Choses à faire: Événement Rare Beer gratuit The Whales Miami – Bière artisanale

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Kris Marino, originaire de Miami, veut que vous ouvriez quelques douzaines de bières ultra-rares avec lui lors de l'événement annuel Free the Whales qui aura lieu le samedi 29 juin.

Le festival de la bière basé à Miami, qui en est à sa quatrième édition, présentera plus de 20 brasseurs réputés et prometteurs de partout au pays qui produiront des échantillons illimités de leurs bières les plus exclusives. Comme par le passé, le mantra BYOB (apportez votre propre bière) de l'événement encourage le partage de la bière en conserve et en bouteille dans la foule.

"Libérer les baleines est censé être le meilleur des meilleurs", a déclaré Marino. "La blague, c'est que nous lâchons ces rares bières dans la nature, d'où son nom."

Ce qui était autrefois une fête d’anniversaire pour le fondateur de l’événement est maintenant devenu l’un des festivals de bière les plus exclusifs pour les connaisseurs d’artisanat, un festival où les baleines – le geek de la bière parlent pour des bières rares ou difficiles à trouver – dominent la liste des ébauches.

L'idée est née d'une part de bière privée que Marino avait hébergée chez J. Wakefield Brewing en juillet 2015 pour célébrer son 33e anniversaire, le premier officiel officiel de Free the Whales lancé six mois plus tard chez Boxelder. L'événement inaugural a accueilli un peu plus de 100 participants et a présenté une poignée de brasseries.

Cette année, Free the Whales s'étendra à un plus grand lieu à Barter, l'un des nouveaux bars de Wynwood. Autre nouveauté cette année également: une vente exclusive de disques cossus vieillis en fûts de bière par Hidden Springs, baptisée Whale Batter, contenant de la noix de coco, de la vanille, du chocolat et du macadamia brassée spécialement pour l'événement.

La liste des projets spécialisés de l'événement mettant en vedette des dizaines de bières rares ou à libération limitée ne serait pas possible sans Marino, qui a commencé à travailler avec la communauté de la bière artisanale locale il y a cinq ans lorsque lui et un groupe d'amis ont créé l'une des premières bières artisanales de la région. jardins, surnommé Smashed Flamingo, à Mokai à South Beach.

La quatrième édition de Free the Whales sert des dizaines de bières rares

Au cours des dernières années, il a parcouru le pays en réseautant avec les brasseries pour organiser des événements au cours desquels les professionnels de l’industrie peuvent présenter leurs marques à un public de Miami.

"J'ai eu de la chance, j'avais des personnes comme les brasseurs de Miami, Johnathan Wakefield, Maria Cabre-Delfino et Adam Darnell (propriétaire du Boxelder), qui m'ont soutenu très tôt. Cela m'a ouvert beaucoup de portes", explique Marino, qui agit maintenant. en tant que coordinateur de l'événement pour les deux plus grands festivals de bière de Miami, Sprung et Grovetoberfest, ainsi que le fondateur de Juicy, événement annuel consacré à la bière, ainsi que coordinateur de l'événement et acheteur de bière pour le bar à bière Boxelder basé à Wynwood.

"C’est incroyable de constater à quel point le sud de la Floride et son État ont progressé dans le respect de la communauté de la bière artisanale aux niveaux national et mondial", a déclaré Marino. "Il y a aussi quelque chose de sexy dans le sud de la Floride – et à Miami – qui donne envie aux brasseries de venir ici ou de nous envoyer leur bière."

Pour l'édition 2019, les brasseries participantes comprennent un certain nombre de brasseurs réputés de la Floride ainsi que des marques nationales telles que Moksa, Equilibrium, Narrow Gauge, Eight State, The Answer, Dancing Gnome, Finback, Logic Bottle, Southern Grist, Forager, Triple. Crossing et Weldwerks. Marino est également ravi de présenter plusieurs brasseries en devenir, notamment Mike Kromer de Country Club Brewing (Pennsylvanie) et Aaron Schavey de Boneflower Craft Mead (Indiana).

"Ce qui est génial avec cet événement, c'est que si vous connaissez ces brasseurs, vous pouvez les rencontrer et leur parler. Ils seront ici pour célébrer l'événement avec vous", a déclaré Marino. "C’est une très grande partie de ce qui rend cet événement si spécial. Considérez-le comme un" merci "à tous mes amis de l’industrie."

Libère les baleines. 14h à 18h Samedi 29 juin à Barter, 255 NW NW 27th Ter., Miami; 786-388-0377; barterwynwood.com. Les billets coûtent entre 90 $ et 110 $ sur eventbrite.com.

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