Butera’s Craft Beer & Pizza Craft – 319 photos & 112 avis – Pizza – 32 Main St, Hambourg, NY – Restaurant – Avis – Numéro de téléphone – Artisan Brasseur

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

112

32 rue Main
Hambourg, New York 14075

(716) 648-5017


Le problème est que je ne viens pas ici autant que je devrais. La nourriture est toujours excellente et la sélection de bières est excellente. Le village de Hambourg regorge de trésors en matière de restauration et de boissons, mais c’est un endroit où vous devez vous rendre encore et encore. Même la nuit dernière, après avoir coupé l'herbe, je me suis arrêté pour une bouchée rapide et quelques bières froides. Quand je partais, je me suis dit: "Cet endroit ne me déçoit jamais."

Jimmies Pizza me manque, c’était notre rendez-vous pour des pizzas "régulières", mais la pizza au Butera est encore meilleure et le reste du menu est à la hauteur de la pizza sinon mieux!

Félicitations Jimmy, continue de servir les meilleurs plats et boissons de la région!

Oh oui, une dernière chose à propos de Butera's qui est un art perdu … Ne soyez pas surpris si Jimmy Butera s'arrête à votre table ou place au bar et vous demande comment ça va. C'est une touche personnelle qui vous met à l'aise. Cet endroit connaît l'hospitalité et le fait bien! En outre, Jimmy est vraiment doué avec les enfants si vous les avez avec vous, ce que j'encourage de temps en temps!


Wow les gars cet endroit est génial! Nous sommes venus ici pour un dîner d'anniversaire avec ma famille et nous avons fait une réservation pour 7 personnes le jeudi soir. C'était pour 6h30. Le restaurant a appelé mon frère et a repoussé la réservation à 6h45, ce qui n'était pas un problème, mais nous n'avons pas compris ce que ferait une différence de 15 minutes.

Le menu est génial. Beaucoup de bières, pizzas au four à bois et wraps. Nous avons commandé la pizza finger au poulet, la pizza blanche, le bœuf des semaines, une enveloppe de chou à la dinde … tout était délicieux. Je pourrais même aller jusqu'à dire que la pizza au doigt de poulet était peut-être la meilleure que j'ai jamais eu !!!

C'était parfait, et j'avais vraiment une délicieuse sauce au fromage bleu et c'était juste la bonne quantité de "gras" et de confort. La croûte était moelleuse, mais la quantité parfaite de croustillant. C'était tellement bon. Recommande fortement !!!

Le service était excellent. Le propriétaire est venu au four pendant notre repas et nous a accueillis. Je lui ai dit à quel point j'avais apprécié la pizza au doigt de poulet Buffalo.

Nous reviendrons encore et encore!


Je dois dire que c'est la meilleure pizza que j'ai eu depuis longtemps! Nous avons dû attendre quelques minutes pour une table mais nous nous sommes assis beaucoup plus vite que ce que l’hôtesse nous avait dit.

J'ai commandé le poulet club de poulet sriracha 8 pouces pizza. Ce n'était pas très épicé, alors si vous l'aimez bien, ajoutez des flocons de piment rouge. La pizza était cuite à la perfection, la croûte était croustillante et moelleuse à tous les bons endroits.

J'avais toujours un peu faim sans apéritif et la pizza de 8 pouces, alors je suis allé chercher la pizza au dessert. Quand la serveuse m'a dit que c'était un fromage à la crème, à la fraise, à la rhubarbe, je savais que je devais l'obtenir. J'aime la rhubarbe à la fraise. Je l'ai eu et j'ai presque tout mangé, à part quelques morceaux de croûte. C'étaient des glucides et adorables quoi d'autre pourriez-vous vouloir. Il y avait aussi des biscuits grahm dessus pour un peu de crunch.

 La serveuse était très gentille et certains propriétaires / responsables nous ont demandé comment était la nourriture. J'y retournerais!


Sommes allés dîner vendredi soir avec mon mari et 7 mois. Le serveur était super, le propriétaire était dehors et très arrangeant. Nous avions des quartiers de pommes de terre, une pizza aux doigts de poulet et des boulettes de mozzarella au bison. Commencé avec la soupe au fromage et à la bière. La soupe au fromage et à la bière a une saveur de soupe d'aile de poulet très savoureuse. J'ai aimé ça. La pizza aux doigts de poulet était excellente – pas trop bleu au fromage. Les boules de Mozzarella étaient remplies de mozzarella fraîche. Savoureux mais BEAUCOUP de fromage. Les cales étaient des cales. Pas assez croustillant à mon goût, mais bien assaisonné.

J'ai vraiment apprécié les deux salles de bains familiales avec tables à langer. Sera probablement de retour avec plus de famille pour profiter à nouveau. Le stationnement est agaçant par mauvais temps et pendant les périodes de pointe.


Entre un excellent service client et une cuisine délicieuse, cet endroit a tout pour plaire. Nous sommes allés avec un groupe d'amis et nous nous sommes assis dans la grande salle de banquet.

J'ai commandé le Mozzarella Buffalo comme apéritif et la pizza au poivre banane farcie au four à briques comme plat principal qui a également été mon déjeuner le lendemain, à cause de sa taille. La mozzarella était si riche en saveur. J'ai choisi le Ranch Sriracha pour ce coup de pied supplémentaire.

La pizza était la combinaison parfaite de gluant et croustillant. La pizza était particulièrement appétissante, trempée dans leur sauce au fromage bleu maison. Je vous recommande vivement de vous arrêter et de prendre votre prochain repas ici.


Il y a environ deux semaines, j'ai rencontré un ami pour le dîner ici. Je recherchais une atmosphère décente dans la région de Hambourg, alors les critiques m'ont amené à l'essayer. L'endroit était assez occupé à la fois aux tables et au bar mais nous étions assis tout de suite à l'heure du dîner, ce qui était inattendu. J'ai trouvé un parking public de l'autre côté de la rue, mais si ce n'est pas disponible pour une raison quelconque ou en dehors des heures de bureau, vous aurez besoin d'une place dans la rue.

L'intérieur a eu un niveau de bruit élevé, mais pas dans une mesure gênante. C'est plus un lieu décontracté pour un groupe d'amis vivant que pour une conversation privée à la maison. Les prix étaient justes.

J'ai commandé la pizza au boeuf sur weck de 20 cm qui était vraiment bonne, bien que j'aurais pu utiliser un petit apéritif peut-être pour la terminer comme un vrai repas. Je voudrais certainement la commander à nouveau! Mon ami a eu une simple enveloppe de poulet avec des frites, elle dit que le poulet n'était pas très savoureux, cependant, elle aime Butera et était déjà venue là-bas, alors peut-être que ce n'est pas commun pour eux – je ne suis pas sûr.

J'ai commandé de la nourriture pour aller chercher quelqu'un d'autre et c'était prêt, emballé et chaud juste avant que le temps soit venu pour payer alors ils l'ont chronométré parfaitement. C'étaient des doigts de poulet (moyens) que j'ai plus tard eu l'occasion d'essayer et qui étaient remarquables. Le service était correct, médiocre, mais j'ai vu le propriétaire passer et il nous a fait signe de voir que tout allait bien. Notre commande n'a pas été placée sur des chèques séparés comme demandé lors de nos commandes, mais ils le feront si nécessaire.

Au final, je pense que ma première expérience a été suffisamment positive pour vouloir revenir et faire un deuxième tour, et peut-être aussi la prochaine fois, vérifier ce qu’ils proposent dans la bière.


La nourriture est vraiment bonne mais j'ai eu un service lent presque chaque fois que je suis venu, même s'il n'y avait pas beaucoup de monde.


Mon mari et moi avons commandé le dîner pour aller nous chercher chez Butera's. Nous divisons une seule commande d'ailes et un antipasto avec un surplus de viande. L'ensemble du processus du début à la fin était génial. L'employé qui a répondu au téléphone était sympathique et a pris notre commande efficacement. Bien que Butera's se trouve dans le village de Hambourg, nous avons pu nous garer facilement de l'autre côté de la rue. Quand je suis entré, le propriétaire m'a dirigé directement vers le bar et ma nourriture est sortie en même temps. L’homme qui a sorti ma nourriture a montré la portion spéciale de ma commande sans que je n’aie à le demander. D'après ma première impression, il s'agit d'une entreprise locale bien gérée, familiale, qui se soucie de leurs produits et de leurs clients. Le restaurant était occupé mais très propre. Alors que je partais l'hôtesse m'a dit un au revoir très amical et sincère. En ce qui concerne l'antipasto, la viande était fraîche, de même que la laitue, ils ajoutaient des olives, des poivrons à la banane et de l'oignon rouge, tout était parfait. Les ailes étaient délicieuses aussi! Nous leur avons commandé une saveur moyenne et au lieu d’une couverture "épicée", les ailes étaient bien assaisonnées et avaient le léger coup de pied que nous recherchions. MAIS la STAR du spectacle? Le fromage bleu! Buffaloian's love blue cheese. Je suis sûr que Butera fabrique ses propres produits. Il avait sa propre saveur unique qui n'était pas trop puissante et était vraiment savoureuse. Nous sommes impatients de dîner et de découvrir toute l'étendue de ce restaurant. (Il y a toute une variété, jusqu'à leurs robinets). Si vous êtes dans la région et recherchez une bonne nourriture abordable et locale, vous devriez être chez Butera's.


J'adore la pizza, je déteste le service.
Il a fallu attendre 10 à 15 minutes pour être accueilli une fois assis et les serveurs semblaient être partout. Il était très difficile d'apprécier le repas.
De plus, ils n'ont pas de permis d'alcool, donc si vous n'êtes pas fan de bière ou de vin, vous êtes SOL.
L'ambiance laisse beaucoup à désirer. On se sent inachevé et pas cher.
Je reviendrais, mais probablement juste pour emporter.


Mon mari a rejoint une ligue de tir au piège dans la rue d'ici, et après 3 heures de tir au piégeage pour lui et de spectateurs pour moi, nous étions affamés, prêts à dîner et presque affamés. Tous les gars de sa ligue qui vivent dans les villes du sud recommandent Butera's, en disant qu'ils viennent ici pour un repas une fois par semaine et que c'est imbattable. Nous avons donc tenté le coup.

Au moment où nous sommes entrés, il était environ 9h15 le vendredi soir. Il y avait certainement une présence de bar à cette époque, mais il y avait encore plusieurs tables pleines de monde. Nous avons tout de suite été intrigués par la "pizza Mac and cheese" que nous avons vue sur le tableau spécial situé à la porte. Nous avons été ravis d'apprendre qu'il y avait une impression des spéciaux du jour inclus dans nos menus. J'adore quand les restaurants le font, cela évite ce moment inconfortable de devoir se lever et aller regarder, planant dans la porte et bloquant le stand de l'hôtesse.

Nous avons fini par commander la pizza Mac and cheese, qui était garnie de mac et fromage, de doigts de poulet, de bacon et de "sauce du chef", qui était un peu comme une sauce sucrée pour barbecue. Nous avons également reçu une commande de doigts de poulet et les quartiers de patates douces sur le côté.

Je ne sais pas si nous mourions de faim ou si c'était si bon, mais tout était incroyable. Comme, vraiment incroyable. La pizza était aussi cuite au feu de bois, avec une croûte sombre et foncée qui n’est pas brûlée et qui a un goût parfait. Mon seul problème avec la pizza, c'est que je n'ai pas goûté assez de Mac et de fromage pour appeler cela une pizza au Mac et au fromage. Les autres garnitures ont été beaucoup plus fortes. Mais est-ce même une plainte si c'est toujours incroyablement délicieux? Les doigts de poulet étaient comme des bûches de viande bien droites. Je n'ai jamais eu un appel d'offres comme ça avant et je suis une fille tendre, je connais mes offres. Nous les avons préparées avec des sauces à tremper sur le côté (miel, ail, doux et une sorte de ranch qui était bangin). Les quartiers de patates douces étaient vraiment très bons, ridiculement assaisonnés et cuits à la perfection, et j'aimerais pouvoir les manger tout de suite.

Honnêtement, cela deviendra probablement notre rendez-vous après chaque soirée de ligue de pièges et je ne peux pas attendre pour la prochaine!


Salvatore Butera a quitté l'Italie pour s'installer ici dans l'épicerie, puis dans le secteur de la pizza. Il a dirigé l'un des premiers stands de pizza à la foire du comté d'Erie et Buteras a récemment célébré son soixantième anniversaire en servant de la pizza au parc des expositions de Hambourg.

Je suis à Hambourg pour une semaine de formation pour un nouvel emploi. J'ai vérifié Yelp pour certains endroits à essayer et Buteras est arrivé et a eu quelques sélections de sons savoureux. Donc, aujourd’hui, j’ai décidé d’en prendre pour le déjeuner.

J'ai commandé leur Pain de viande Sanwich Bacon Cheeseburger BBQ pour essayer quelque chose de différent. On m'a dit 15 minutes, et c'était prêt à l'heure quand je suis arrivé. Buteras est situé sur une rue principale à Hambourg avec de nombreux parkings à proximité.

J'ai eu ma nourriture et je suis retourné au travail pour manger. J'ai vraiment aimé le sandwich. C’était un morceau de pain de viande grillé et savoureux, et j’ai vraiment adoré le rouleau de pâte maison qu’il servait. C'était aussi mince, mais robuste et bien grillé. Le Mayo Cajun était également très bon, mais je n'étais pas fan des compensations maison qui l'accompagnaient. Ils étaient ÉNORMES, ressemblaient littéralement à une pomme de terre qui venait d'être coupée en 4 morceaux, alors ils n'étaient pas complètement cuits et l'assaisonnement n'était pas assez puissant.

Les prix sont comparables à ceux de restaurants similaires et les employés étaient extrêmement sympathiques, même lorsque je l’ai rappelée pour me demander si je pouvais obtenir une copie de mon reçu pour être remboursée par mon travail. Ils ont fait une copie et l'ont attendue pour moi quand je suis arrivé quelques heures plus tard.

J'y retournerais sans hésiter si j'étais dans le coin.


J'étais déjà venu ici avec ma femme et j'ai passé un bon séjour. Décidé de faire une belle balade à vélo dans le village et de s'arrêter pour un déjeuner tardif. L'endroit n'était pas trop occupé et les serveurs étaient super et on nous a servi rapidement.

Nous avions les buffalo shrimp et buffalo mozzarella comme amuse-gueule et ils étaient géniaux. Il y avait plein de saveurs et les sauces étaient bonnes.

Nous avons également essayé la pizza spéciale qui était une pizza au bacon cheeseburger et c'était génial! Si vous ne saviez pas mieux, cela ressemblait à un cheeseburger. Le ketchup et la moutarde qui tombaient dessus ont vraiment vendu l'expérience.

La bière était froide et il y avait beaucoup de choix pour tous les goûts.

Ma femme et moi reviendrons sûrement à nouveau pour essayer le reste du menu et leurs offres spéciales happy hour pour l’achat d’une bière artisanale.

Le propriétaire est venu nous voir après notre repas et était très gentil et nous avons eu une conversation de quelques minutes sur la nourriture et comment nous obtenons les idées sur ses pizzas personnalisées. Superbe propriété locale et représente vraiment la région de Hambourg.


Nous nous sommes arrêtés chez Butera's par accident, vraiment. J'ai essayé d'aller à un endroit dans la rue, mais il y avait une attente de 45-60 minutes. Je me suis aventuré sur la route et j'ai trouvé Butera's et je suis heureux de l'avoir fait Le choix de la bière était génial, tout comme la nourriture. J'ai eu la spéciale du jour, des ailes de barbecue chaudes avec du fromage bleu émietté carbonisé à l'intérieur du four à pizza en pierre de brique … tellement bon. J'ai failli ne pas les avoir, mais je suis heureux de l'avoir fait. Ils ont un coup de pied à eux alors si vous ne pouvez pas gérer les choses chaudes, avancez. Je serai de retour ici à coup sûr. Mon seul reproche, c'est le temps d'attente et l'attention des barmans. Je me suis assis pendant un bon bout de temps avant que ma commande soit passée, puis j'ai attendu un moment pour le chèque, mais cela me donnait le temps de profiter de ma bière de toute façon.


Sans aucun doute l'un des meilleurs hamburgers que j'ai jamais eu. J'ai eu le hamburger à l'oignon et il est venu avec des quartiers de pomme de terre. La taille des portions était abondante et le hamburger était cuit à la perfection et plein de saveur.

Je reviendrai certainement. J'aurais donné 5 étoiles mais notre serveuse était déplorable au début de notre séjour à Buteras. Elle a été très gentille en nous donnant l'addition et en nous accommodant lorsque nous l'avons informée d'une fausse accusation, mais au début, nous nous sommes sentis dérangés par elle.

La prochaine fois, une de ces pizzas à la recherche de délices à coup sûr !!


Mon mari et moi avons vraiment apprécié notre déjeuner chez Butera's. Nous avons commandé sur le menu spécial, où nous avons choisi 3 échantillons de leur pizza au four en briques. Leurs pizzas étaient absolument délicieuses! Nous avons également commandé le hamburger à l'oignon français qui était juteux et tout simplement fantastique. Nous reviendrons certainement!


Nous avons récemment déménagé à Hambourg, alors nous avons commencé à explorer certains des restaurants de la région. Je suis tombé sur cet endroit sur Yelp et j'ai décidé d'y jeter un coup d'œil car il avait de bonnes critiques.

Nous nous sommes arrêtés un vendredi soir vers 18 heures. Ce n'était pas du tout occupé, alors je suppose que ce n'est pas vraiment un endroit où il fait bon vivre. La décoration était mignonne et esthétique, avec des téléviseurs à écran plat près du bar et une salle à manger séparée pouvant accueillir des groupes plus importants et des familles avec enfants.

Ils avaient principalement des bières artisanales plus lourdes comme des IPA, etc. C'était donc un peu difficile d'essayer de trouver quelque chose qui nous plaisait. La serveuse était très sympathique et serviable et nous a donné quelques recommandations et dégustations avant de décider de quelque chose.

Pour la nourriture, nous avons commencé par les calamars. C'était absolument atroce. C'était tellement gras et caoutchouteux, et la sauce marinara n'avait absolument aucune saveur. Je ne suis même pas sûr que ce soit de vrais calamars car je n'ai jamais eu de calamars comme celui-là. Mais alors pour 6 $, je suppose que nous n’aurions pas dû avoir de grandes attentes. J'ai commandé le hamburger avec un oeuf sur le dessus – c'était un peu gras mais parfaitement cuit et très délicieux. Mon mari a eu deux petites pizzas, le pepperoni au fromage standard et quelques steaks – ils n'étaient pas bons. La croûte n'était pas du tout ce à quoi nous nous attendions, c'était comme un pain plat et plat, et ils n'utilisaient pas le fromage Sorrento Mozzarella, ils avaient le goût d'un fromage allégé et bon marché que les vraies pizzerias WNY n'utiliseraient jamais.

La nourriture était la plupart du temps décevante, mais j'ai vraiment apprécié mon hamburger, alors peut-être que nous y retournerons pour seulement des hamburgers à l'avenir.


Si vous ne vous souciez pas de la qualité de la nourriture ou du service mais aimez dessiner sur des tables, c'est l'endroit pour vous.
Entre le service, l'ambiance, la nourriture et la bière à la pression, je ne sais même pas par où commencer.

L'endroit a l'air inachevé. La moitié de celle-ci est un bar rustique et l'autre moitié est constituée de murs blancs. Les sièges ressemblent à quelque chose que vous verriez dans un restaurant chinois générique.

Notre serveur était si lent et elle avait 2 autres tables avec 2-3 personnes à chacune.
J'avais un IPA qui était plat, de même que les 2 autres bières commandées par ma famille. Nous avons juste pensé que quelque chose n'allait pas avec le robinet et que nous ne voulions rien dire.

Nous avons commandé la pizza Margherita qui est sortie froide et sans saveur, alors j’en ai informé le serveur et elle nous a proposé de la "réchauffer" ou de la refaire. Je ne voulais même pas savoir ce qu'elle voulait dire par réchauffage, alors j'ai demandé à ce qu'il soit refait (ce que font les endroits normaux)
Donc, un type de directeur (je suppose) est venu et s'est excusé et nous a dit qu'ils étaient en train de refaire notre pizza.

Ils nous ont donné notre pizza refaite qui était chaude cette fois mais toujours fade et sans saveur. C'était brutalement honnêtement. Comme du pain chaud à l'huile d'olive.

Nous avons également commandé le hamburger qui était bon et le wrap au poulet César au bacon qui était sec et aurait pu utiliser plus de vinaigrette.

Nous avons demandé une boîte pour nos restes et le serveur a pris une éternité pour l'apporter, puis n'a pas eu le chèque et a dû attendre encore plus longtemps que cela.
Je travaillais dans un restaurant. Je sais comment c'est. C'est à un autre niveau cependant.

La meilleure partie de notre soirée a été d'être avec la famille et de pouvoir dessiner sur les tables.

Rien dans cet endroit ne me donnerait jamais envie de revenir. Et je vous recommande fortement de rester à l'écart aussi.


Entre la sélection de bières et la délicieuse cuisine maison, cet endroit mérite 5 étoiles. Ils ont une grande variété de bières artisanales, donc il y en a pour tous les goûts. Nous avons commandé les applications mozzarella et crevettes buffalo avec une petite pizza au cheeseburger au bacon. Le mozzarella de bison était frais mozzarella qui fond dans la bouche, recommande vivement. La pizza au cheeseburger avait le même goût qu'un cheeseburger avec de la moutarde et du ketchup. Nous avons mangé chaque bouchée. La nourriture et les boissons sont à prix modéré, pas bon marché mais pas scandaleux. Nous pourrions certainement nous voir comme des habitués ici.

Le propriétaire s'est arrêté vers la fin de notre repas pour demander comment était le déjeuner. Il était très sympathique, parlant de la pensée derrière les sélections de menus et de l'histoire du lieu. C'était une belle touche personnelle que vous n'obtenez pas dans la plupart des endroits.


Je suis venu ici un jeudi soir. Longue histoire courte je reviendrai. Il y avait une pizza et des ailes. C'est une pizza au four à bois, pas la meilleure mais très savoureuse. Vous pouvez obtenir un tas de garnitures dessus, mais c'était ma première fois, alors je viens de recevoir du fromage et du pepperoni.
Les ailes étaient une bonne surprise. Ils étaient croustillants et avaient une bonne chaleur. Je me suis assis au bar avec un ami et les 2 barmans étaient accueillants et serviables. Tellement rafraîchissant à une époque où vous pouvez parfois vous sentir ignoré de ne pas être un habitué.
Ils ont des tonnes de bières à la pression et sont vraiment utiles pour faire votre choix.
Comme je le disais au début, j'y retourne définitivement.


Les meilleures pizzas et burgers au four en brique. J'ai ramené tant de gens chez Butera depuis ma première visite ici, je n'en ai jamais assez. Le service est supérieur (le propriétaire a été là, non seulement en interaction avec les clients, mais en travaillant et en aidant son personnel, chaque fois que je suis allé) et la nourriture est excellente. J'adore le bar aussi (les barmans ont toujours été super serviables quand je ne peux pas décider quelle bière essayer).

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Note :