions, envisage maintenant d'ouvrir un Detroit Beer Exchange, a-t-il confirmé. Crain.

Le bar est prévu pour le 1258 Washington Blvd., dans le cadre du réaménagement de l'historique bâtiment Stevens par le Roxbury Group, basé à Détroit, aux côtés d'Invest Detroit.

Roxbury a acheté l'immeuble Stevens en tant que couple avec l'immeuble Louis Kamper en 2016 avec Invest Detroit, et le maintient comme logement abordable pour personnes âgées après des rénovations.

Ils ont près de 9 000 pieds carrés d'espace de vente au détail, selon le site Web de Roxbury.

Le directeur de Roxbury, David Di Rita, a annoncé pour la première fois qu’une brasserie artisanale serait proposée pour le projet de réaménagement en septembre lors d’une réunion des parties prenantes du Downtown Detroit Partnership.

Le porte-parole de Roxbury, Dan Austin, a déclaré mardi que le développeur avait référé ses commentaires au locataire.

"Nous sommes très enthousiastes et nous le faisons depuis un certain temps", a déclaré Flora, originaire de Berkley.

Il a refusé de divulguer plus de détails, y compris un calendrier pour une éventuelle construction et ouverture, affirmant que davantage d'informations sont "à venir".

Flora avait déjà prévu un deuxième site au centre-ville de Lansing en 2016 et 2017, mais le projet avec Eyde Co., basé à Lansing, a échoué, a rapporté le Lansing State Journal. Flora a refusé de commenter la situation.

À la bourse de Kalamazoo, qui compte 28 bières à la pression, les prix de diffusion des téléviseurs et les valeurs par bière de bières augmentent et diminuent en fonction de la demande. Un "krach boursier" signifie que la bière est bon marché pendant cinq minutes.

"La popularité à la minute près détermine le prix de chaque bière et, dans les moments les plus excitants, un Market Crash fait chuter les prix plus bas que vous n'auriez jamais cru possible", écrit Kalamazoo Beer Exchange sur son site internet.

Le bar sert du vin et des cocktails. C'est aussi un restaurant complet avec bar, soupe, salades, sandwichs et plats principaux, y compris un pain de viande maison pour 16 $ et un steak à lanière de New York pour 21 $.

Un autre bar se modelant après une bourse, The Dow, a ouvert ses portes en 2017 à Birmingham.

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