Comment brasser de la bière de gingembre alcoolisée – Artisan Brasseur

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret
Comment brasser de la bière de gingembre alcoolisée
 - Artisan Brasseur 1

Les amateurs de brassage artisanal peuvent fabriquer de nombreuses bières artisanales à
maison. Un choix inhabituel est la bière sans alcool. Beaucoup de la même
les étapes pour faire d’autres bières maison sont les mêmes que celles à faire
bière sans alcool. Il y a quelques étapes à suivre pour abaisser le
niveau d'alcool au point où la boisson peut être définie comme
non alcoolique. Légalement, aux États-Unis ainsi que dans d’autres
pays, une bière est sans alcool lorsqu'elle contient moins de 0,05
pourcentage d'alcool.Difficulté: moyennement difficileRéductions
Les choses dont vous aurez besoin
Ingrédients de la bière
Moût
refroidisseur
Thermomètre
Fermenteur
Filtre d'osmose
Distillation
dispositif
Seau d'embouteillage
Bouteilles de bière
Bouteille

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Faire une bière sans alcool est un excellent substitut si vous ne pouvez pas boire
bière normale en raison de problèmes de santé, ou vous aimez le goût, mais
déteste la gueule de bois. Dans tous les cas, créer une bière sans alcool est un
excellente alternative à l'alcool ordinaire. Bien que prenant beaucoup de temps, ce n’est pas
trop difficile à faire si vous suivez la procédure correcte. cependant,
gardez à l’esprit que la bière sans alcool aura encore quelques traces de
l’alcool, bien qu’elle soit habituellement de 0,5% ou plus
Difficulté: Modérément difficileInstructions
Avoir besoin
Bière
1 filtre à osmose inverse
1 acier inoxydable
Pot
Bocaux (pour plus de sécurité, un pour chaque bouteille ou canette de bière que vous
acheté)
1 entonnoir
Verre foncé co

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Bien que le brandy soit l’esprit créé lors de la distillation du vin, il peut aussi être
à base d’autres ingrédients, notamment des pêches, des pommes et des
baies. Le brandy au gingembre est un remède froid, un arôme de dessert et
liqueur savoureuse vous pouvez siroter après le dîner. Dans de nombreux domaines, la distillation
l'eau de vie à la maison est illégale; pourtant, en utilisant une autre méthode, il est encore
possible de faire votre propre brandy gingembre.Difficulté: Modérément
EasyInstructions Ce dont vous aurez besoin
2 bocaux avec
les couvercles
1 oz racine de gingembre frais
1 pinte pur alcool dilué ou
Cognac
Passoire
Boucher
couteau
Maillet
Carafe
Entonnoir

Utilisant un
couteau de boucher, couper la racine de gingembre en morceaux. Macérer le gingembre
pièce

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La bière au gingembre ou ginger ale est née en Irlande au 19ème siècle.
Reconnu pour sa saveur épicée et croustillante, le soda au gingembre est désormais un moelleux habituel.
boire dans le monde entier. Les bricoleurs aventureux peuvent expérimenter
préparer une partie de la bière chez eux avec quelques ingrédients,
mais surtout, les racines fraîches du gingembre
plante.Difficulté: ModéréeInstructions Ce dont vous aurez besoin
Vide,
bouteille propre de 2 litres avec bouchon
1 tasse de sucre
Racine de gingembre
1
citron
1/4 c. boulanger granulaire
Levure
Eau
Entonnoir
Râpe
Tasse à mesurer
class = "error"> Versez la tasse de sucre dans la bouteille de deux litres à l'aide d'un
entonnoir. Gardez l'entonnoir dans la bouteille. Ajoutez 1/4 c. d'un granulaire,
actif b
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Il existe essentiellement deux méthodes pour fabriquer une bière au gingembre ou un gingembre.
bière à la maison. L'une implique la fermentation et attend quelques jours pour la
résultat, et l'autre prend environ 30 minutes et fournit presque
gratification instantanée. Cette dernière méthode est plus simple et nécessite moins de
équipement spécialisé, le rendant plus accessible pour le cuisinier moyen.
Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez siroter votre maison
bière de gingembre en moins d'une heure.Difficulté: modérément
EasyInstructions Ce dont vous aurez besoin
1/2 lb de gingembre frais
2
tasses d'eau
1 tasse de sucre
Casserole Moyenne
Cheesecloth ou bien
tamis à mailles
Club soda ou seltzer

Râper le
gingembre. Il n'a pas t

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Le brassage de la bière de gingembre à la maison nécessite moins d’une douzaine de fournitures et
peu de préparation. Le principal ingrédient aromatisant de la bière au gingembre est
un symbiote bactérien fongique appelé l'usine de bière de gingembre, qui devient
une colonie symbiotique de bactéries et de levures. Il forme un gélatineux
substance qui lui permet d'être facilement transféré d'une fermentation
substrat à la suivante, un peu comme les grains de kéfir, kombucha et
tibicos. (Difficulté: Modérément FacileInstructions
Avoir besoin
Eau
Levure
Gingembre
Jus de citron
Citron vert
jus
Sucre
Nettoyer une bouteille de 2 litres (ou plus)
entonnoir
1
casserole moyenne
1 grande casserole
passoire

Dans
une casserole moyenne, mélanger 1 1/2

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Le gingembre est un composant commun des plats asiatiques et se trouve dans les produits
comme le soda au gingembre et le pain au gingembre des fêtes. Dans certains milieux, le gingembre est
présenté comme un traitement pour les nausées et les maux d'estomac et est recommandé
pour traiter les symptômes de nausées matinales chez les femmes enceintes. Les enfants
moins de 2 ans ne devrait pas consommer de gingembre dans un thé ou
forme médicinale.Difficulté: FacileInstructions Ce que tu vas
Avoir besoin
Grande casserole
8 tasses d'eau
1 racine de gingembre moyenne
1
citron
Nectar de miel ou d'agave

Faire chauffer 8 tasses de
l'eau à ébullition dans une grande casserole. Pelez la peau extérieure du
racine de gingembre avec un couteau d'office ou un éplucheur de légumes tandis que l'eau est
chauffage.
Tranche 1/4

Nourriture boisson
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